循環經濟

全球最大的農業展「柏林綠色週」自20日開展以來，每天都吸引來自全球各地的觀展者。主辦單位估計，這項有來自全球59個國家、1624個參展攤位的展覽預期將吸引40萬訪客。元月20日到29日在柏林展覽場的26個展館展出的農業相關主題展，除了德國各邦的農業成果，還有各國推出的美食、世界酒品、園藝設計、農村旅遊介紹，以及食品衛生和農業發展新趨勢。各國展覽館還安排了美食品嚐及民俗音樂。柏林國際綠色週（International Green Week）在1926年首度舉行，今年已是第77屆。主辦單位指出，每年由全球各地來參展的專業人士估計有10萬人。展覽也開放給一般民眾參觀及選購產品。這項展覽的規模年年擴充，觀展人數也年年增加。這是柏林在歲寒時節最盛大的活動之一。過去幾10年從全球各地來參展的單位已超過7萬8000家，觀展人數總計已超過3000萬人。「綠色週」期間，許多國家的農業部長也會到柏林來參加有關

農曆新年是國人一年當中最重視的節慶，難免會大「吃」慶祝一番，加上今天年假長達九天，聚餐機會更多，大魚大肉吃太多，對身體或多或少造成負擔，也增加溫室氣體排放量，所以環保署提醒國人：多吃蔬食少吃肉，選用國產食材，新鮮又便宜，而且還可以減碳，一舉數得。同時依照傳統習俗，民眾習慣燃放煙火爆竹及焚燒紙錢進行祭祀活動，象徵除舊佈新，但焚燒紙錢排放的空氣污染物與燃放鞭炮產生的噪音，容易污染鄰近居住環境及安寧，影響民眾春節期間空氣品質及健康。因此，環保署呼籲民眾不燒紙錢、不放鞭炮，歡喜平安迎接新龍年。為維持春節假期環境清潔(1月21日至29日為期9天)，環保署特強調假日門市觀念，地方環保機關將加強執行亂丟菸蒂、垃圾、檳榔汁渣等污染環境衛生行為稽查（可處罰鍰1,200元至6,000元），督促轄區風景遊樂區加強環境清潔維護，並籲請民眾應發揮公德心，外出旅遊不亂丟垃圾。九天新年假期何處去？熱鬧的風景區？還是人擠

中國安全監管部門和煤礦安全監察機搆確定矽塵、煤塵、高毒物質等為職業病危害防治重點。中國國家安全監管總局日前發布的通知要求，各級安全監管部門和煤礦安全監察機搆應貫徹落實職業病防治法，抓住重點行業領域，深入開展職業病危害專項治理。主要在煤礦、花崗岩和石英岩類礦山(包括石英砂、鉬礦、金礦等，主要是採掘、破碎、篩分等工序)、石棉、木質家具制造業(主要是膠和漆)四個行業領域開展職業病危害專項治理。在上述四個行業領域的基礎上適當調整，選擇五個左右行業領域進行重點整治，爭取用兩年左右的時間，全面達到要求。

生活在19世紀的威廉·威爾伯福斯（William Wilberforce）以結束了英帝國大部分地區的蓄奴制而著稱。但實際上，廢奴主義者之所以能成功，不僅因為他們使用了超前的鬥爭手段，還因為在距今兩個世紀的時候他們就已經認識到，必須獲得一個重量級商業巨頭的支持。那個人便是東印度公司主席查理斯·格蘭特（Charles Grant），他控制著當時世界半數以上的貿易。英國律師波莉·希金斯（Polly Higgins）致力於阻止生態滅絕，結束人類對自然世界的破壞，並且常常將自己的計畫比作是今天的廢奴運動。這樣的對比雖不新鮮，卻很有道理。無論是污染水源、砍伐熱帶森林或者氣候變遷帶來的浩劫，其背後都有強大的商業利益驅動；他們對自己造成的破壞視而不見，堅信一些人可以對別人的環境為所欲為而不用承擔後果。面對環境問題，希金斯給出的解決方案也一如廢奴運動那樣簡單直接：她提出要將破壞環境列入國際刑事法庭(ICC)

農曆春節腳步接近，今年花價比去年便宜3成，相對吸引消費者購買。而各式應景年節盆花、切花上市，台北花市統計，年節切花以百合、菊花、劍蘭、銀柳、非洲菊賣得最好；盆花以蝴蝶蘭、鳳梨花、金桔、虎頭蘭、櫻桃蘿蔔最討喜。台北花市 明起24小時營業為了因應春節民眾買花需求，位於台北市瑞光路的台北花卉批發市場，18日至21日採24小時營業，22日除夕當天營業至下午4點；台北市建國花市今天到21日每天上午9點到晚上10點營業，除夕當天營業到下午6點，初一開始休市。昨天全國花卉批發價格每把50.7元，比去年農曆同期下跌3成，盆花小跌6％，每盆81.8元。其中大菊、小菊、劍蘭跌了超過4成，櫻桃蘿蔔跌幅超過6成，每盆只要12元，而虎頭蘭跌3成5、蝴蝶蘭小跌，每盆分別仍要225元與140元。鳳梨花、金桔逆勢上漲不過，鳳梨花、金桔逆勢上漲，分別要價95與650元。應景的盆花，以「蝴蝶蘭」最討喜，台北花市課長陳根旺說，

過年少不了發紅包，環團綠領行動指出，港人每年平均使用1.8億個新紅包袋，相當於砍伐逾9000棵樹，並不環保。團體兩年前開始推出重用利市封計劃，2011年籌集到27萬個利市封，經清理修飾後在香港各區和學校分送，鼓勵公眾回收並重用舊紅包袋。為了幫助市民建立環保新年傳統，綠領行動在新年過後，會第三年舉辦「回收重用」計劃，邀請全港市民參與，期望將利市封重用3年或以上，減少浪費。收集的時間和地點將於稍後公布。

年終除舊布新，許多民眾過農曆年，會綠美化居家環境，臺北市環保局今年提供免費的「再生土」及「木屑堆肥」，讓民眾索取。北市環保局表示，免費再生土規劃有50點的領用地點，在台北市各區清潔隊「垃圾、資源廚餘回收限時收受點」提供免費索取，環保局會在16號週一到十八號週三，開放免費索取，也呼籲民眾自行攜帶裝土的袋子或其他容器前往裝土，以減少塑膠袋的使用及浪費。

總統及立委選舉結束，北市府這兩天清除競選旗幟及布條2萬7767件，較前年市長、議員、里長的「三合一」選舉，大幅減少10萬多件，也顯見打造綠色選舉將成為未來趨勢。建管處長王榮進表示，仍有2萬4000多件旗幟及布條由環保局代為保管，提醒各政黨及候選人在18日前儘速領回，屆期未領回者，視為廢棄物處理。另外，民眾如發現尚未清除的競選旗幟及布條，可通報建管處協助處理，聯絡電話1999轉8388、8389。這些遭清除的旗幟1週內沒被領回，就依法成廢棄物，台北市環保局腦筋動得快，研發多種用途，包括再生工廠的沙發可以用旗幟充當布底，也可以做成環保袋，是很受歡迎的政令宣導品，甚至可以配上回收檜木做成木屐，不但廢物再利用，還幫市府賺進鈔票，發一筆另類選舉財。選舉過後，激情回歸平淡，街道也回復整齊，台北市的街道一夜之間清潔溜溜，移除的旗幟可不是進了垃圾桶，師傅拿著釘槍仔細收邊，拿來當沙發底的正是選舉旗幟，一張沙

台中市龍井區麗水里，正進行一場地方環評說明會，二氧化碳排放量世界第一的台中火力發電廠，計畫增設第11、12號二部燃煤發電機組，麗水里居民的群起反對，激烈的進行抗爭。麗水里的怒氣，不只是台電增設機組，而是30多年來，地方就沉淪在悲情的污染宿命...位於大肚溪河口的麗水里，舊名水裡港，300多年前伴隨附近塗葛窟商港繁榮，在歷史上和鹿港同時期發展，都是繁榮的港口村落。麗水里的郭船長，家族世代居住大肚溪口，年少時就下海捕魚，他說，洪水沒有淹沒水里港，但是污染卻毀了這塊寶地。1980年代，台中火力發電廠填海造陸、興建廠房，填掉的灘地就是居民的漁場，連帶也破壞了灘地與海洋的生態鏈，外海的漁業資源漸漸變少。台中火力發電廠的設立，不只影響海洋生態，也連帶瓦解當地傳統產業。眼前的荒地，原本都是高經濟的養蝦池，但是台電的高溫排水，讓引海水養殖的蝦池，因為水溫改變，最後都宣告棄養。然而，台電火力發電廠，不是麗水

花蓮縣環保局為宣導民眾正確選購包裝禮盒，落實源頭減量，12日上午前往花蓮市愛買量販店辦理宣導說明會，籲請民眾掌握「一多三少」節能減碳的原則。環保局除加強對民眾宣導外，也針對轄內業者展開節慶前的稽查工作，經環保局稽查32家販賣業者、5家製造業者，共抽查215件商品，全部符合規定。環保局長賴鴻銘呼籲，選購禮盒請掌握「一多三少」原則，即所謂「產品份量多、包裝材料少、種類少、印刷少」。針對販賣業者，希望進貨時嚴加把關；製造業者部分，希望不要過度包裝，在禮盒製造上更應使用環保再生材質，同時融入在地特色。 

苗栗縣從中國進口的首批2萬4000隻大閘蟹苗，12日運抵獅潭鄉，由縣長劉政鴻等人投放在大閘蟹示範養殖戶吳育德的養殖池，預計9月至11月收成，劉政鴻盼苗栗縣成為全台養殖大閘蟹特區，結合觀光帶動地方發展。縣府推展大閘蟹養殖，去年赴中國蘇州考察並簽約合作，擬定獎勵辦法，選定獅潭、苑裡、頭屋、公館5個示範養殖戶，由上海海洋大學教授王春等人輔導，改善養殖環境。縣府農業處指出，上海海洋大學協助苗栗縣在中國挑選優質蟹苗，並免費贈送6萬隻，縣府以專案爭取農委會同意，放寬進口3公分以下的大陸蟹苗，首批2萬4000隻蟹苗都經中國國家質檢局檢驗合格。縣府農業處代理處長林澄清說，首批大閘蟹苗投放後，將由上海海洋大學教授和研究員全程監測，等蟹苗適應正常，第二批蟹苗將在月底前全部進口，分別投放於頭屋、公館、苑裡的4個示範養殖戶養殖池，9月至11月即可收成。  

每逢過年，從除夕圍爐開始，就免不了長達一兩週的大魚大肉、年糕香腸、瓜子花生‧‧‧等高油、高鹽、高糖的食物，蔬菜纖維卻相對的少，名副其實的「三高一低」，年還沒過完，發現腰圍已經粗了一圈。今年，就來一點不一樣的。除了佛跳牆外，其他並不是年菜食譜，但符合「健康、原味、簡單、易做」的樂活精神，不妨搭配每個家庭原本的年菜菜，滿足家人不同的口味，今年的團圓飯一定圓圓滿滿、皆大歡喜。【苦茶油醬】材料： 苦茶油、薑調味料：醬油膏作法：薑切末，放入炒菜鍋內，倒入苦茶油，蓋過薑末，開火，以小火慢炒至薑微焦黃，熄火，加醬油膏。【五味醬】材料(數字為黃金比例)： 薑末2、糖1、醋 (或檸檬汁) 2、醬油膏1、蕃茄醬1、香菜末2調味料：香油少許作法：將材料按黃金比例調勻，再放香菜、香油。不論回婆家、娘家，還是在自家宴客，雙醬走天下，吃的人讚不絕口，做的人可隨時變換菜色。拌飯、拌麵、拌水餃、拌青菜菇類‧‧‧有這兩道醬