生活環境

針對美國速食業者漢堡王11日宣布，美加地區的兒童餐不再把含糖飲料列為選項。台灣漢堡王表示，他們的兒童餐比美國更早健康化，台灣麥當勞也表示，兒童餐健康化是個趨勢，將於今年下半年推出新菜單。董氏基金會食品營養組主任許惠玉說，非常樂見速食業者已有健康的兒童餐。「如果以後速食店賣健康食物也順便送玩具，那應該大多數孩子都會喜歡吃健康食物，這也是我們樂見的。」許惠玉也提醒，雖然各家速食業者於網頁以及包裝上可以查到各種餐點的主要營養素含量標示，但關於「糖分」的含量標示仍有改善空間，而漢堡王與麥當勞皆尚未標示。許惠玉呼籲，今年7月1日即將施行｢包裝食品營養標示應遵行事項｣，將糖含量增列為強制標示項目，業者必須標示產品中所含的糖含量（必須加總額外添加的以及食品本身含有的）。

衝浪客與海邊遊客最怕碰到有毒水母，其中在台灣出現的僧帽水母毒素為世界水母類排第3，海洋國家公園管理處表示，原本僅出現在東沙島北側海岸，今年也現蹤南側海岸。海洋國家公園管理處表示，東沙環礁國家公園在東沙島北岸及南岸海岸線發現僧帽水母，經比對過去紀錄，園區在每年11月開始到翌年1月期間陸續都有僧帽水母的發現，且僅限於北側海岸線，今年在南側海岸也發現蹤跡。海洋國家公園管理處解釋，僧帽水母（Physalia physalis）毒素在世界水母類中排行第3，具有神經、心臟與溶血毒性的蛋白質和胜肽類，過去台灣南部及北部曾經有僧帽水母被沖上沙灘的紀錄，其觸手若在潮濕環境下，刺絲胞仍具有毒素並可長達數月。

民國103年綠色電價制度，總認購度數為434萬5400度，認購戶數總計533戶。其中，個人戶數僅為319戶，最大認購量為1萬5000度，企業用戶為214戶，最大認購用戶為日月光集團，認購量總計310萬度。今年綠電附加費率仍維持每度電新台幣1.06元，全年度約可認購7億8400萬度，自2月16日開放認購以來，截至3月12日止，認購度數為56萬1700度，認購戶數總計81戶；其中個人戶數為63戶，最大認購量為1萬2000度，企業用戶為18戶，最大認購量為20萬度。比較特別的是，今年截至目前為止並無大企業參與認購，以自願揭露名單看來，其中以節能屋能源科技有限公司認購20萬度最多，環保團體則有財團法人綠色和平基金會認購1.4萬度、社團法人中華民國荒野保護協會認購0.3萬度。

業主們好像在全國都有一種機構，負責把衰老、殘廢跟生病的牛隻抓來做成罐頭；有的牛是吃釀酒場的殘渣──「威士忌麥芽」──長大的，然後就會變成人們口中的「懨牛」，意思是全身長滿了瘡。殺這種牛會弄得很髒，因為你一把刀捅進牠們的身體，傷口就會爆開，使得惡臭的玩意兒噴到你臉上；而既然工人的袖子沾滿血，手又泡在血中，他哪裡有辦法擦臉，或者把眼睛抹到能看見東西呢？「防腐香料牛肉」就是用這種牛肉做成的，這個產品殺死的美國人比在西班牙子彈下陣亡的美軍士兵還多好幾倍，只不過軍隊的牛肉並不是宰了就裝罐，而是在地窖裡擺了好多年的老牛肉。然後某個星期天傍晚，喬治正在廚房爐旁，一邊抽菸斗，一邊跟約翰介紹的一位老傢伙聊天。這人在德罕公司的裝罐室工作，因此喬治得知了一些關於偉大又絕無僅有的德罕公司罐頭食品的內幕，這家公司已經成為全國數一數二的大企業。德罕公司裡有常駐的「煉金術士」──公司打著蘑菇醬的廣告，但是製作蘑菇醬的人

2006年，台北市政府與遠雄簽下大巨蛋BOT案，於松山菸廠內興建大巨蛋體育園區。自此，菸廠裡的老樹開始艱辛的移植之路。600多株移至寶湖國中的老樹中，殘存者現已移植至山水綠生態公園（原山豬窟垃圾掩埋場）。昨（12日）植樹節，松菸護樹志工們前往探視這群老友，並呼籲政府護樹重於植樹，不應把樹當沒生命的東西任意移植。老樹不是廢棄物  輕易移植折損率高現場檢視樹木生長情況後，松菸公園催生聯盟召集人游藝指出，松菸移至寶湖國中近600株樹木，山水綠公園卻僅見205株。當初政府廠商聲稱保活率可達80%，甚至100%，但事實上，死亡率卻達45%～60%。由此可見，樹木並不適合移植。游藝呼籲政府，護樹比植樹重要，應以護樹為根本，植樹為補助，增加台北綠地面積。再厲害的移植手段，樹木都無法回到原本狀態。

中國紀錄片「穹頂之下」引發社會對PM2.5的關注，然其實台灣早已遭世界衛生組織直指空氣品質在亞洲四小龍中居末。13日上午台大公衛學院多位教授出面，指出越來越多研究指出空氣污染會增加心血管疾病，如要減少PM2.5造成危害，減量與政策管制最為重要。教授詹長權更指出，應該盡快將PM2.5標準降至12μg/m3，且空污總量的訂定應由環保署與衛福部討論，而非「會同經濟部」，因為這個總量應該是「人類能承受的總量，不是工業所願意承受的。」（編按：空污法第8條已授權環保機關訂定區域空污總量，但12條又規定「要會同經濟部同意」，十多年來經濟部均不同意，環保署始終未訂出總量管制。）霾害從1953年英國倫敦大霧開始威脅全世界，近年各國也開始重視起PM2.5，世界衛生組織更在2013年將其列為一級致癌物。教授鄭尊仁指出，從動物實驗證據與人類臨床研究環境指標分布來看，空氣污染不只可能引起肺腺癌，也會增加心血管疾病。

國道7號二階環評範疇界定自去年9月啟動，歷經3次延續會議後，在12日終完成替代方案的可行性評估，除原方案外，不開發的零方案更有8個重點，而路線替代方案中的光明路案、高屏溪西側案都將納入評估，下次會議就將進入範疇界定指引表的討論。依照一階環評結論，包括空污排放、居民健康、鳳山丘陵生態、文化資產、區域性交通與地質安全風險等，都是此案在二階環評需嚴審的部分。國道7號預計從高雄港南星計畫區洲際碼頭，沿小港、鳳山、大寮、鳥松，一直到仁武。長不過23公里，造價卻高達616億元。原設計有8個交流道，雖然計畫聲稱將紓解國道1號楠梓高雄端車流量，但自2012年進入環評程序後，民間團體一路反對，直指其花大錢壞生態卻無益交通。如今進入二階環評程序，開發單位交部國道新建工程局所提出的原方案，對臨海工業區路段做了局部調整，並就與台17線共用路段調查評估地下管線安全與擬定因應對策，以回應民間擔憂地下有十多條油管、石化

※ 本文轉載自 Green Inside還記得去年為大家介紹的空中巴士電動飛機嗎？一項比使用儲能電池更具野心的飛行計畫正在進行中。完全使用太陽能的「太陽脈衝2號」（Solar Impulse 2）飛機，本月9日從阿布達比起飛，展開環球之旅，向世人展現再生能源的無限可能。這趟環球之旅航程有21,000英哩，預計花4~5個月飛越印度、中國、太平洋、美國的鳳凰城與紐約，再越過大西洋回到阿布達比。飛行員擠在狹小的機艙裡，以每小時30~60英哩的速度，飛行在27,000英呎的高空。面對4~5天不間斷的海上航程，飛行員還特別接受了瑜伽與自我催眠的訓練。

柴山有山羌嗎？很多高雄人只知道壽山（舊稱柴山）上中大型哺乳動物最多的是台灣獼猴，卻不知道排名第二的，是森林中以膽小出名的山羌。數百年前，漢人開發平原，使森林變農田，阻隔了壽山上這群山羌與其他森林族群的交流，基因多樣性也跟著斷裂。長期的地理隔離，會不會造成族群內遺傳多樣性降低，當環境產生大變化時，存活機率也跟著下降，甚至造成局部滅絕呢？最近壽山國家自然公園委託中山大學生物科學系教授張學文研究團隊，進行《壽山國家自然公園山羌族群現況研究》，第一年報告出爐，初步證實了園區內山羌的基因多樣性遠不如中央山脈族群。此外，壽山可能是台灣除了福山植物園之外，一般遊客最容易看到山羌的地方，且唯一被城市包圍的棲地環境；過去中大型哺乳類的研究大多著重在偏遠且森林較完整的山區，人類活動較多地區的野生動物則狀況未明；但一般而言，淺山野生動物與人類關係更密切。壽山提供了解山羌受人類影響的機會。研究指出，園區內山羌族群

日本政府11日表示，挪威進口的鯨魚肉檢出內含對人體有害的殺蟲劑，超出安全標準1倍，現已丟棄。日本當局作出上述宣布前，西方環保人士在保鯨之戰的最新一波攻勢中，已率先揭露這項問題。日本為捕鯨文化不惜與眾多盟友為敵，包括澳洲及紐西蘭。日本厚生省官員說，鯨魚肉在進口前後都須接受例行的徹底檢驗。他說：「由於環境中的殺蟲劑和重金屬等汙染物容易進入鯨魚體內，因此我們會執行嚴格的檢驗。」這名官員並說，4月進口的挪威鯨肉檢驗結果顯示，內含0.2ppm的艾氏劑混狄氏劑，以及0.07ppm的氯丹。6月抵日的鯨肉則檢出含有0.2ppm的狄氏劑。他表示，日本對艾氏劑混狄氏劑的安全限制為0.1ppm，氯丹則是0.05ppm。根據厚生省資料，當局已下令丟棄這兩批有汙染的鯨魚肉。

紐西蘭各電視台及電台當地時間10日傍晚在黃金時段中大幅報導，作為紐西蘭最重要出口產品之一的嬰兒奶粉，自去年11月起，即被人恐嚇將在今年3、4月間下毒。據紐國媒體報導，紐國警方證實，紐西蘭全國農民協會與恆天然（Fonterra）乳品集團，去年11月接到恐嚇信，威脅政府如不在今年3月底前，禁止使用用來毒殺負鼠（Possum，在澳洲稱袋貂）甚具毒性的農藥1080（氟醋酸鈉），將會在嬰兒配方奶粉及其它奶製品中加入此一有毒物質。由於負鼠對於紐西蘭農作物乃至若干家畜極具破壞力，因此紐國政府自1950年代起即准許農戶使用農藥1080（氟醋酸鈉）毒殺負鼠。這是紐西蘭目前唯一合法註冊供民間使用於大面積農林地的有毒物質，長久以來在動物保護人士與農戶之間，一直為是否該禁止使用這種毒藥殺害負鼠而爭論不休。

美國人現在攝入的肉類不如以前那樣多了。價格當然是一個因素，但是消費者也提及健康和倫理等因素。美國農業部的一個顧問小組首次建議美國人在考慮健康食品選擇時把環境納入考量範圍。美國農業部根據最新的營養學數據，每5年發布一次膳食指南。北美肉類協會的副會長珍妮特•萊利表示，指南中的建議將影響學校午餐，以及給婦女兒童和老年人的聯邦項目食譜。目前這份571頁的指南處於公眾審閱階段。這項指南草案希望通過讓人們攝入更多的水果和蔬菜，少攝入動物類食品以達到減少肥胖和慢性病的目的。如果最終版本涵蓋環境因素考量，這可能會改變美國和其他地方人們的飲食習慣。