生活環境

4月23日，廣州市質監局公布了2012年廣州市生產領域食品質量監督抽查第三批公告，主要包括大米、挂面、雞精雞粉、味精、澱粉制品、食糖、食用植物油等。公告顯示，廣州市質監局對66家食用植物油企業87批次產品的抽查中，經檢驗合格的有86批次，不合格1批次，合格率為98.9%，其中，不合格的唯一一款花生油是由白雲區靚油坊花生油廠生產，花生油容量為1.8升/罐，不合格項目顯示為「黃曲霉毒素(黃麴毒素)B1」。被世界衛生組織劃定為1類致癌物，毒性比砒霜大68倍，僅次於肉毒霉素，是目前已知霉菌中毒性最強的。據悉，黃曲霉毒素的危害性在於對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡，在天然污染的食品中以黃曲霉毒素B1最為多見，其毒性和致癌性也最強。「B1是最危險的致癌物，經常在玉米，花生，棉花種子，一些乾果中常能檢測到，其中以花生和玉米污染最嚴重。家庭自制發酵食品也能檢出黃曲霉毒素，尤其是高溫高

綠色和平中國分部的最新的一項調查顯示：「立頓」（Lipton）品牌的綠茶、茉莉花茶和鐵觀音袋泡茶，均含有被國家禁止在茶葉上使用的高毒農藥滅多威。綠色和平呼籲「立頓」整治產品供應鏈，建立完善的產品追溯制度，停止使用高毒劇毒農藥，並減少茶葉種植中的農藥使用量。綠色和平」說，「立頓」的綠茶和鐵觀音茶葉含有多達13種農藥殘留，其茉莉花茶中也含9種農藥殘留，這些農藥會危及男性生育能力和胎兒健康。「綠色和平」在2012年3月在北京隨機購買了四份「立頓」牌袋泡茶，品種分別為紅茶、綠茶、茉莉花茶和鐵觀音，送交有國家認定的獨立實驗室進行檢測。檢測結果顯示「立頓」茶葉均含有中國農業部禁止在茶樹上使用的高毒農藥「滅多威」。「立頓」鐵觀音茶也被發現含有早在2002年農業部就禁止使用三氯殺顢醇，而「立頓」綠茶則含有國家規定不得在茶樹上使用的硫丹。「立頓」公司一直宣稱只採用國家批准使用的殺蟲劑，使用最少量的化學藥品。

台南市後壁區竹新里民近1個月來紛傳皮膚長紅疹，起初以為食物過敏，後來長紅疹的里民愈來愈多，懷疑是開張不久的有機肥工廠汙染肇禍，里民23日開協調會要求業者1周內搬遷，林姓業者允遷移，但未提時間表。竹新里余姓夫婦指出，最近1個月因全身長紅疹且愈抓愈癢，2人輪流跑皮膚科，還遠赴嘉義求診，醫生說他們罹患「接觸性皮膚過敏」，連看4次醫生，吃藥還塗藥膏，症狀稍有減輕，但身上仍有紅疹未褪，即使紅疹好了，還有許多咖啡色痕跡，不知何時才會消失。余姓夫婦向里長王虎雄反映，沒想到全里竟有近兩百名居民有類似的皮膚異常，里民懷疑，數月前租用廢棄豬舍的有機肥工廠進駐後，因收購羽毛發酵、乾燥及碾碎製有機肥，空氣中瀰漫異味，居民擔心除皮膚症狀，還有其他致病因子。竹新里與後壁區公所發文市府衛生局及環保局、有機肥工廠業者訂昨(23)日下午在里民活動中心召開協調會，但業者及環保局未現身，里民一度群情激憤，後來得知環保局稽查員直

台中市大里區旱溪廢河道赫見大批死魚，且部分已經飄出陣陣惡臭，居民發現後，23日通知環保局前往採樣，並要求清潔隊協助處理，總共載運走340公斤魚屍，經初步了解，魚群暴斃應與汙染無關，可能是日前水利會關閉上游閘門，導致水中含氧量太低導致。走進大智路旁的鳥竹圍公園內，就可聞到撲鼻惡臭，靠近園內的旱溪廢河道一看，大批魚群浮在水面上，模樣相當嚇人，附近居民前晚發現後，23日早上緊急通報相關單位處理，大里區清潔隊表示，暴斃魚種以吳郭魚和鯉魚為主，且許多都是重達數斤的大魚。台中市環保局稽查科接獲通報後，一早就到現場進行採樣，經初步偵測，發現該處溪水的ＰＨ值為6.8、屬於正常範圍，但水溶氧量只有1.2PPM，較正常魚群可生存的4PPM溶氧量少許多。環保局強調，大批魚群暴斃的原因至今仍無法確定，但因該處溪水PH值正常，初步排除化學汙染，再加上這個河域水流量少、幾乎呈現半死水狀態，猜測是否為上游水門關閉、導致

第2屆全球環境線上組織（ENO）亞太年會23日起跑，來自17個國家學生在明道中學相見歡。明道中學是全國環保示範學校、有機生態示範校園，這天為上百名ENO國際外賓導覽校園。菲律賓英丹市長Mayor Bienvenido V. Dimero更讚嘆國寶級的紫斑蝶，明道校園是蝶道，明道中學特別設站，演示紫斑蝶的生態密碼，並教導ENO學生紫斑蝶標記、保育的種種技巧，並實地進行捕蝶模擬操作。  

「不拆、不遷、守護哈瑪星」行動，在網路獲得熱烈串連響應，配合422世界地球日，打狗文史再興會社發起清掃哈瑪星新濱老街廓活動，居民、文史志工、20多位網友出動清理環境，並改造閒置多年空屋，在網友們的巧思下，使其蛻變為藝文展演空間，為老街注入新的活力。打狗文史再興會社發言人姚銘偉表示，以髒亂、破舊、影響市容為理由拆除歷史建物，不僅膚淺，更是粗蠻，並認為在公部門覺醒前，唯有源自民間的草根力量，才能喚醒大眾對文史保存的重視！空屋未來將會規劃為展演空間，目前已籌備當地居民的老相片展，未來將邀請「牽阮的手」導演莊益增來介紹電影。哈瑪星臨海二路與鼓元街一帶老屋街廓，2012年3三月中旬接到即將拆除公告，要求住戶3個月內遷移，引起社會各界關切發起「不拆、不遷、守護哈瑪星」行動，該行動也獲得官方正面回應，決定保留原區，朝向老空間活化再造發展。位於哈瑪星高雄港站旁的新濱街廓，是日治時期打狗地區最早的現代化街廓

宜蘭縣政府近年來在頭城烏石漁港附近，開發完成約63公頃的建築用地。為吸引買氣，只要在8月購買當地土地前10名者，就送價值約新台幣30萬元的宜蘭厝建築設計費。縣府23日表示，烏石漁港附近約63公頃的可建築土地，於2011年底舉辦首波標售時，已有7名買家購買，分別準備興建個人住宅與開發旅遊服務區。縣府表示，宜蘭厝斜屋頂建築物，外貌獨特，又符合人性化，為吸引在2012年8月舉辦的第2波標售買氣，縣府將邀請建築師參加當地的「單棟街屋型」與「社區型」兩種競圖活動徵選，並選出10件「單棟街屋型」優秀作品與兩件「社區型」傑出作品，都具有宜蘭厝風格。前10名購屋者可從優秀作品中，任選其中風格興建，由縣府出錢為民眾省下約30萬元的建築設計費，還可免去起厝申請建照的繁鎖事務；前兩名購地的建商，可免費獲得「社區型」建築設計費。

名廚鄭衍基（阿基師）23日出席新竹市低碳蔬食推廣記者會，他肯定竹市府推動「1週1蔬食」等的積極作為，也呼籲婆婆媽媽們拉著家庭其他成員一起推動「低碳蔬食」。2012年是新竹市的低碳健康年，市長許明財表示，新竹市於2010年全面推動實施國中小學營養午餐「1週1蔬食」，公部門更將每週三訂為「蔬食日」，逐步帶動低碳蔬食風潮。新竹市已於2012年2月17日獲得西太平洋健康城市聯盟通過入會申請，成為正式會員。癌症關懷基金會董事長陳月卿表示，以前是「吃對食物，好健康。」現在是「吃對食物，救地球。」她建議大家為了健康，食材的葷素比例最好是20：80，而且最好吃當季在地食材，就能減少碳排放量。阿基師表示，蔬食真的很棒，自從他接觸低碳健康觀念後，改變自己許多做法，他呼籲婆婆媽媽們一起來推動「低碳蔬食」觀念，健康又有意義。市府環保局將於5月19日推出低碳蔬食烹飪競賽，邀請阿基師示範專為新竹市設計的料理。6月將舉

我們能為環境做些什麼呢？台灣環境資訊協會為響應世界地球日「A Billion Acts of Green」活動，舉辦「第一屆地球行動家」企劃募集活動，鼓勵大專院校青年及企業團體組織動員，將自己設計的愛地球活動點子發光發熱，期待能激發更多的人一同關注環境議題。目前，在大專院校組部份有中央大學、高雄應用科技大學等校報名參加。在企業部份有，渣打銀行推動海洋保育、生態綠商業有限公司推動公平貿易理念、天柏嵐企業進行生態工作假期、台灣大哥大在全國各門市推動手機回收、伊聖詩推動綠色藝術市集等。徵件即將截止，報名請速。地球的事就是大家的事任何人都可以是地球日活動的響應志工，更可以親自為地球組織響應活動。只要有越多的地球日活動被發起，就可以鼓勵越多身邊的人就近參與，讓愛地球的好點子在世界各地發光。地球日活動現已成為一個全球性的大活動，藉著各項教育及群眾動員活動之推廣，環境價值日益彰顯，越來越多的國家、地方政

災後一年多了，日本東北還有十四萬災民，等著一處真正屬於自己的安心家園。未來的房子，蓋在哪裡才安全？當巨災讓城市面目全非，該如何透過都市重建，畫出安全的界線。『高台移轉』，把居住地點移到地勢高的地方，是日本災後土地利用的最大挑戰，其實在岩手縣山田町，百年前就有遷移高台的決定。早稻田大學理工學院創造理工學部建築學科助理教授佐藤宏亮說，山田町的人因為昭和八年的海嘯，決定遷往高地，可是因為住離海近的地方比較方便，後來又有人往下遷徙，這次的大海嘯，他們就受災了。依山傍海的山田町，是日本養殖高級貝類的重要產區，居民離不開大海，在未來重建的藍圖中，將調整現有的地勢，墊高部分地基，重新配置住宅區、商業區與沿海產業，並且在岸邊設置逃生塔，提供緊急避難，再一次向災難學習，山田町重新打造面對海嘯的防災基礎。幾乎毀於海嘯的陸前高田市，也記取教訓，努力打造防災之城。「那裡可以看到一個招牌，從那開始就都是瓦礫...」

海，奪走生命，卻也滋養生命。日本東北重災區住著許多離不開海的人，海嘯之後，他們如何重建家園，重新面對大海？2011年3月11日，一場規模9.0的大震，在日本引發地震、海嘯、核災的複合式災變，海嘯所到之處無堅不摧，導致沿海陸地浸水面積高達560平方公里，相當於1.5個台灣的面積，總計一萬五千多人喪生，三千多人失蹤，經濟損失15-26兆日圓。元氣大傷的土地，等待重生，倖存的人，懷抱希望。走在岩手縣大船渡市中心，木造的房子被海嘯席捲一空，剩下一個又一個空格，只有少數鋼筋水泥建築還站立著，死寂的靜默中，一所彩色的理髮院站立在山坡上，老闆清水先生與志工用繽紛的圖樣，率先為重災區添加活力。理髮院外牆上，畫滿了感謝與重生的希望，來自各方的溫暖，點滴在心。海嘯帶走了清水先生的家屋與理髮院，卻奪不走他的一技之長，當許多老顧客希望他重新開張，清水先生用最快的速度，搭起了臨時理髮院，災後一個多月，已經能一邊理髮

到中國去旅遊，難免會買一些伴手禮、或是品嚐當地小吃，但是綠色和平組織公佈一份檢測報告指出，中國18個有品牌的茶葉中發現了農藥殘留，其中包括某些致癌和禁止使用的化學品。此外，日前工業明膠混充食用明膠的恐慌仍繼續在擴大中，據說當地的酸奶中，也添加了臭皮鞋提煉出來的工業明膠，嚇壞消費者。酸奶是流質的，但中國出現了濃稠度較高的酸奶，濃到要用湯匙舀，網友質疑這種酸奶可能添加了臭皮鞋等皮革廢料所製成的工業用明膠，所以才那麼濃。工業用明膠混充動物性食用明膠的消息搞得大陸人心惶惶，酸奶濃濃的祕密因而被揭發，就連上海美食小籠包也遭波及。原來傳統小籠包應該加豬皮凍，而不是食用明膠，但業者即使用食用明膠，也被老上海人打成了黑心商人，另一份質量報告更事關愛喝茶的台灣觀光客，綠色和平組織依照歐盟標準，檢驗中國18種有品牌的茶葉，發現有14種含有可能影響生育能力、損害遺傳基因等的農藥殘留。消息傳出後，中國業者全力反擊