
大陸糧食產後損失浪費嚴重 相當2億畝耕地
中國大陸在餐飲上的浪費情況十分嚴重,而上游的糧食產後損失也同樣嚴重,據大陸國家糧食局局長任正曉透露,每年糧食損失浪費量大約相當於2億畝耕地的產量。糧食從生產出來到擺上餐桌過程很長,每個環節都可能存在著

大陸糧食產後損失浪費嚴重 相當2億畝耕地
中國大陸在餐飲上的浪費情況十分嚴重,而上游的糧食產後損失也同樣嚴重,據大陸國家糧食局局長任正曉透露,每年糧食損失浪費量大約相當於2億畝耕地的產量。糧食從生產出來到擺上餐桌過程很長,每個環節都可能存在著

聯合國環境年會 檢驗綠色地球革新方案
成立已40年的聯合國環境規劃署 (UNEP),以往年度指導委員會(Governing Council)會議僅開放58個國家參與,今年則對全球將近200個國家開放,目標是在現今景氣低迷之時,推行綠色經濟

城市與河流:大衛黑利在烏佛斯頓的實戰經驗
「現代人類對河川的態度非常不寬容。隨著人類擴大農業用地、修築道路、聚居在大大小小的城市;河流被污染,被截斷、被取直,然後用水泥渠道把它們夾住,埋進管子裡,甚至填平它們所流經的濕地,要不然就是利用它、不

西班牙民眾示威抗議追討法
西班牙民眾週末在全國大城市舉行示威,抗議嚴苛的追討地產法,這項法規已迫使數萬人在經濟不景氣的當今,被逐出家園。目前西班牙的失業率高達26%,年輕人找不到工作的比例也超出50%。在首都馬德里有數萬人遊行

楠梓仙溪的過去現在與未來 部落族人攜手守護
舊稱楠梓仙溪的旗山溪上游,曾經創下國內第一的護溪運動,是台灣護溪運動的啟蒙。多年來努力的成就,卻因八八風災一夕變色,河道因土石淹沒而破碎,由玉山孕育之水,雖努力找回原路,但天災、工程卻讓它無法如願以償

蛇窯蛇窯慢慢燒
金蛇出洞,開年大喜,酒足飯飽,咱們就來聊聊蛇窯吧。年前提到這個話題,公司同事的第一個反應就是:蛇窯可以拿來烤麵包烤pizza嗎?馬上轉身回拜谷歌大神發現,歐歐,蛇窯不烤麵包,烤的是磚瓦陶器,還可以用來

蛇麼灣Year!? 大蟒蛇會說你沒禮貌
「你若來台東 請你斟酌看 出名鯉魚山 亦有一支石雨傘 初鹿之夜 牧場唱情歌 紅頭嶼 三仙台 美麗的海岸 鳳梨釋迦柴魚 好吃一大盤 洛神花紅茶 清涼透心肝 你若來台東 請你相邀伴 知本洗溫泉 予你心快活

減少浪費 陸4成餐廳推小份菜
改變「舌尖上的浪費」,中國烹飪協會公布對近100家餐飲企業調查結果顯示,約4成餐廳新推出小份菜、半份菜服務,減少浪費。中新社報導,根據中國烹飪協會對近100家餐飲企業的調查結果,高達約80%的餐飲企業

老屋焚毀的夜火懺天錄
我在想,依照這種手法燒下去,這五十年無名失火的老屋,會不會數量快超過美軍大轟炸燒掉的房舍。

我眼中的生態藝術
編按:想要生態永續?想要生活充滿美麗與人文?周靈芝探訪英國,提出一系列生態藝術的調查研究,本報書齋單元,推出周靈芝所著的《生態永續的藝術想像和實踐》一書精彩篇章摘錄。怎麼從藝術之眼,找出調適氣候變遷的

賣不出去!日本捕鯨成夕陽產業
滯銷嚴重,捕鯨已成為了日本的夕陽產業。「國際愛護動物基金會」(IFAW)表示,日本市場對於鯨豚肉品的需求長期下滑,每年滯銷的庫存肉量更高達5,000公噸,若沒有政府高額的預算補貼,日本的捕鯨業早就該被

人口增 解決糧荒靠科技
專家估計,至西元2050年時全球將有90億人口,如何餵飽每一張嘴,已超越農民可以解決的問題,更有賴科學家和企業家的介入。 基改木瓜、人造牛奶、試管漢堡肉,這些匪夷所思的食品,雖然還沒正式上餐桌,但已經