生活環境

繼毒奶粉、地溝油之後，廣東東莞再傳出假鹽肆虐，工廠餐廳是重災區，食品安全再亮警訊。假鹽大多都是未加碘的工業鹽，內含大量亞硝酸鈉，一旦進入人體，會使血液運氧量大幅下降，中毒後會出現全身無力、頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉、呼吸困難等症狀，長期食用對人體危害極大。南方新聞網報導，目前市面流通的假鹽，一部分來自廣東沿海城市生產食鹽的鹽場，或個人私售的粗製假鹽，其他主要來自湖北、江西等省分。假鹽原以工業鹽或者出口的名義以火車運到鐵路沿線城市，到東莞後被不法商販買下，然後加工包裝成假鹽，再層層批發給下面的「馬仔」。「馬仔」拿到假鹽後，再進入各鎮農貿市場的批發商銷往市場。東莞市鹽業部門3月開始全面抽查工廠、學校食堂與酒樓的食鹽品質。一位不具名的廚師說，「很多工廠都買很便宜的鹽給工人吃，這是公開的祕密。」鹽業局辦公室表示，現在賣假鹽的人很狡猾，以前兩種鹽，便宜的肯定是假鹽，現在假鹽也賣真鹽的價格，讓消費者

海南昌江核能發電廠獲准建造，第一台機組預計2015年投入商業運行。海南日報指出，昌江核電廠計劃今年4月底前開工興建，由中國核工業集團公司、中國華能集團公司共同出資建設。昌江核電廠位於海南省昌江黎族自治縣海尾鎮塘興村，瀕臨北部灣，擬興建2台單機容量65萬千瓦核電機組。

外傳美國寶潔公司推出的新款幫寶適尿布產品遭到數百名消費者投訴，嬰兒用過新款紙尿布後出現不適。對此，寶潔中國公司強調，這款產品尚未在中國銷售。北京「京華時報」引述外國媒體報導，美國寶潔公司從2009年上半年起推出採用「Dry Max」技術的新款尿布產品，並逐步替換幫寶適Swaddlers及Cruisers等舊版產品。截至今年3月，寶潔公司已全面完成產品替換，這是寶潔公司對幫寶適尿布進行的近25年以來最大規模升級。不過，越來越多家長反映，寶寶在用過這款新產品後，陸續出現皮疹等不適症狀。京華時報並引述寶潔中國幫寶適對外事務部總監吳海蔓表示，採用「Dry Max」乾燥技術的新款幫寶適產品是寶潔公司2009年研發的，目前尚未在中國市場生產和銷售。吳海蔓說，「任何一款新產品上市之前，寶潔都會做出全面的安全質量檢測，一定保證安全的產品進入市場。」

立法院經濟委員會今(21)日續審《工廠管理輔導法》修正案，此舉將使得全台64000家違章工廠就地合法，同時也引發土地污染與炒作土地隱憂。20日立委田秋堇與環保團體共同召開記者會，呼籲在國土計畫尚未完成之前，應停止審查「工廠管理輔導法」，並召開聽證會釐清爭議。 這64000家工廠場址分布在桃園、新竹、台中、彰化、雲林、嘉義及台南等縣的農業區及住宅區。長期來，雖然違反原申請地目使用目的，私下運作，但因政府未依法管理，使得這些工廠處於無政府狀態。今行政院修法，擬讓這些工廠就地合法。環保團體認為這將使得土地污染的問題更嚴重，影響廠址附近之農產品，也影響民眾餐桌上的食物，帶來健康風險。 政府追求經濟發展而長期污染農田，過去桃園縣觀音鄉鎘米事件未解決，南崁交流道附近85公頃農田至今仍休耕。RCA在桃園中山路兩旁水污染未解決至今30年了，成了整治場址，永久廢置。政治大學地政學系教授徐世榮以上述兩例說明，

美國牛雜輸台引爆爭議，衛生署20日重申，牛舌、橫膈膜與睪丸等部位，屬於合法進口範圍，不過民眾對於這些品項的疑慮仍深，建議廠商暫時不要進口，一旦申請進口，也將採取最嚴格的逐箱查驗方式把關。美國牛舌輸台風暴越演越烈，衛生署、經濟部跟農委會20日上午再度召開記者會，建議進口商不要進口牛舌、橫膈膜跟睪丸等部位，一旦進口，也將採取最嚴格的逐箱查驗。食品藥物管理局局長康照洲說：「針對牛舌、橫膈膜、睪丸等，行政院食品藥物管理局將採取最嚴格把關，逐箱查驗，並請國貿局通知所有進口廠商，明確告知，國內消費者，建議暫不進口。」

南投市龍泉里與埔里鎮愛蘭台地均擁有珍貴的地下湧泉，近年來卻分別遭民生污水污染或破壞環境等亂象，洗衣場前景岌岌可危。地方居民疾呼文化單位重視、搶救古井湧泉及維護環境品質，保護水泉、史蹟永續存在。70歲的陳姓老婦說，因受到921地震影響，地下水脈變化，加上民生污水排放，龍泉古井湧泉水量變少，水質也只能用來洗衣，無人敢飲用，另外，排水溝渠亦嚴重阻塞，水流排放困難，更影響環境品質。埔里鎮愛蘭台地也擁有豐沛的地下天然湧泉，早期是民眾飲用、洗滌的重要水源，因水質純淨甘醇，享有「天下一泉」美譽。 921災後，縣府文化局在地下天然湧泉池下方設置洗衣場、因年久失修，洗衣池內佈滿清苔、垃圾，讓來探訪「天下第一泉」的遊客很失望，民眾希望縣府能儘快改善亂象。

為鼓勵民眾參與造林活動，日本山形縣今年度將開辦「森林存款存摺」，參加者只要參加植樹或整枝的活動，就能累積二氧化碳（CO2）減碳量的「存款」，累積到1000公斤時，就能領到「森林達人」認證。日本各地每年都會舉辦植樹活動，還有全國性的植樹節，但活動一結束後，參加者多半不會再繼續照顧種下的植物，讓植樹活動變得像大拜拜一樣失去意義。造林活動不比種果菜，馬上就能看到蔬果的成長和收成，為了讓民眾持續參加造林活動，「森林存款存摺」就是讓參加者藉由量化CO2的削減量，來提高成就感。山形縣選定位於縣內飯豐町的源流之森，打算在6月開辦「森林存款存摺」活動，民眾可在每週六、日自由參加，當日活動結束後可獲得CO2削減量的認定戳章。

亞洲鄰國南韓和日本最近都傳出口蹄疫疫情！其中原本在南韓仁川廣域市江華島發生的口蹄疫疫情，疑似防疫工作不徹底，疫情已跨海擴散至南韓本土的京畿道金浦市；另外日本南部九州島上的宮崎縣，也有3隻牲口出現口蹄疫病徵，可能是日本數十年來的首例。目前日本政府已宣佈，暫停牛肉與豬肉出口。根據南韓「聯合新聞通訊社」引述農林水產食品部20日報導，國立獸醫科學檢疫院對京畿道金浦市出現疑似染病乳牛進行精密調查後，確診為口蹄疫。目前該農場飼養120頭乳牛，其中1頭日前出現口蹄疫疑似症狀。由於農場距離首次出現口蹄疫的江華郡韓牛畜牧農場約5.3公里，屬於半徑3至10公里內的防疫「警戒地區」。據南韓防疫當局調查，金浦農場與以前發生口蹄疫的農場並沒有任何病學方面的相關性。農林水產食品部有關負責人表示，8日起對仁川江華郡一帶進行防疫措施，至於口蹄疫蔓延的金浦地區，可能是之前便已傳染，農林水產食品部並計劃宰殺這家農場，以及半徑

氣象官員表示，冰島火山持續爆發，19日產生新的震動，但造成全歐洲航空交通大亂的火山灰雲，高度已下降到約2公里。火山塵減少後，冰島海岸防衛隊和科學家準備搭機到火山上空，觀察火山口現在流出熔岩的現象，以研究噴發情況的變化。外交部發言人古蒙茲杜提（Urdur Gudmundsdottir）表示：「目前情勢確實變得好些，特別是與落塵量較大的17日比較。」流出熔岩的現象，可能顯示火山已進入爆發量減少的階段。這對數千名旅客而言，可能也是一個好的徵兆。過去5天來，由於各國顧慮安全而關閉領空，導致許多旅客滯留歐洲各地機場。氣象局地質學家斯維波森（HjorleifurSveinbjornsson）說：「熔岩總是好，因為不會都是灰塵，火山灰雲對航空的影響，大家都知道。」他表示，造成航空公司每天損失數百萬美元利潤的火山灰雲，由於強風不斷吹向南方，堆積在空中的高度已經降低，不超過2公里。

歐洲聯盟執行委員會（European Commission）發言人表示，執委會正在調查飄散至歐洲上空的火山灰雲是否會對人體健康造成危害，不過目前尚無這方面的顧慮。發言人在新聞簡報中說：「我們正在調查這個問題，目前尚無這方面的顧慮。」世界衛生組織（WHO）上周表示，患有呼吸道疾病的人，可能受到冰島火山噴至大氣層的灰雲傷害。這個聯合國組織說，火山灰雲的微粒如果停留在大氣上層，並不會造成傷害，一旦落到地面，就會帶來較多問題。

世界衛生組織今天說，冰島火山噴發出的火山灰，估計約有1/4的顆粒會非常細小，足以穿透肺部深處，使這些火山灰變得「更危險」。鑑於目前火山灰仍留在高空，還未偵測出其對人體健康有立即性的危險，但倘若灰燼降到較低大氣層，世衛這個聯合國衛生機構呼籲，有呼吸道疾病的民眾留在室內。世衛公共衛生及環境部主任尼拉發布聲明說：「顆粒小於10微米的火山灰十分危險，因為它能穿透深入人體肺部。」世界衛生組織又說：「目前正進行對火山灰的分析，估計有約25%火山灰，顆粒小於10微米大小。」世界衛生組織建議，如果民眾有「喉嚨與肺部不適、流鼻涕或眼睛發癢，就應返回室內、不要外出活動」。世衛說：「倘若空氣污染加劇，則建議採取標準預防措施，比如有哮喘和呼吸系統疾病的人，在高污染空氣下，應避免作劇烈運動。」

研究發現，廚房與浴室的濕度降低維他命的保存期限。許多國人有補充維他命的習慣，但您把它貯放在哪兒呢？ 最新研究顯示，廚房與浴室可能是家中貯存維他命最差的地點。研究人員發現，濕氣會導致水溶性的物質分解，像是浴室或廚房等濕度跟溫度太高的地方，會讓維他命C的效力迅速下降，即使罐子蓋得很緊，還是會縮短維他命錠的保存期限。美國普渡大學食品科學系助理教授Lisa Mauer表示，打開包裝後再關上就會改變包裝內的氣壓，如果你在浴室內打開包裝後再關上，每打開一次就會增加一點濕氣與水分。廚房或浴室中的濕氣會依照你淋浴的時間循環至非常高，可能上升到98％。Mauer助理教授表示，如果你讓一些濕氣存在或是讓成份分解，就會使得產品的品質與保存期限下降，減少能補充的營養；某些產品中的維他命C會在非常短的時間內（一週內）完全潮解而失效。粉狀維他命C是常用於食品強化的成分，也是最常補充的維他命之一；研究人員表示，由於維