生活環境

對圍繞在我們身邊，日常接觸的動物，我們是否足夠了解，進而建立尊重的態度？台灣每年撲殺上萬隻犬隻，很難不讓人質疑，到底我們的飼主責任以及民眾教育發生了什麼事情？最近成立的台灣動物平權促進會，理事長林憶珊指出，保護動物除了第一線救援，更需導正人與動物的關係，逐步改變台灣社會尊重生命的態度。協會也辦理影像培力工作坊，讓公民以影像紀錄訴說動物處境，成為動物守護者。動平會成立於去（2013）年10月，林憶珊說，成立的緣由是觀察到現有的動保團體缺乏針對兒童與動物相關教育的組織，因此便以未來的主人翁為主角，透過資訊、課程、營隊的提供，習得善待動物的方法。救援耗盡動保能量長久來台灣的「飼主責任」仍停留在道德勸說階段，即使棄養、或犬貓在外繁殖的個體，不斷遭捕捉、撲殺，流浪犬貓族群數仍無法下降。林憶珊說，這也讓台灣的動物保護對象，停留在貓、狗身上，動保團體也幾乎是為流浪動物成立，並以第一線救援，收容、照顧為主

中國總理李克強在日前第12屆全國人大第二次會議上表示：政府應該讓全體人民過上好日子，並宣誓要針對公共安全事項加速立法腳步，重點聚焦於環境污染、貪腐、以及食品安全。於是乎「舌尖上的安全」在這個重要的全國性內政會議上成為北京政府接下來的重點施政方向，並以透過立法強化執行與嚴格監督的方式建立從食品生産、加工、到配銷的全程監管機制和可追溯體系。食品安全在政治改革上佔據如此高的重要性並非偶然，乃是由於人民普遍對中共當局在公衛與環境等事項上的施政表現感到不滿。事實上，中國不良的食品安全紀錄早己成為近幾年國際社會共同關注之議題；從有毒化學物質對於食品的污染到各種以欺詐手法製造或調理的食物，讓健康無虞的飲食環境似乎在中國成為一種奢求。中共當局雖然從2008年的毒奶粉事件後，開始高度重視食安問題，但各種食安醜聞依舊層出不窮。因此，此次人民大會上政府表達的施政決心與隨後將展開的立法作為絕對是「必要之舉」，但客

香港環境局計劃5月向財委會申請撥款，興建有機資源回收中心。根據早前完成第一期項目招標，預計工程費用為15億3280萬元，經常開支則為每年7240萬，有關建議將交立法會環境事務委員會討論。政府提交立法會的文件表示，工程第一次招標的回標價非常高，故決定調節營運表現要求，以平衡政府和承建商可能承受的建築及價格風險，包括將設計和建造工期由原本24個月延長至27個月，增加階段性付款和每日引入50噸廢物保證數量。

宜蘭縣南澳鎮，一個位於蘇花公路中點的寧靜農漁村，上週末15、16二日湧進600位民眾遠道而來，捲起褲管就為了參與「南澳插秧節」。由自然農法農友發起的插秧節，原是知名「南澳自然田」春耕招人手時的活動，如今隨著南澳自然農友的擴大和串聯，今年首次擴大為一整個月的「南澳插秧節」作為落實貼近土地的行動，在3月15日至4月15日的期間內，所有南澳自然農法的田地，都將歡迎民眾加入，一起嘗試以手工體驗插秧。15日的開幕儀式上，「右手寫歌、左手種田」在當地投身自然農法的知名音樂人陳冠宇說：「樹木花草總讓我們有美好感受，但卻容易忽略泥土是這一切的根本，在此，南澳自然農友們將一同敬這片土地一杯。」南澳插秧玩真的自然農法為無農藥無化肥的一種友善大地栽種方式，其中手工插秧需要大批人力才得以完成，因此「南澳自然田」創辦人陳昌江從2010年開始，便邀請契作業主和朋友們一同來幫忙插秧，如今更擴大成整個南澳區自然農田的大事

法國巴黎空氣品質已有多日進入嚴重警戒，這波空污不但影響巴黎，另有超過30個法國省份也面臨空氣品質惡化的問題。當局15日表示，由於天氣異常溫暖導致空氣汙染嚴重，他們決定讓民眾免費搭乘大眾交通運輸工具3天，鼓勵汽車駕駛「棄車」。監管大巴黎區交通的大眾運輸委員會STIF主席于尚（Jean-Paul Huchon）說，由於空氣汙染「對居民健康構成重大風險」，14日上午到16日傍晚開放免費搭乘大眾交通運輸工具。除了巴黎，法國北部康城、東北部漢斯與西北部魯昂也決定在周末提供免費大眾運輸服務。法國「世界報」（Le Monde）一篇文章比較了巴黎和北京、上海等城市空汙嚴重程度。文章指出，14日早晨的巴黎空氣達到汙染高峰，當時每立方公尺空氣含有105微克的PM10細懸浮微粒，確實比同時間北京的89微克/立方公尺濃度高。同時間，上海每立方公尺空氣最多含有93微克的PM10細懸浮微粒。

你聽過班長、排長，但你有聽過菜市長嗎？在永和，有人推動「社區菜市長」，作為消費者和生產者的橋梁；在新莊，有人開辦臉書社團，號召鄰近親友共同採買友善環境的農產品，力量雖小，但希望做個撒種的人。隨著網路社群發達，一種新的消費型態興起，是社會運動，也是餐桌上的小正義...三月天，春天來到。烏來山上的示範農場，工作人員正忙著採收蔬菜，今天要採收的有高麗菜、萵苣和春菊。這座示範農場面積不大，種了大約20多種作物，田裡拔出來的蘿蔔，有大有小，全是不施肥、不用農藥的結果，健康營養滿分，但模樣不好看，無法上傳統通路。眼看農民辛苦種出的好東西，卻無法獲得合理對待，謝昇佑和余馥君這對年輕夫妻，思索解決之道，當時在永和社大上課的謝昇佑，想到借助「順便」的力量。於是開啟一個農食互助網的夢想計畫。從「順便」出發，謝昇佑認為不管是社區、企業都能設點，消費者只要順路就能團購取菜，打造一個從農地作物到餐桌食物點，都能安心

民國91年，新竹香山發生農地污染，雖然已經整治完畢，但農民對土地沒信心，因此土地荒蕪、雜草叢生，甚至藏匿蛇鼠，如何才能找回農民對土地的信心，找到香山農地的未來...研究人員正在為這塊土地把脈，用鏟子採集土壤，化驗裡頭重金屬的含量。民國91年，新竹市香山的樹下里和浸水里，33公頃農地，土壤重金屬含量超標。政府投入兩千多萬進行整治，民國92年9月起陸續解除管制，到93年底全部整治完畢，雖然已經可以回復農用，但荒蕪的土地，比比皆是。樹下里里長曾傳居表示，主要因為居民對於污染的疑慮未解，擔心種出的稻米不安全，因此長期休耕甚至廢耕。農民擔心種出來的作物仍有汙染疑慮，寧可任田荒蕪，蔓生雜草。民國101年，環保署與農委會委託農試所，在這裡進行，以氯化鐵去除鎘的實驗，希望了解這些過去受到污染的農地，是否還會種出鎘米？又該怎麼預防？全力協助試驗計畫的曾傳居里長，原本從事農機工作，爆發農地污染後只好轉行，後來

中國環保部14日發布了首個全國性的大規模研究結果。結果顯示，中國有2.5億居民的住宅區靠近重點排污企業和交通幹道，2.8億居民使用不安全飲用水。這次大型研究名為 「中國人群環境暴露行為模式研究」。從環境健康學上講，「暴露」通常指的是人體接觸到大氣或水污染的時間。研究結果顯示，雖然目前霧霾等現代型的環境健康風險增多，但同時，傳統型風險依然佔主導地位。由於規劃和產業布局原因，中國依然還有1.1億居民住宅周邊1公里範圍內有石化、煉焦、火力發電等重點關注的排污企業，1.4億居民住宅周邊50米範圍內有交通干道。在環保部看來，這屬於高風險地區。

中國北京朝陽區食品藥品監督管理局14日銷毀假劣食藥品，銷毀物品中有一項是添加黑鞋油、膠而加工製成的仿古普洱茶。京華時報15日報導，自去年11月朝陽區食藥監針對區域大型餐飲業、十里河保健批發市場、王四營糧油批發市場等，展開食藥品清查行動。

 4個半月以來清查出劣質保健品、中藥飲片、假冒氣血雙補丸等131種、總重24.5噸的劣質食藥品，價值約人民幣400多萬元（約台幣1973.7萬元）。

 報導說，清查品項中有一項是來自北京潘家園地區的非法制售假劣茶葉。業者購進茶磚、茶餅等半成品後，用豬腸衣、膀胱包裹晾乾，再用膠和黑色鞋油加工處理，製作仿古普洱茶。

 朝陽區食品藥品監督管理局昨天將清查出的物品交給廢棄物品處理部門，集中銷毀。這也是北京食藥體制改革以來，首次集中銷毀假劣食品和過期藥品。

澳門菜市場的「環境樣本」被化驗出含有H7N9禽流感病毒，多名相關從業人員被衛生當局隔離觀察。澳門民政總署15日凌晨宣布，當地兩個菜市場的「環境樣本」發現含有H7禽流感病毒，衛生局隨後檢測了在市場販售活禽的9名從業人員，測試結果都是陰性。經進一步評估，被界定為密切接觸者改為5人，正接受隔離觀察及處方抗病毒藥，其餘則為一般接觸者，將接受醫學觀察。澳門12日在一批來自中國大陸珠海市的活雞中發現H7N9禽流感病毒，當局隨即宣布暫停進口活禽21天，並撲殺約7500隻活禽。

鼎王風波，食藥署11日啟動全面稽查火鍋餐飲業，查到8家不符食品良好衛生規範規定，基於業者都在改善，食藥署不公布名單。食品藥物管理署自11日起與地方衛生局啟動全面稽查火鍋餐飲業者（含連鎖火鍋店），截到3月14日止總計稽查357家次，其中有8家不符食品良好衛生規範規定，目前已要求限期改善。對此，消基會秘書長雷立芬表示，消費者有知的權利，不公布名單表示稽查做假的，業者只要改善就不公布，那麼消費者永遠都不知道，在改善期間不知情的消費者前往消費，這是不對。

台北市衛生局14日指出，鼎王集團囍壺人間茶館台北南京分公司的「頂級綠茶」，檢出殘留農藥超量，已要求下架。衛生局表示，這次到囍壺台北光復分公司(囍壺人間茶館)抽驗的「紅茶」，初抽檢出大腸桿菌群最確數240 MPN/mL（標準：10 MPN/mL以下），不符飲料類衛生標準規定，已依法令業者限期改善，擇期複抽結果若不符規定，將依法處分。另外，囍壺台北南京分公司抽驗的「頂級綠茶」，檢驗結果檢出殘留農藥殺蟲劑芬普尼Fipronil：0.015 ppm(標準：0.005 ppm以下)，不符農藥殘留容許量標準，已通知業者立即下架，經追查產品來源為南投縣，已通知南投縣政府衛生局處理。