生活環境

黑心鴨血風暴延燒，台中市衛生局一連3天出動稽查，清查雙鵬食品公司400家下游業者，其中237家曾購買問題禽血，衛生局已現場封存、銷毀。市長林佳龍肯定警局衛生局聯手稽查，及時阻止黑心鴨血外流。黑心鴨血，波及餐飲小吃業，台中市長林佳龍主持公安治安會報時，關切問題鴨血後續追查工作，衛生局長徐永年表示，根據檢方提供雙鵬食品公司交易業者名單，稽查下游業者流向，一連3天，出動3百多人次，全數完成清查。衛生局長徐永年強調，食安就是國安，呼籲食品業者使用合法原料，並按衛生規範準則製造食品，如查獲使用非食品級原料，將依違反食品安全衛生管理法，處以重罰。

嘉義縣民雄鄉福興村張姓地主以農地申請蘭花溫室，卻在取得使照和建照後搭起鋼板工廠，稱將改做倉庫，不過民眾發現廠房留有天車孔，懷疑專營塑膠業的張男要在社區起爐灶，16日數十人到場高聲抗議，農業處會勘認定大違建，要求限期改善，不排除廢照。近期台灣大型違建火警、氣爆等意外頻傳，民眾不願再忍氣吞聲，月前福興村民發現堤防旁緊鄰稠密民宅的農地溫室剛蓋好又拆除，緊接H型鋼和烤漆板從平地竄起，一眨眼，逾兩樓高的廠房聳立社區，年節將至，村民懷疑專營塑膠射出業的地主要蓋汙染性工廠，立刻動員檢舉，以防趁隙偷渡。縣府接獲違建查報資料，昨日前往「溫室」勘查，等不到地主善意溝通的數十位村民也氣憤集結抗議，高呼「不要社區建廠」、「汙染滾出去」。

法國有機農業種植面積去年達到110萬公頃，成為僅次於西班牙和義大利的歐洲第3大國，且越來越多消費者習慣選購有機食品，市場蓬勃。法國有機農業發展推廣局表示，雖然有機食品比一般食品貴，仍有越來越多法國消費者選購無農藥、非基因改造的食品，去年法國有機食品市場達50億歐元（約新台幣1803億元），比2013年成長10%。根據有機農業發展推廣局數據，6成法國人每個月都會購買有機食品，甚至10%的人每天吃，僅有12%的人聲稱自己從沒吃過，顯示有機食品對法國人而言漸成生活的一部分。「世界報」（Le Monde）也報導，法國已取代德國，成為歐洲有機作物種植面積第3大國，僅次於西班牙和義大利。

「一隻羊、兩隻羊、三隻羊...啊～又亂掉了！」精疲力盡的大雄無奈地張開深黑熊貓眼，納悶數了這麼久，怎麼一點睡意也沒有，似乎羊群也在逗著他玩呢！為什麼是數「羊」？在卡通中經常出現這樣詼諧的畫面，數羊已是經典的助眠方式，相信大家都不陌生。想像著綿羊一隻一隻跳出圍欄，不斷重複的數數行為讓人感到厭倦而誘導入眠。有趣的是，數羊助眠的由來眾說紛紜，有人說是源自於早期牧羊人在進行早晚的數羊工作時，常感到無聊而睡著；也有人說，失眠數羊純粹只是因英語中綿羊的「sheep」與睡覺「sleep」諧音，中國人則應該要數水餃才能一覺好眠。然而，當你忙碌了一整天，終於可以躺在舒服的床上好好休息時，卻遲遲無法入睡還要藉由數羊來輔助，就不是一件有趣的事了。科技進步 你適應失眠了嗎？「日出而作，日落而息」這是老祖宗口傳至今的智慧、植物隨著日夜變更而開花結果、大地在季節更替而換裝、還有動物依循自然的節奏繁殖與遷徙，生物本來就

本草綱目記載：「羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷」。中醫師認為，人參補氣、羊肉補形，因此羊肉相當適合虛弱、操勞的人食用進補。暫撇開羊騷味不談，羊肉滋味相當甜美，不論是配上老薑切片清燉的羊肉鍋、或是帶有濃郁孜然味的火烤新疆羊肉串，都是許多饕客們常常指名來大快朵頤的單品之一，無論在燒烤店、鐵板燒、火鍋店都可以見到羊肉類品項穩佔一席之地，尤其在寒冬一到，台灣人對於羊肉爐的瘋狂，只要路過羊肉爐專賣店便可見一斑，店內是滿滿的饕客和不斷上騰的香氣，以及滿鍋子的羊肉塊。剛剛吃的是羊肉？ 不，是豬肉，也或許是牛肉去年食安危機不斷爆發，重擊了普羅大眾的外食信心，油品的安全性疑慮，讓大家吃東西時，總會有所顧忌，深怕自己也趕上流行把假油吃下肚，但你知道嗎？你吃的羊肉說不定也是假的。去年11月，高雄地檢署查獲華元、威峰、金龍等羊肉批發公司，涉嫌批發假羊肉給下游羊肉通路，而

嗯，其實這篇的關鍵詞是「羊水」、「好孕」啦。你知道嗎？一些環保做法，如使用布衛生棉、布護墊，也有助於「好孕」到來。而像一些養生習慣，如不熬夜、少吃肉食和炸物等，就更不用說了。身為一個4歲孩子的爸，寫這篇是希望從父親的角度，從生理男性的立場提醒新手爸爸們，陪著夫人探索孕事的種種非常重要，尤其到了懷孕後期，沒聽過產兆、破水這些名詞，可就太遜了。回想當初，家有孕事，千頭萬緒，安排行程，產檢、諮詢專業護理人員和有經驗的產婦，好好認識整個產程，也是很必要的一環。越接近預產期，做丈夫最在意的，就是產兆什麼時候出現，一接到消息，就準備包袱款款，打道回府陪老婆生產了。破水是重要的產兆之一，通常發生在陣痛後，因為強烈且規律的子宮收縮，促使子宮內羊膜破裂，進而流出羊水。羊水是產婦子宮羊膜腔內包覆胎兒的液體，也是維持胎兒生命、緩衝胎兒震盪的重要成分。預產期的破水是正常，要注意的是早期破水或高位破水，是因為破水後

基隆市環保局16日清晨5時再次接獲通報，基隆港東岸11號碼頭有氫氟酸外洩情形，環保局長賴東鴻和相關科長在第一時間趕到場，和環保署環境事故專業技術小組人員會同處理。經查仍為桃園觀音波律公司的氫氟酸儲存槽破裂，導致氫氟酸液體外洩。這次裂縫約直徑約0.5公分，且在槽體頂端，不排除是中國進口的貨櫃槽體出了問題。環保局指出，現場氫氟酸液體外洩情形，雖然不若2月13日嚴重，但在封鎖線外還是可以聞到一陣陣的酸性刺鼻味道。這種行為已經違反空氣污染防制法第卅一條規定，環保局將重罰業者20萬元以上；環保局也要求基隆港務分公司查明或訂定相關規範，以防止日後類似案件發生。

羊年6天春節年假何處去？除了闔家歡聚圍爐團圓外，更是出遊好時機，環保署應景推出十大環保景點，及地方環保局推薦的環境清潔維護良好風景點，提供民眾於春節假期旅遊時參考。這些景點的特色有公廁潔淨、空地綠美化、景觀地標優質化等，歡迎民眾於「清淨家園顧厝邊綠色生活（EcoLife）網」（http://ecolife.epa.gov.tw/）網站查詢外，也可透過QR Code以手機查詢。請民眾於春節假期旅遊時要發揮公德心，一起維護旅遊景點的環境。環保署推薦十大環保景點包括：各地方環保局除推薦轄區內環境清潔維護良好的旅遊景點供民眾參考，亦會加強督促風景區管理單位做好環境清潔維護工作，請民眾旅遊時要發揮公德心，不要亂丟廢棄物，維護公廁的乾淨整潔，體恤清潔人員的辛勞，共同維護觀光旅遊地區的環境。

農曆春節即將到來，過年時餐桌上的豐盛菜色總讓人期待，不過，在挑選食材或是訂購年菜時，該怎麼吃才環保呢？台灣綠色和平組織即提供3道永續年菜，呼籲重視永續海鮮資源；而環保署也提醒民眾，年菜吃多少煮多少、食品禮盒吃光光不浪費，從新春開始改變浪費食物的飲食習慣。看來源、漁法 拒買拖網蝦鮮美的蝦是年菜常客，購買時除了新鮮度，更重要的是看蝦的來源與漁法。蝦子的主要來自海洋捕撈和養殖兩種方式，但野外捕撈量不足供應消費者，大部分來自養殖。而通常為了追求高效率，以拖網捕撈大量海蝦時，常連帶捕捉未長大的小魚蝦蟹，不但浪費資源，也有害海洋生態永續。所以挑選時，可以考慮台灣以生態養殖的蝦子。有些業者學習亞洲傳統的養蝦模式，用低密度模式讓蝦與草魚、烏龜甚至龍膽石斑一起混養，建立自給自足生態平衡的模式。也有業者以封閉式循環系統養蝦，避免直接傷害土地和水源。另外，綠色和平也建議，消費者可選擇屏東東港漁民使用永續漁法捕撈

紡織產業綜合研究所與英國標準協會（BSI）簽署合作備忘錄，輔導國內產業取得認證，近期則宣布由聚隆纖維旗下五大類纖維紗線產品，於今年1月正式通過BSI認證，強化生產節能減排與綠色紡織產品。紡織所表示，2010年成立的碳足跡輔導團隊，主要在提供國內紡織業者組織型溫室氣體、產品碳足跡盤查與查證服務。紡織所表示，透過推動綠色供應鏈，節約能源減少環境污染，希望藉此讓紡織產業鏈中、下游廠商，了解在使用聚隆纖維紗線的同時，也是推動低碳化原物料的開始，期盼與國內的紡織業者，一同為因應綠色產品與低碳經濟時代努力。

桃園市衛生局2月15日稽查桃園傳統市場、大賣場、生鮮超市是否販售黑心鴨血，副局長許景鑫說，傳統市場發現31家攤商販賣的鴨血沒有來源，依規定強制下架。爆發双鵬黑心鴨血事件，引起喜愛吃麻辣火鍋的消費者驚恐，桃園市衛生局稽查轄區向双鵬進貨的49家下游業者下架後，進一步派人前往家樂福、大潤發、愛買、全聯大賣場及桃園永和及南門、八德大湳、龜山新路、蘆竹南崁、中壢第一等知名傳統市場稽查問題鴨血。許景鑫表示，「鴨血有效期2天」，無法冷藏、冷凍，各區傳統市場稽查31家攤商販售的鴨血「沒有來源」或「無法交代來源」，總共38.5公斤問題鴨血強制下架。經過逐一稽查比對，一天累計查到問題鴨血存貨高達617公斤，將監督相關業者退貨或銷毀。

消基會指出，今年1月30日農委會才公告美國仍屬於牛海綿狀腦病發生國家，即狂牛症疫區；根據世界動物衛生組織（OIE）規定，美國疫區身份須在7年內不再爆發病例，並經OIE審查確定才能除名，不應一再誤導民眾新開放的是「非內臟」。消基會憂心，只要食用被感染狂牛症的牛肉、牛奶和乳製品的人，都是可能患染庫賈氏症（BSE）的高危險群，而且人類庫賈氏症的潛伏期長達數年到數10年，狂牛症不僅能「跨物種」傳染，還可能在體內產生新變種病菌，足以引發腦部破壞、致死。消基會舉例，西班牙科學家才在2014年1月發現感染搔癢症羊型狂牛症的羊隻，腎上腺、胰臟、心臟、皮膚、膀胱、乳腺組織、肝、腎、肺和肌肉組織中，發現有異常的普力昂蛋白，而且是在淋巴組織還找不到異常普力昂蛋白時，肌肉皮膚和內臟組織就被感染了。消基會強調，科學家認為，上述發現顯示狂牛症病原可能經由周邊神經散布，因此牛雜碎的肌肉組織（頭骨肉，面頰肉）和血管組織，