生活環境

以孕育生物多樣性及物種基因庫聞名的五溝水，這兩年來因排水工程拓寬河道，自然野溪河岸驟變為水泥堤防；工程雖已完工，但湧泉、生物多樣性急需保育。民間團體近日即盤點資源，並提出5個景觀營造點，要讓五溝水聚落之名不墜。營造水聚落　保育、教育、遊憩兼顧最能代表五溝形象的劉氏宗祠、搭著輪胎漂漂河的興盛溝、保留南部客家伯公特色的南柵伯公以及提供水生物種原庫的泉水窟、牛埔圳一號水門，由屏東縣政府文化局委託高雄市美濃農村田野學會所進行的「五溝水圳調查保存計畫」，5個營造點出列，兼顧生態保育、文化保存、環境解說教育，又能滿足遊憩需求，期使五溝村成為台灣最著名的水環境生態人文聚落。美濃農村田野學會同時也是成立守護五溝工作站的推手，已累積3年蹲點調查的經驗，秘書長溫仲良指出，由東興和西盛兩個庄組成的五溝村，屋背溝從中間穿過，繞園溝則圍繞著整個五溝，形狀有如太極，也顯示聚落與水圳的緊密關係。繞園溝提供綠帶功能過去被

苗栗縣政府環保局最近公布今年村里、社區資源回收考核成績，前三名依序是大同社區、造橋鄉龍昇村及頭份鎮忠孝社區。楊桂尾說，市公所經常安排觀摩交流學習活動，社區開辦研習課程，激發創意與靈感，作品讓人驚豔，志工也有成就感，社區也運用資源回收出售所得購買白米，回收廣告旗幟縫製的手提袋派上用場，裝白米一起送給弱勢民眾。至於大同資源回收站，更是每個星期六一早就有一場固定的約會，清晨5點半環保志工自動報到，他們忙著將民眾送來的資源回收物分類，一直要到上午7點左右，再載去賣錢，有時要跑3趟，上午9點才結束工作。「資源回收站」本身就是環保最好的教材，招牌利用廢棄木櫃、塑膠墊製成，站內的高腳椅鋪上廣告旗幟的特別椅套，也煥然一新，楊桂尾表示，大同資源回收站不僅垃圾減量，還創造廢棄物的新「生命」。

推動電動公車，除可以降低每天吸柴油巴士廢氣的通勤族健康風險，同步也能真正降低公共運具每公里排碳的二氧化碳。台灣今年有2條公車路線，或將在公共運輸發展史上留名。一條是在台中行駛台灣大道，擁有號誌優先權的 BRT藍線；另一條則是行駛花蓮火車站到東華大學，全數採用電動巴士運輸的「太魯閣客運」。BRT在許多國家已不是新鮮事，台中市經長久蘊釀與規劃後，雖然前方看似仍有風雨，但總算可以在7月底上路試乘。電動巴士的發展，則是各國爭相競逐的領域，特別是對岸更是以傾國之力，全力扶植清潔車輛產業，也讓電動巴士的發展在台灣，是否也能走出自己的一條路，格外引人注目。部份的台灣城市，已有好幾年政府以示辦計畫的方式，補貼電動公車在少數路線運行。但當世界衛生組織在2012年時對外發佈，將柴油廢氣列為國際癌症研究機構（IARC）所認定的第一級致癌物時，推動進程也開始受到外界關注。政府目前規劃花上200億，在10年內汱換6

高雄市昨（1）日凌晨發生的石化管線氣爆事件，造成全台有史以來最嚴重的工安意外。有民眾在網路上公開高雄市地下管線圖片，密密麻麻的大小石化管線，就埋在自家的路面下。「全台還有多少未爆彈？」地球公民基金會與高雄石化區周邊居民今下午召開記者會，要求政府全面安檢高雄所有地下石化管路，並公開全台石化煉油地下管線的配置，讓民眾對於風險有知的權利。地球公民基金會也提出整體產業結構問題，他們沈痛指出：高雄的產業，還要繼續往高風險的石化業來發展嗎？高雄市地下密布石化管線  環團：應儘速公開資訊高雄市是台灣石化工業分布於市區面積最大的縣市，基金會執行長李根政表示，從北高雄的後勁、楠梓、大社、仁武，往南到大寮的大發工業區、前鎮儲運所，再到南高雄的林園、小港、大林蒲，這些地區的石化地下管線複雜而相連。他說，這些密密麻麻的石化管路是本次發生氣爆的主因。政府應盡快公佈管線，避免其他潛在受災區再有未爆彈發生意外。基金會副

趁著遠雄集團董事長趙藤雄1日上午需至派出所報到，松菸護樹志工團、航空城反迫遷聯盟等民間團體一早在吳興街派出所外守候，要當面向趙藤雄表達對大巨蛋與桃園八德合宜宅、林口合宜宅等案的不滿。護樹志工戴上郝龍斌、趙藤雄面具，高舉金斧頭作勢要砍警局前行道樹，表示政商合作密切，成了「斧頭幫」，不但圈地逼人迫遷，更對樹木毫不留情。遠雄遭傳涉弊多起，目前僅桃園八德合宜宅行賄案件偵結，趙藤雄遭檢方起訴求處重刑的同時，法院卻裁定3千萬交保。民間對此感到不滿，指出至少林口合宜宅、台北大巨蛋等案便還有尚未釐清、羈押期間不認罪的狀況。護樹志工多次指出，當時大巨蛋環評有部分委員曾經接受趙藤雄招待，甚至戶頭多出了不明款項，因此也曾向廉政署舉報當中有行賄情事。大巨蛋環評通過後，大批老樹遭移植，且存活狀況不佳。松菸護樹志工團表示，趙藤雄收押期間最擔心大巨蛋是否能如期進行，因為牽涉到能否繼續向銀行取得龐大借貸。但遠雄為了趕工興

茄萣1-4號道路筆直地劃過茄萣濕地，民間雖提出替代方案，高雄市政府環評委員仍以有條件通過此項開發計畫；只是開路後，200多隻的黑面琵鷺，該何去何從？保護黑面琵鷺、提升茄萣濕地重要性，永續會於今日加開臨時會討論，立委邱文彥也於昨（7月31日）下午召開記者會，呼籲高雄市政府以及國家重視濕地價值，不要為了一條路，喪失寶貴的自然生態資源。犧牲黑面琵鷺棲地減少90秒通行時間儘管野生動物保育主管機關林務局，推派兩位野生動物諮詢委員列席高雄市茄萣1-4號道路開發環評會議，強調黑面琵鷺保育的重要性，高雄市政府環評委員上個月17日仍有條件通過本案，茄萣濕地難逃劃上一刀的命運。台灣溼地聯盟秘書長謝宜蓁指出，全案在高雄市政府工務局強勢主導下，通過主方案，對於替代方案卻未充分討論。而環說書在黑面琵鷺保育監測調查，則明顯不足。他以圖片說明，研究人員拍到的黑面琵鷺夜棲數量，至少有50隻以上，遠超過開發單位調查的5隻，

近年頻頻傳出食安風波，食品藥物管理署前（30）天才公布上月稽查大豆製品工廠的結果，據聯合報報導引述，每抽查21家工廠，就有16家不符規範，違規項目多是防腐劑、殺菌劑等添加物超標。但除了黑心廠商之外，仍不乏食品加工大廠為台灣這塊土地盡一份心力。老牌的果醬廠商「五惠」和以脆果子聞名的「豆之家」兩大食品加工廠，便因參與里仁公司的「生產者、銷售者與消費者誠信互助」社會企業模式，改變企業經營方針，開發出業界首款不添加色素、香料、防腐劑的果醬與鮮果乾。雖然過程辛苦，但因里仁主動買下本來要報廢的測試樣品，展現相挺誠意，讓廠商沒有開發成本暴增的後顧之憂，因此五惠逐步將所有果醬都更新為不含防腐劑及人工色素的配方；豆之家也決定改以「五大無添加：無防腐劑、無漂白劑、無人工色素、無人工香料、無糖精」為全系列商品的新標準。

伊波拉疫情未見紓緩，西非多國繼續處於緊張狀態，而歐、美及亞洲國家和地區紛紛提高戒備。英國的大學學者發出警告，指每年非法走私入英國的大量野味肉類可能含有伊波拉病毒。這些肉類在市面發售，很容易令病毒傳播。無國界醫生組織指出，這場疫症持續惡化，沒有有效的策略去應付，情況已經失控。英國的大學學者警告稱，來自非洲的黑市野味，可能會在英國的市場內出售。這些非法走私肉類通常都冒充牛肉，但實際上是老鼠肉、猩猩肉或羚羊肉，如果含有伊波拉病毒的話，人類食用或者處理這些肉類時便有機會感染，很容易把病毒傳播開去。根據當局提供的資料，平均每年7500噸非法肉類走私入英國，其中55%是野味肉。歐盟表示，已經準備好應付這場威脅；國際民航組織（ICAO）已經與世界各地的衛生官員開會，討論可以採用甚麼方法防止疫症進一步擴散。

潮州警方偵破一宗生產、銷售含有「三聚氰胺」酸奶片的案件，查扣酸奶片12.05噸，和13.5噸半成品酸奶片糖。廣東省公安廳有關負責人表示，今年2月11日，廣東省公安廳部署潮州市公安機關查處潮州市博大食品有限公司涉嫌生產、銷售不符合食品安全標準食品案，成功拘捕生產、銷售含有「三聚氰胺」的酸奶片糖的經營者，查扣成品酸奶片糖12.05噸，半成品酸奶片糖13.5噸。經調查，案件涉及外省多地的重大複雜案件，廣東省公安廳已報請公安部，組織全國12個省市摧毀犯罪網絡。

位於英國西米德蘭茲郡的Sainsbury超市21日啟動創新發電計畫，即將成為英國首間脫離國家電力系統、只透過廚餘發電自給自足的超市。透過廢棄物回收公司Biffa研發的新廢棄物處理技術，採用厭氧消化方式發電，讓Sainsbury超市得以只靠廚餘厭氧消化做為電力來源，成為英國第一間電力自給自足的超市。Sainsbury超市已是全英國最大的厭氧消化零售商使用者，每年發電量可供應2,500個家庭使用。來自全英國Sainsbury連鎖超市的廚餘都以貨車運送到Biffa位於坎諾克的處理廠，轉換成生物甲烷氣體後用以發電。電力透過新架設的1.5公里長電纜供應給坎諾克的Sainsbury分店。Sainsbury超市說，所有各分店的一般垃圾都被回收或轉變成燃料。過剩的食物會捐給合作慈善團體，透過糧食銀行和其他計畫接濟弱勢民眾，無法捐助的過剩食物則經處理做為動物飼料，或以厭氧消化的方式發電。利物浦Prescot

提到人道，提到肉品，難免想到對於家畜動物的福利照護，或許提及「人道」覺得很高貴，但在現代社會，人道飼養說穿了不過是回歸老祖先的自然飼育，除了對家畜應有的生命尊重，在食材問題多多的年代，人道飼養的肉品還代表著品質純淨無害的肉品。這樣的高品質肉品來自兩階段，第一，符合自然生存環境的飼養，讓家畜健康完整成長（不用藥），第二，屠宰時採用減低壓力的屠宰法，讓家畜在屠宰過程不過於緊張，避免造成肉品的如水樣肉或暗乾肉。只是，市面上真有這麼純淨的肉品嘛？在講求效率的台灣社會中，其實約90%以上的肉品普遍採用網籠集約式飼養和非人道屠宰，原因當然是方便管理、產量大、便宜，本篇針對「飼養」方面來討論。首先，為符合現代人對肉類大量的需求，現代化畜牧有如出產肉品的工廠，需具有低成本、高產量、好管理的生產線，也讓集約式飼養下的動物等於商品；再與老祖先家庭式天然飼養方法（人道飼養）一比，則顯現兩者飼養法在本質和手法上的

近日中國大陸多地傳出豬肉有鉤蟲的消息，各種鉤蟲圖片充斥網絡，引起民眾恐慌，各地官方紛紛「闢謠」稱豬肉安全。而民眾表示，聽到消息後對肉類非常小心，一些人甚至已經開始改吃素食。大陸媒體報導，四川省、河北省保定市、廣西省桂林市、遼寧省遼陽市等地均有「豬肉已大面積出現鉤蟲」的消息在網絡熱傳，並配以豬肉中鉤蟲形狀的圖片，稱「此蟲水煮不爛，油炸不熟，高溫殺不死」。還有民眾稱自己也買到過這種肉，親眼見過蟲子。網絡恐慌一片，民眾紛紛表示再不敢吃豬肉了。各省官方媒體近日紛紛出面「闢謠」，稱鉤蟲確實存在，是鉤口科線蟲的統稱，成蟲長1厘米，寄生於動物腸道中，並各自保證本地豬肉安全無蟲。