陳文姿

牛、羊等動物打嗝、放屁和排泄都會釋放溫室氣體，2022年，紐西蘭領先全球推出「牛屁稅」，全球關注。卻在農民的不滿下，2024年6月宣告取消。取而代之的是豬肉與乳製品出口國丹麥。丹麥6月底達成協議，2030年起將針對畜牧碳排課稅。計算下來，每年每頭乳牛約要繳新台幣3100元左右。這份協議更加全面，除了牛屁稅，還有野化濕地、土壤，造林、成立基金等計畫。在跨黨派的支持下，可望順利通過議會審查。讓丹麥成為全球第一個課徵農業碳稅的國家。

英國大選7月4日即將登場。選前兩週的週末，街頭出現了一場史無前例的遊行，特別的不是遊行隊伍中蜜蜂、青蛙、蝴蝶等大自然裝扮，而是從溫和保守到激進路線的環團首度齊聚。他們在這場攸關未來的選戰中，看不到任何保護自然的政見。英國是工業革命發源地，也是第一個立法明訂減碳目標的國家。但近年在高通膨的陰影下，拱手讓出在自然與氣候政策領先者的格局。7月4日國會大選即將登場，這是重返榮耀的機會嗎？英國大選快速導覽一、大選何時舉行？英國大選原則上每五年舉行一次。本次選舉日為2024年7月4日。二、這次選什麼？英國國會分成上議院和下議院，上議院由貴族或領袖組成，下議院由選舉選出。這次選的是國會下議院議員，簡稱MP。英國共650個選區，將各選一名代表，選出650名議員。首相通常由下議會多數黨黨魁擔任。三、選前局勢如何？政黨氣候與環境政策保守黨：讓出英國氣候地位近幾十年，英國致力成為氣候政策領導者。2008年通過氣

有人喜歡鴿子，視為和平的象徵或是靈巧的夥伴，但也有人把牠們當成會飛的老鼠。6月9日，德國黑森邦的古老小鎮林堡（Limburg an der Lahn）舉行了公投。最後以53.45%的選票，7500個市民投票支持市議會聘請獵人撲殺700多隻鴿子。和平的象徵，還是會飛的老鼠？2023年11月，林堡議會於提出鴿子處置方案時就引發議論，公投更引發國際媒體關注，不僅是因為小鎮的決定，還包括處置的手段。據《歐洲新聞台》報導，獵人會先將鴿子誘入陷阱，用木棍擊昏後，再扭斷脖子。

在鳥類教育、救援、倡議都很活耀的保育組織「紐約市奧杜邦學會」（NYC Audubon）6月5日正式改名為「紐約市鳥類聯盟」（NYC Bird Alliance），切割「奧杜邦」之名。 ​​「名字或許只是象徵，但象徵也很重要。」紐約鳥類聯盟執行董事説。奧杜邦（John James Audubon）是19世紀的鳥類學者、畫家。不少鳥類研究機構、博物館、保護區等均以他為名。但在種族平等與轉型正義呼聲高漲的現代社會，他的蓄奴與白人至上主義成為爭議。偉大鳥類學家與蓄奴擁護者翻開《美國鳥類》（The Birds of America），奧杜邦用精細的手法，將鳥類戲水、飛翔、爭執的瞬間留在紙上，435種不同的鳥類吸引大眾興趣。他在自然推廣的卓越貢獻，讓許多地點、保育組織紛紛以他命名，其中最知名的可能是奧杜邦學會。1896年，呼籲上流社會不要用鳥羽裝飾帽子的聲音興起，很快的，麻省奧杜邦學會首先成立。鳥類保

精心準備的防災包居然背不動？上班遇到地震，防災包卻鎖在倉庫？正慶幸防災包裡有手電筒，電池卻漏液？防災包學問大，《環境資訊中心》專訪防災產業協會秘書長黃少薇，告訴你更多準備防災包的小技巧。一、防災包分三種 24小時都READY災害隨時都可能發生，防災包卻不一定在身上，該如何準備？黃少薇推薦「隨身攜帶」、「緊急帶出」「安心儲備」三種模式來準備防災包。「隨身攜帶包」講求輕便，可以放糖果、酒精、藥品、哨子等必需品，每天攜帶無負擔。「緊急帶出包」就是大家最常準備的防災包。但注意，每個家人都要有自己的防災包。除了要試背，每半年也要檢查一次物品是否過期。「東京都所有避難所只能收容約23%的人。」黃少薇說，若房子安全，留在家中避難也是好選擇。「安心儲備包」是應付停水與停電的狀況，建議至少準備3天份的食物與飲水。

香醇濃郁、口感絲滑，動人的巧克力讓你放下猶豫，忍不住犒賞自己一下。如果巧克力廣告能出現「健康」和「永續」，那吃巧克力的理由就更完美了。現在，瑞士科學家已成功利用可可果肉和內果皮，打造既高纖又環保的新型巧克力。口感不輸黑巧克力 營養價值大躍進傳統製作巧克力時，要先敲開可可果，取出可可豆。硬硬的果殼通常會被丟棄，而可可豆外層果肉則在發酵過程消失。科學家找到的新作法是將果殼內層的內果皮磨成粉，把果肉濃縮成果漿，再將兩者混合製成成「可可果凍」。這種凝膠非常甜，可用來取代製作巧克力所添加的糖。這份研究5月底發表在《自然食品》（Nature Food）期刊。蘇黎世聯邦理工學院（ETH Zürich）研究團隊表示，可可果莢的外殼富含抗氧化劑、果膠、礦物質、膳食纖維和蛋白質。比起一般的糖，可可果凍的營養價值更高。此外，新巧克力的纖維含量比歐洲黑巧克力高出20%，飽和脂肪減少約30%。

歷經數月的農民抗議與政治僵局，歐盟《自然復育法》（Nature Restoration Law）進到最後一關。17日，歐盟部長理事會進行投票，奧地利部長不顧國內反對立場，投下關鍵一票。這部處於崩潰邊緣的法案終於完成立法。「危險邊緣」大逆轉歐洲有八成的棲地劣化，2022年，歐盟執委會推出野心勃勃的《自然復育法》草案，要在2030年前復育至少20%的陸地與海洋，提高生物多樣性、管制農藥使用、恢復河水流動等，長期目標是2050年復育所有生態系。俄烏戰爭爆發後，歐盟受到嚴重衝擊，糧食與能源價格高漲。農民抗議政府一方面要提高糧食生產，又要求減少農藥、復育土地，根本相互違背。抗議隨著2024年歐洲議會大選升溫。法、德等國農民開著曳引機上街，右翼勢力崛起。2月，歐洲議會在高度壓力下驚險通過法案。不過，義大利、荷蘭、瑞典等國均表態反對，接連著數國放棄支持或表示將投棄權票，法案幾近潰敗。

5月，一根鐮嘴垂耳鴉（Huia ，學名：Heteralocha acutirostris）的羽毛在拍賣會上以4萬6521.5紐幣（約新台幣92萬元）的高價售出，創下世界紀錄。鐮嘴垂耳鴉是毛利人心中最神聖的鳥，1907年後就沒有目擊紀錄。這根羽毛重約9公克，每公克超過新台幣10萬元。相比最近的金價每公克2500元，這根羽毛無論是意義或價格，都遠超過黃金。懷璧其罪鐮嘴垂耳鴉的尾端有獨特的白色羽毛，這不是最特別的，很多鳥都有美麗的羽毛，甚至顏色更鮮豔。但是，對毛利人來說，鐮嘴垂耳鴉最為尊貴，最高位的酋長與家族才夠資格配戴鐮嘴垂耳鴉的羽毛。鐮嘴垂耳鴉屬於垂耳鴉科（Callaeidae），是紐西蘭的特有科鳥類。《紐西蘭地理雜誌》（New Zealand Geographic）詳述了牠的過往與滅絕。

炎炎夏日，打開一瓶冰涼的可樂，仰頭一喝，卻被連接的瓶蓋擋住，還要雙手並用才能喝到飲料！網紅氣炸，想把瓶蓋扭開，一不小心反而讓飲料潑灑到衣服。這段TikTok影片不是唯一不滿意可口可樂新設計的案例。瓶蓋連瓶身 歐盟新規7月上路瓶蓋是海灘常見的塑膠垃圾，海龜、海鳥、海豚等動物可能誤食瓶蓋而死。歐盟2021年通過一次性塑膠指令（SUP），要求減少使用塑膠，並要求業者在2024年7月前修改飲料包裝，讓瓶蓋能跟著寶特瓶一起回收。歐洲軟性飲料業者起初抗拒這項規定，批評這將增加塑膠用量與生產成本。但可口可樂妥協了，提早在2022年推出瓶蓋連瓶身的新包裝。

絢爛煙火照亮黑空，是冬季跨年與夏季慶典的美好回憶，但一聲聲低沉的爆炸聲響與瀰漫的煙霧，讓夜晚已棲息的鳥驚醒高飛，有的盤旋數小時，耗掉珍貴的體力，有的因此陷入危險、甚至死亡。荷蘭學者展開研究，希望能減少鳥的傷亡。煙火鳥驚飛  10公里外仍有影響2021年，羅馬跨年煙火的夜晚，地上發現數百隻椋鳥屍體。國際動物保護組織（OIPA）研判是街區施放煙火或鞭炮造成，死因可能是恐懼高飛後互撞、或撞上窗戶、電線，或是死於心臟病。每年的跨年夜期間，剛好有鳥群在德國北部、丹麥和荷蘭過冬、休息。正常情況下，牠們會在同一個水域休息幾晚，減少飛行距離，以保存能量。為更精確掌握煙火的影響，跨國研究團隊以GPS追蹤300多隻雁鴨，發現牠們受到除夕煙火驚嚇後，可能會不停地飛行500公里，加速逃離人類居住區。

每年有上千種新發現的物種，但這份喜悅可能維持不久。由於物種的研究與命名過程複雜、嚴謹、耗時，許多物種可能來不及命名、來不及保育，就已經滅絕。英國皇家植物園邱園（Royal Botanic Gardens, Kew）2023年報告指出，全球超過90%的真菌及高達十萬種的維管束植物尚未被發現或未完成命名，它們面臨極高的滅絕風險。科學家呼籲投注資源，並納入更多在地參與者，避免為時已晚。與時間競賽：越慢發現 滅絕風險越高邱園是世界上現存最古老的植物園之一，也是國際植物研究的重鎮。2023年底，邱園發表《世界植物和真菌現狀》（State of the World's Plants and Fungi）報告指出，已知的維管束植物約有35萬種，雖然科學家努力不懈，加快研究速度，仍有10萬個物種未完成命名。以此速度，3/4的維管束植物可能會在研究完成前滅絕。另一項極為缺乏研究的物種是真菌。報告估計，全球約

「綠能現在不是歐盟的優先事項。飛彈就在旁邊，可能打過來，還能管減碳嗎？」2024年的歐洲議會選舉本週即將登場。在上一屆選舉時，氣候危機是選民最關切的議題，而有「氣候選舉」之稱。五年過後，歐盟風向開始轉變。《歐洲的心臟》作者、旅德多年的記者林育立說，俄烏戰爭籠罩這次選舉，確保和平成了選民當前最關心的議題，其次才是社會安全、移民和氣候議題。能源轉型擺一旁  戰爭威脅下的「新德國速度」看不慣大人在減碳行動上總是裹足不前，2018年，年僅15歲的童貝里（Greta Thunberg）每天跑到瑞典議會外抗議，帶動氣候罷課（Fridays For Future）浪潮，成為2019年歐洲議會選舉的熱門話題。選後，歐盟推出綠色政綱，大到《自然復育法》，小到蘋果手機使用USB Type-C，領先全球的綠色政策都出自歐盟之手。今年歐洲議會選舉的氣氛顯然不一樣。右翼勢力在多國崛起；農民開著曳引機攻佔街頭；反對限