土地利用

今年三月，石門水庫蓄水量創下有史以來新低，五月初雖然蓄水量回升，缺水警報暫時解除，但是集水區的沉痾，並未消失。我們的島與在地環保人士從大漢溪上游，一路來到石門水庫與下游鳶山堰，直擊山坡地各種不當開發，以及工廠廢水直接污染水源的亂象...農藥與肥料、養殖廢水、生活污水、工廠廢水...這些污水不是流進下水道，也不是流入大海，而是流到我們的水庫，進入我們的自來水場。誰替我們的水源把關？誰對這些污染，視而不見？天色剛剛透亮，鋤草機轟隆隆的聲音，在果園響起。這片水蜜桃園跟其他果園不太一樣，各種雜草在這裡競逐著地盤。陳碧郎從不用除草劑對付雜草，因為他知道，這些草是幫忙捉住土壤的好幫手。桃園復興鄉拉拉山，以種植水蜜桃聞名，這裡也是石門水庫集水區、大漢溪的上游，果樹使用的農藥、除草劑與肥料，不但破壞水土保持，也造成水庫污染。陳碧郎從自己開始做起，替水庫排毒減肥。但是，有機果農所做的努力，抵不上山坡地被破壞

位於竹田鄉的太陽能光電有機農業示範區，在屏東縣政府與業者經過一年多的合作實驗，成功以有機農業栽培技術種出健康、無毒的高品質新鮮蔬果，昨天縣府與業者舉辦「種電、種菜、種健康」綠色新農業成果發表會，展示太陽光電的綠色奇蹟。屏東以農業立縣，擁有得天獨厚的陽光與沃土，孕育出品質優良的農產，但靠天吃飯的農民常因大雨而損失慘重，三年前莫拉克風災重創林邊、佳冬鄉，近三百公頃的蓮霧園遭黏土掩蓋而枯死，許多魚塭也因淤泥清除不易而廢池，縣長曹啟鴻推出「養水種電」計畫後，太陽能光電業者為充分運用空間，在太陽光電板下進行有機農業的栽培。農委會主委陳保基表示，利用太陽能光電板下的空間種菜，不僅充分發揮地利，也能避免異常天候影響農民收入，舒適的耕作環境，「穿著皮鞋」就能從事農業生產，吸引年輕農民投入農業。向陽優能電力副總經理張和緒指出，台灣糧食自給率僅百分之三十，許多東西都仰賴進口，國內近來頻頻爆發食品安全問題，透過

越來越多人，選擇投身務農行列，不過想要不使用農藥、不添加肥料，光靠大自然，有沒有辦法讓作物順利生長呢？有一群農夫，推動秀明自然農法，相信土地有自癒能力，生產出健康自然的食物，讓人類健康，也讓土地健康...廚房裡，飄散著成熟梅子香。林世豐的太太一邊說話，手也沒停下。清明過後，梅雨季來臨，這時候也是梅子成熟的時節，不過林世豐說，今年的天氣忽冷忽熱，讓落果增加，來不及採收，熟透的果實落滿地，只好拿來加工再利用。人生，有時候就是這樣，遇到了，只能面對。十多年前，林世豐還是個遊覽各國山水的導遊，父親意外受傷後，他帶著太太回鄉務農，看到周邊鄰居使用除草劑，地表光禿令人怵目驚心，於是林世豐選擇用自製工具壓草，既不妨礙農作，又能讓野草根系牢牢地抓住水土，不會造成環境污染。感受到土地的美好，林世豐進一步轉作有機。不過他觀察到，大部分的有機農法仍然以人為出發點，對不利農作的生物，還是會撲殺、驅離。直到他接觸到

市場禁宰活禽政策上路第3天，中華民國養雞協會土雞營運行銷組昨邀集雞農、盤商、電宰業者、攤販等40多人研商對策，會中痛批中央政策錯誤、圖利財團，從雞農到攤商都面臨生存困境，與會人員決定走上街頭自救，到農委會抗議。養雞協會土雞營運行銷組長黃全成指出，中央未做好配套措施，禁宰活禽政策匆促上路，市場一片混亂，包括電宰場分配不均，場數不足，代宰擠成一團，作業時間遲緩、無法配合攤商需求。此外，電宰品質不好，斷頭、斷腳次級品很多，又因趕工，屠宰過程冷卻不足，發生出貨到攤商、餐廳只有半天就發臭的問題。黃全成說，新政策上路後，從養雞到屠宰一條龍的大型屠宰場，直入傳統市場銷售，使得雞農、營運、盤商及攤商面臨生存困境。盤商蔡林潔、莊通俊、林永盛痛批「錯誤政策比貪污更嚴重」，希望解除市場禁宰令，或讓攤販業者在家裡自行屠宰後，再拿到市場販賣，給大家生存的空間。來自屏東的電宰場業者邱炳樹說，以前他的電宰場一天處理2萬

「遠洋已經沒有魚，如果現在大家集中在近海捕撈，未來魚捕光了，大家都沒錢賺，所以我建議每個船隊部分船隻停港休漁，」多利魚船隊的老闆提議。「為什麼我要休漁？現在明明魚還很多，看不到減少的跡象。我現在賺得荷包滿滿，憑什麼要我把船停在港內？除非你們出錢賠償我休漁的損失！」海上霸主，隆漁順船隊老闆強硬表示。「你就非得看到沒有漁獲才肯協商？好啊！那大家就別把船停在港內，一起到近海捕魚，看誰的損失比較大…」年年有魚船隊老闆憤怒說道。無法達成共識，第8年的漁會協商宣告破裂。遠洋漁業枯竭已然枯竭，所有船隊一窩蜂前往近海捕撈。結果該年近海漁獲過少，每一隊都賠本。隔年因成本考量，近半數漁船都停在港口內休息。FishBanks好好玩以上橋段，發生於看守台灣協會在上週（11日）舉辦的「FishBanks,Ltd.」遊戲現場。FishBanks,Ltd.，是美國「永續發展機構」（Sustainability Inst

行政院農業委員會17日起實施屠宰場外禁宰活禽政策，昨天在高雄各地傳統市場活雞攤商照常營業，業者說，今天起雞肉照賣，只是不在現場宰殺。高雄市政府農業局、衛生局從今天起啟動違法屠宰聯合查緝小組，積極稽查，並提供民眾檢舉違法屠宰活禽專線電話，希望透過聯合稽查與民眾提供資訊雙重措施，杜絕禽流感可能經由活禽屠宰擴散的管道。違法屠宰活禽專線電話 (07)7902360。許多民眾喜歡買現場活殺的雞，昨天有不少民眾詢問是否還賣雞肉，業者說，「照賣啦，只是沒有在現場宰殺，一樣是新鮮的! 」有土雞城業者憂慮屠宰廠將無法負荷大量代宰訂單，高雄市農業局要大家「不用擔心」，根據市府經發局市場管理處統計，高雄市合法登記的雞肉攤有117家，若以每家每天委託屠宰場殺30隻雞計算，屠宰廠每天得處理3500隻雞，目前高雄地區的電宰廠一天可宰殺2萬5千隻。也有業者擔心每天委託屠宰場代宰雞隻不多，可能被拒，農業局回應說，已鼓勵攤

彰化縣溪州鄉公所有鑒於過去水稻栽種，大量引用地下水以及化學肥料、農藥，因此引進「水田濕地」的耕作概念，這個概念獲得營建署的支持，農民完全引用莿仔埤圳水灌溉，同時採用更精緻的自然農法栽種，將來這些稻田不僅有經濟產值，還可以過渡到有機稻田，更有機會被認定為「水田濕地」，可說是一舉數得。可涵養水資源 調節溫濕度水田濕地是國際濕地公約與國際自然保育聯盟（IUCN）所定義的濕地環境，除了農業生產，也使許多生物適應耕作的節奏，展現水中繁殖生長、離水播遷或濕土休眠的生活史，國內的水田濕地主要以水梯田為主，具有水資源涵養、地下水補充、環境溫濕度調節等多元功能。自組運銷公司 種稻全契作目前參加溪州鄉公所該計劃的農民共有十人，栽種總面積約七公頃，雖未集中，但都汲引莿仔埤圳水源灌溉，農民預定以今年的二期稻作為首期實驗範本，將來種稻一律禁抽地下水，也不能採用化學資材，為了銷售稻米，農民成立「溪州尚水農產運銷公司」

日本各地14日受到高氣壓籠罩，各地天氣晴朗炎熱。而且有多個地方，最高氣溫飆到攝氏30度以上；岐阜縣部分地區，甚至高到攝氏33度，簡直像進入酷暑。日本氣象廳已經提醒民眾，要小心中暑。日本氣象廳並表示，由於日本東部太平洋沿岸，與西日本地區，從4月中旬開始，雨量減少，預計未來2個禮拜，日本各地仍然將持續高溫炎熱的天氣。

多名專家指出，由於氣候變遷的衝擊，海平面快速上升，美國「紐約」在這個世紀結束前，可能每兩年就會遭遇像超級颶風「珊迪」一樣的襲擊，全城淹大水。美國「紐約市」氣候變遷審查小組最近提出一份報告指出，到2100年時，紐約附近海平面將增高61公分。而海水提高，將使得美國東部沿海深受水災之苦。工程專家回應說，唯一保護東部海岸免遭巨浪海水倒灌的方法就是興建巨大的防洪堤，而這筆費用可能高達200億美元。或者還有一個方法，就是將東海岸低窪地區的居民全部遷移到別的地方。紐約市府氣候審查小組表示，海平面快速提高，使得「紐約」遭受像「珊迪」颶風侵襲的機率越來越頻繁，從過去每一百年可能發生一次，到2050年，每15年會出現一次，以致於到2080年，每兩年就會遭到襲擊。

我國琉球籍漁船廣大興28號，5月9日在台菲重疊海域進行黑鮪魚捕撈作業，遭菲律賓公務船掃射，一船員中槍身亡。此事件無疑對剛開幕的黑鮪魚季是一當頭棒喝，亦揭發了該活動舉辦多年來，因漁獲減少所衍生的問題。13年來，我國太平洋黑鮪魚的捕獲量已減少九成，此數字與北太平洋鮪類似鮪類國際科學委員會(ISC)對黑鮪魚數量所作出的科學評估報告相符。生物資源量減少，除了是海洋生態日漸貧乏的警訊外，以海維生的漁民更是直接受害者。筆者在此向政府提出三個層次的政策建議，作為處理此次事件之外，更應該加速推動的事項。在國內層次，屏東縣政府作為黑鮪魚季的主辦單位，應該思考讓此活動轉型。長期以來，第一鮪的拍賣以政治力介入，哄抬黑鮪魚的價格，讓商品的真實價值 (value) 被隱而不見， 民眾在好奇心的驅使下爭相嘗鮮，讓商人有機會大肆炒作，也使得漁民們對捕撈黑鮪魚趨之若騖。然而，在太平洋黑鮪資源量急遽下降的情況下，爭相投入捕

13~15日在羅馬舉行的森林促進糧食安全和營養國際會議上，糧農組織總幹事達席瓦（Graziano da Silva ）表示，「森林、農田樹木和農林業可在對抗饑餓的鬥爭中發揮重要作用，並應更明確地納入糧食安全和土地使用政策，森林為超過10億人提供生計，其中許多是世界上最貧困的人口。森林提供食物、烹飪燃料、動物飼料和購買食物所需的收入，野生動物和昆蟲通常是林區人們的主要蛋白質來源，而葉子、種子、蘑菇、蜂蜜和果實則提供礦物質和維生素，從而保證了營養飲食。但是，在制定糧食安全和土地使用政策時卻很少考慮森林和農林業系統。」根據糧農組織在森林促進糧食安全和營養會議上發佈的一項最新研究，昆蟲是來自森林的一種主要和隨手可得，且富含營養及蛋白質的食物。據估計，昆蟲是至少20億人傳統飲食的一部分。昆蟲的採集和養殖可提供就業和現金收入，雖然現在的生產模式大多以家庭為主，但未來有望實現產業化經營。昆蟲的已知種類約

馬林郡（Marin County）位於美國加州（State of California），與人口密度排行全美第二高的舊金山以金門大橋相連。在1850年代的「加州淘金潮」時期，大量移民湧入舊金山，而為供應移民人潮生活所需，畜牧業開始蓬勃發展，使得馬林郡地區紛紛建立牧場，讓馬林郡連續好幾十年，都是全加州牧業最發達的地區。60年代初期，馬林郡的沿海開發規劃讓其西部有了一個戲劇性的變化。沿海開發計畫預計將Tomales海灣（Tomales Bay）岸邊規劃為人口約12萬5千多人的城市規模。如果實施這樣的計劃，等於是結束了百年的傳統家庭農業。變化似乎是不可避免的，許多農民感受到事情迫在眉睫，並有不祥之感，決定賣掉自己的農場，「房屋出售」的廣告牌子開始插滿整個農村公路。重視環境保護的人士與其他馬林地區的民眾，開始發想自己的力量可以做些什麼以解決這樣的事。1980年，一位生物學家Phyllis Fabe