循環經濟

黃魚是中國重要的食用魚， 也是石首魚科中最具代表的魚種之一。台灣本島黃魚等捕撈量很小，野生的黃魚多來自金門馬祖，但是隨著中國沿岸經濟發展及兩岸解除對戰狀況，1980年代末期野生黃魚資源量幾近枯竭，野生黃魚價格飆漲，今天1公斤大小的黃魚產地價格1公斤達到7000元，令人望之卻步！野生及養殖黃魚體型不同。圖片來源：徐承堉作為重要經濟魚種，中國在1985年突破了大黃魚繁殖的技術，經過10年的努力建立相關飼料、箱網等技術逐漸成熟，1996年後大黃魚的養殖進入大量量產階段！中國大黃魚養殖全年產量達10.5萬噸，福建省就佔了9.6萬噸，是中國箱網養殖產量最大的魚種，以內地市場銷售為主，少部分外銷到韓國、日本。透過非正式管道銷售到台灣的黃魚數量沒有任何官方數字可以佐證，但是以台灣市場的能見度估計，每年最少有5000噸的黃魚銷到台灣來。表1.中國海面養殖魚類產量※ 資料來源 : FAO Fishstat

2014年國內爆發禽流感，重創本土肉鵝產業。財政部關務署12月9日宣布，因應國內鵝肉短缺，肉鵝產地價格大漲超過三成，出現嚴重供需失衡。經行政院核定，鵝肉進口關稅稅率機動減半，稅率由25%降為12.5%，為期半年。11月25日起實施，至2016年5月24日止。 農委會畜牧處家禽生產科長李宜謙表示，這是農委會向財政部申請，行政院核准，希望提高進口誘因，讓業者盡快填補國內消費需求的缺口，目前確定未來只會從匈牙利進口。 此作法可能引發業者反彈？李宜謙強調，農委會是為了產業好，因為現在很多鵝肉專賣店沒有鵝肉可以賣，改賣雞、鴨、魚，若兩年後要再恢復賣鵝肉，恐怕沒那麼容易，此舉是為了穩固通路。 關務署表示，這是首次機動調降鵝肉的進口關稅。關稅減半的鵝肉貨品共有四項，包括「鵝肉，未切成塊者，生鮮或冷藏」、「冷凍鵝肉，未切成塊者」、「鵝肉，肉塊，生鮮或冷藏」及「冷凍鵝肉，肉塊」等。

農委會整合農會9日推出「農村社區小舖市集網路平台」，民眾在家即可透過網路「直接跟農民買」，選購來自全台80個農村社區、400多名小農生產，超過1000種的當季農產品。 農糧署與中華民國農會合作，從北到南集結逾400名小農，整合80多個農村社區資源，已設置33處「社區市集」與「社區小舖」的據點，要幫助小農自產自銷，讓消費者在地買到新鮮健康的蔬果。 宜蘭在地農民林文龍整合在地小農力量，開闢全國第一座農村社區小舖，販售有機蔬菜。冬季例如有機芥菜、A菜、萵苣及柚子等，並以有機、友善土地、有溯源標章的農產優先，消費者只要手機輕輕一掃，立刻知道生產農民的相關資訊。 農糧署說，社區小舖平台以o2o（online to offline）虛實整合行銷體系，建立實體銷售市集據點及網路行銷宣傳平台，銷售近1000種不同的當季農產品或當地農特產，例如，台灣好米、品牌茶葉、鳳梨酥等，歡迎民眾上網選購。

消息人士透露，美國化工業巨擘陶氏化學公司（Dow Chemical）和杜邦公司（DuPont）正就合併一事進行深入談判，結果可能在未來幾天就宣布。如果這兩家歷史悠久，市值均在600億美元左右的公司能夠成功合併，將成為今年規模最大的合併交易之一，並將是化工業史上規模最大合併案。彭博社引述消息人士稱，由於監管和其他問題，公司合併後將分成兩至三項業務，而且不保證交易一定能夠達成，談判仍有可能破裂。如果這兩家歷史悠久的公司能夠成功合併，將催生出一家合併銷售額超過900億美元的新化工巨頭，將成全球僅次於德國巴斯夫（BASF）的第二大化工企業，並超越孟山都（Monsanto）成為全球最大種子和農藥公司，消息激勵陶氏週二盤後大漲5.5%，杜邦也漲6.2%。

中國國家統計局8日公佈資料顯示，2015年中國全國糧食總產量六億2143.5萬噸，比去年增加1440.8萬噸，同比增長2.4％；其中穀物產量五億7225.3萬噸，比2014年增加1484.6萬噸，增長2.7%。2015年全國糧食播種面積為1億1334.05萬公頃，比上年增加61萬7900公頃，增長0.5%，而全國糧食作物平均單產每公頃5482.9公斤，每公頃比上年增產97.8公斤，提高1.8%。國家統計局農村司高級統計師侯銳認為，2015年糧食栽種面積增加的主因包括中央財政持續支持農民政策，穩定了農民的種糧收入預期，同時，部分地區調減棉花和夏收油菜籽種植面積，擴大了玉米等糧食種植面積。此外，這一年農業氣象條件良好，災害較少，應用農業科技見效等，也都是糧食單產提高的原因。

兩岸貨貿協議12月9日舉辦首場公聽會，面對全國漁會總幹事林啟滄在會中疾呼八種魚貨「不能開放」，呼籲政府保護內需型養殖及近海漁業；農委會主委陳保基卻直言無法同意，還多次強調目前兩岸農產品開放是不對等關係，我國630項農產品沒開放、卻都要對方零關稅，「台灣占盡便宜」，中方代表已經「很嘔」。由國民黨立委李貴敏「個人」主辦的首場貨貿公聽會9日於立法院登場。漁業代表林啟滄持續為業者請命；他一口氣唸出石斑、牡蠣、文蛤、鯖魚等八種魚貨「是沒辦法開放的」，「一開放，國內的影響衝擊就來了」。 林啟滄指出，消費者很難分辨中國或台灣漁產品，對銷售難免會有影響，目前中國鮑魚就已拖垮市場價格。他呼籲，政府應繼續爭取遠洋漁業銷往中國，對內需型養殖與近海漁業則「一定要保護」。 陳保基多次強調，目前兩岸農產品開放是不對等關係，中國對我國開放超過90％，我國卻未開放；且國內農業補貼照顧對產業發展造成轉型困難，「永遠在保護傘

綠色企業發展的挑戰企業面臨時代變遷，需要不斷改變經營型態來跟上潮流，以達永續經營，然而改變是需要一段調適期來做調整和準備的。台灣本土企業普遍在經營綠色品牌中表現不盡理想，是由於一個產品從研發設計開始就必須要考慮到整個生命週期，在生產製造過程中，必須嚴格控管運用的環保材料、採用的製程技術，以及遵守相關規範等限制，包括運輸階段要如何減輕產品重量、減少產品體積，達到最高的運送效率，更重要的是在使用時不會造成大量的能源消耗或增加垃圾量，甚至在產品的使用終期最好能易於分解或回收達到再生利用的循環。綠色品牌的經營不只是生產綠色產品單一項目而已，還需要通過國際環保標準認證…等關卡，額外增加了一些考驗和挑戰，造成了各方面成本的提高，這對企業來說也是一種風險。有更多的情況是企業因為對「綠色」的認知模糊，或由於產業特性不相同，而不知如何去執行綠色策略。並非在商品上貼著綠色標籤或者在廣告行銷時告訴消費者：「這是

從2002年德國化學家麥克‧布朗嘉（Michael Braugart）及美國建築師威廉‧麥唐諾（William McDonough）提出搖籃到搖籃（Cradle to Cradle®, C2C）這個重新設計產品、材料的概念──主張向大自然學習，意即所有物質都是養分、皆可循環利用──開始，知名跨國企業、歐美各界政府、學界等接連響應，向世界展現了可以兼顧環境、經濟與公平性的另一種發展的可能。而台灣也在2008年《從搖籃到搖籃：綠色經濟的設計提案》一書中文版上市後，不遑多讓地加入了這個運動，產官學界各處皆可聽到陸續發芽的案例：傳統產業運用該思維創新，躍上國際舞台；社會企業家被搖籃到搖籃的概念啟發，在台灣各角落以不同形式體現、實踐著；環保署自2011年起以搖籃到搖籃思維輔導多項產品，現在台灣共有11項產品拿到國際上的搖籃到搖籃認證、搖籃到搖籃策略聯盟累積到56個會員。在搖籃到搖籃以緩慢、穩健的步調

葉蟬是一群能飛行，善跳躍的昆蟲。牠們的體型細小，體長一般僅有約3~15公釐那麼點大，且許多種類的身長都不及一公分。因為外型近似蟬，所以被稱作葉蟬。葉蟬其實算是相當常見的昆蟲，不管是校園中的草皮、郊區的草叢、農田，都常有牠們的身影。有些葉蟬的體色單純，有的則外表鮮豔，外觀與我們所熟悉的蟬類似。全世界已知約有2萬種的葉蟬。當走過一片草地，原本藏身在植物枝葉上的昆蟲，會因為受到了驚擾而紛紛現身，在這之中，除了蝗蟲、螽斯、一些小型蛾類等我們熟悉的昆蟲，有時還可以見到幾隻葉蟬迅速的一躍而起。葉蟬的英文名為leafhopper（葉子上的跳躍者），有些台灣農民則稱其為「跳仔」，這些俗稱正好相互呼應，都指牠們擅長彈跳。當一群葉蟬受到驚動，群起四散的模樣宛如飄散的粉塵，所以又俗稱「浮塵子」。葉蟬在分類上屬於昆蟲綱的半翅目、葉蟬科，是一群與蟬有親緣關係的生物。不過，牠們一般並不會鳴叫，體型也相對小了許多。要怎

「希望我們的營養午餐少油少鹽少添加，讓小朋友多多接觸土地，透過食農教育認識餐桌上的食物，且讓有機食物成為營養午餐的安心食材！」台南官田國小小朋友5日在高雄舉辦的「南方食農育願景論壇」，提出這樣的願景宣言。這場論壇由「南方食農教育聯盟」主辦，有近百名關心學童食農教育的民眾和地方政府代表一起參與。論壇中安排學校和民間團體推動案例的分享，並且聚焦南方地方政府的相關政策規劃。由主婦聯盟生活消費合作社等12個南部民間組織組成的南食盟指出，國內食安問題頻傳，除了要積極敦促中央訂定「食育基本法」，也希望透過論壇促成公私部門的共同協力，推動地方政府訂定相關的自治條例和管理規章。南方食農教育願景論壇，高雄市與台南市皆簽署宣言，要與民間一起推動食農教育。攝影：李育琴把食農教育帶進校園  民間團體推動食育創意多元宜蘭縣政府定有機農業發展促進自治條例，其中食農教育是其重要內涵。宜蘭縣深溝國小受邀到論壇分享其校園食

第一次的東亞慢島生活圈論壇於12月5日落腳宜蘭，由宜蘭縣政府主辦，榖東俱樂部的賴青松擔任主持，以「慢島、開村、志願農」貫串講題，來自東亞的講者談及在各自的國度所進行的農業嘗試，都是與台灣、宜蘭接觸後萌發的成果。賴青松表示，宜蘭的區位優勢，交通易達性，讓國際交流日益頻繁。「這一切都是等著人們來『發現』。」關於農業、生活的更多可能。慢島、開村、志願農論壇，探討一種新生活經驗的可能；圖片來源：田文社。日本「台灣塾」  以雜誌、課程討論新時代農業議題來自日本宮崎的高峰由美迄今已造訪台灣50次，從一開始任職商業諮詢、將日本的物產販售至台灣，轉而深入台灣農村。在背包客踏查中，有台東農民提及日本農產強勢，而台灣相對弱勢。讓高峰由美開始思考過往日本農產傾銷台灣的作法，是否有其他可能？繼造訪賴青松、宜蘭縣政府、高雄市政府等地後，她將發現帶回宮崎開始興辦「台灣塾」，以「尊敬、信賴」為關鍵字，教導農業相關的商業

位於屏東來義鄉與泰武鄉交界處的瓦魯斯溪，上個月陸續有當地居民在溪畔中撿拾到疑似含金礦的石頭，不僅在地居民議論，外地人也聞訊組團來「淘金」。瓦魯斯溪是排灣族重要的水源地，也是泰武鄉和來義鄉的鄉界，而「淘金」地點就在瓦魯斯溪泰義大橋段，消息傳開後，每到週末就能看見沿著溪流尋「金」的民眾，少則五、六人，還曾超過十人。當地劉姓村民表示，瓦魯斯溪有金礦是部落的古老傳說，也曾聽過有耆老在溪水中淘出金砂，尤其大雨過後，村民總能在溪畔找到特殊的礦石，但已經很長時間沒聽過有金礦了，最近又有村民撿到疑似含金礦的石頭，大家又再度燃起「淘金」的夢想。經濟部礦物局副局長陳逸偵說，金礦與俗稱「愚人金」的黃鐵礦，單從照片上不易判斷，必須進一步以實物作礦物鑑定才能確定來義的礦物為何。