
小苗長成大樹 Timberland會員重返嘉義濕地續前緣
11月的東北季風吹起,吹進了嘉義廣大的鹽田,把候鳥送回這裡,也把睽違南布袋濕地已久的Timberland會員志工帶回這片熟悉的土地。跟著台灣環境資訊協會(環資)的腳步,上一次他們踏上這裡已是2014年。引頸企盼了四年,志工念念不忘的,除了這裡美麗的風土,還有鮮美的漁產品。神農獎烏魚子,用烏金為傳產加值回應志工的期待,環資首站就帶志工來到位於東石的林家烏魚子,認識嘉義沿海孕育出的烏金產業。老闆林篤毅民國84年接手家中的養殖事業,是第三代,由原本家中經營的純養殖業,一路靠自己摸索發展出烏魚子產品,甚至獲得國內農漁產品最高榮譽的神農獎,為自家傳統養殖業加值。金黃的烏魚子浸過高粱馬上接著火烤,不一會兒就飄出鹹香海味,讓在場的人都陶醉不已,急著想趕快品嚐這項上天賜給鹽份地帶的珍品。地層下陷海岸退縮,嘉義沿海的美麗與哀愁嚐過豐盛的海味,志工們前進東石白水湖,由台大城鄉發展基金會執行長蔡福昌帶領志工了解
