
英國麥當勞將致力於減少肉牛甲烷排放
麥當勞漢堡的內容物長期以來常被拿來開玩笑,但現在英國區麥當勞卻花費數千英鎊調查肉牛排出的廢氣。英國的麥當勞一年使用來自全英國350個農場的35萬頭肉牛製作漢堡肉,該公司將進行一項為期三年的研究,調查牛隻的甲烷排放量。反芻家畜產生的氣體占英國的溫室氣體排放總量的4%。英國環境大臣本恩(Hilary Benn)上周於宣布英國「2030年糧食策略」時,要求食品業研究如何減少溫室氣體排放。其後麥當勞便做出進行上述研究的宣布。2006年一項美國的研究計算出,製造一個起司漢堡約排放3.1公斤的二氧化碳。英國麥當勞執行長依斯特布魯克表示,「這項突破性的研究,將有助於進一步減少牛肉供應鏈的碳排放,同時,也會對農民的收入帶來真正的幫助。」此舉將是第一個由能源查核公司「電子二氧化碳計劃(E- CO2 Project)」運作並獲得農場準確數據的調查計劃。由碳信託 (Carbon Trust)認可的精密溫室氣體計
