土地利用

香港特區政府27日晚間確認，一批來自廣東順德供港的活雞樣本，被證實對H7N9禽流感測試呈陽性反應。政府宣佈28日上午將撲殺約2萬隻家禽，同時暫停所有活禽交易21天。香港食物及衛生局局長高永文宣佈，被證實禽流感的長沙灣批發市場為疫點，將關閉市場至2月18日。在此期間，防疫部門將對市場進行徹底消毒及清洗，同時將禁止本地農場的家禽出場。活雞交易暫停後，農曆春節期間香港居民將無法購買到活禽。政府建議有需要的居民購買冷凍禽類產品。高永文說，已經向內地有關當局通報，暫停註冊雞場向本港供應活雞，要求相關出入境檢驗檢疫部門調查養殖場。在暫停活禽交易21天后繼續監察養殖場，合格的會通報香港，雙方認同調查結果後才會恢復活雞供港。高永文透露，這是自去年３月內地爆發H7N9禽流感疫情後，香港首次在進口活家禽中驗出對該病毒呈陽性反應的病例。香港大學感染及傳染病中心總監何栢良說，內地供港活雞被檢測出感染H7N9禽流感

日本大津市的NPO法人「琵琶湖信託」，在琵琶湖內進行環境保護工作，他們用奈米大小（奈米為1公尺的10億分之一）的氣泡淨化湖水，證明只需花費130天就分解了58公分厚的淤泥。並在近期發表了這項成功的實驗結果。琵琶湖湖底每年都會堆積1~2公厘的淤泥，是此地水質惡化的主因。這些淤泥是由枯萎的水草和浮游生物的殘骸等堆積而成，造成水質惡化和水草繁殖異常。但若藉由細菌分解淤泥，會消耗水中溶氧，且泥狀的堆積物又造成氧氣不易通過，因此日本滋賀縣為了淨化水質，只能使用重機在湖底進行攪拌作業。該法人與日本立命館大學和大阪市內的創新中小企業合作，進行將氧氣送入水中以分解淤泥的研究。該研究開發出用特殊陶瓷製成的裝置，裝置上的小孔會噴出奈米大小的氣泡，而這些細微的氣泡因為長時間留在水中，就也活化了水中分解淤泥的細菌。該法人的理事長高木順（67歲）對於清除汙泥的成果表示期待，並表示，「這個結果超出想像，1千年堆積的淤

阿里山小火車復駛通車典禮於1月27日上午9時30分於竹崎車站舉行，現場邀請地方團體表演，現場並設置農特產品攤位，與鐵道迷們共襄盛舉。首航列車在典禮後，10時50分由竹崎站開往奮起湖站，奮起湖車站並舉行薪火相傳拉火車頭的歡迎儀式。阿里山森林鐵路竹崎至奮起湖段自98年受莫拉克颱風豪雨重創的影響，造成路基流失、隧道損壞及邊坡坡體滑動等421處災害，導致阿里山森林鐵路停駛，歷經4年餘的復建工程後，在各界殷切期盼下，森林小火車自竹崎至奮起湖路段，將於28日正式營運復駛通車。

為協助培養一技之長及園藝治療，嘉義啟智學校在校內開闢1公頃土地作為樂活農場讓學童耕作，收成則提供校內教職員認購，經營安全食品專賣店的家長會常務委員孫文昌獲悉，日前與校方簽訂契約販售，未來所得將部分捐做公益使用。嘉智校長許碧雲表示，目前校內約有340位學童，闢建樂活農場用意，主要是讓孩子們透過栽種認識蔬果、培養工作能力，透過園藝治療，沉澱情緒，課程推出後效果頗佳，1公頃的農地，夏天以稻米、芋頭、根莖蔬菜為主；冬天則是種植葉菜類。收成蔬果除參與耕作學童可帶回家，另也開放校內教職員工以每斤10元認購，為了讓眾人吃的安全又健康，種植過程均沒有噴灑化學藥劑外，還有嘉大農園藝系技術指導的防蟲液「葵無露」，由於品質佳、有機又無毒，常常一推出就銷售一空。

年前醫生免不了叮嚀民眾注意年節飲食，不過年夜飯真的免不了大魚大肉嗎？CNN15號報導了10件台灣比其他國家更厲害的事情，素菜就是其中之一！而暢銷書《和平飲食》作者威爾．塔特（Will Tuttle）昨（26）日來台演講也表示，我們習而不察的肉類飲食文化，不僅破壞生態系平衡、造成動物的痛苦，更會反過來影響人類健康和心靈的平靜。全方面探討食物系統 素食者必讀聖經作者塔特出身於美國麻州康科德（Concord），雖然接受蛋奶肉俱全的美式教育，但也受到當地美國思想先驅梭羅、愛默森和霍桑等人的啟發。在父母崇尚自然、音樂與愛護動物的教育下，也造就塔特成為日後的音樂家、思想家與純素主義者。獲得柏克萊教育學博士學位後，塔特毅然放棄教授職位，住在10幾坪大小的拖車，到全美甚至是全世界演講，宣揚純素主義長達17年之久。塔特本身也非常注重環保，雖由汽車引擎拖動，但他的拖車本身不動時，日常所需均由車頂的太陽能板供電

農委會苗栗農改場24日在公館鄉舉辦硬質及青割玉米栽培成果觀摩會，鼓勵農民二期水稻田改種省水作物，活化休耕農地。苗栗農改場表示，苗栗地區大宗栽培作物如水稻、芋頭均屬水田栽培，缺乏與旱田輪作機制，增加病蟲害防治難度；硬質玉米屬旱田作物，採粗放栽培，收成後植株直接翻耕可增加土壤有機質，且品種抗病蟲害能力佳，可大幅降低防治成本。畜產試驗所新竹分所指出，青割玉米比硬質玉米早1個月採收，整株收穫後連穗切短給牛隻食用，或是充填壓實做成青貯料；台灣硬質玉米年進口量高達400萬至500萬噸，鼓勵農民利用水稻田栽培，不僅活化休耕田地，也有助提升國內糧食自給率。根據苗栗農改場栽培試驗成果預估，硬質玉米及青割玉米每公頃產量可達6000公斤以上，加上政府補助契作費用，每公頃收益逾新台幣5萬7000元，較領取農地休耕補助金來得高，不少農民觀望評估以水田輪作玉米，取代休耕。

台灣外食人口數量龐大，外食比例高達7成，但是層出不窮的食安問題讓人擔心，究竟到哪裡才能吃的安心？在高雄，地方政府建立綠色友善餐廳認證制度，鼓勵餐廳使用在地有機食材，重新建立農民、餐廳、消費者三者之間的友善循環...張維真與妹妹都很愛吃，也很重視食物來源，過去都自己購買有機食材，自己烹調。有一天，姐妹倆突然有個想法，何不開一家餐廳，賣自己愛吃、敢吃的食物？於是走上了綠色餐廳的實踐之路。要有安心的食物來源，必須先找到可以穩定供應食材的農民，張維真開始尋找高雄當地的有機農園。她親自到田間拜訪農友，了解農地的各種狀況。高雄中崎有機專區的農民余威瑾，是維真固定採買的對象，農場不大，卻種了地瓜、青菜、番茄、玉米等十多種蔬菜水果。因為生態完善，吸引水鳥在這裡築巢覓食，但是余威瑾不以為意，他認為鳥類是最好的義工，可以減輕蟲害，維持農地生態的平衡。有機農場裡，每個時節的菜色都不同，維真必須常常跟農友溝通，才

回收車「不臭喔」！工研院綠能環境研究所和日月明公司合力開發「垃圾臭氣分解」裝置，裝設在新竹縣竹北市回收車上。工研院綠能所副所長劉振邦表示，垃圾臭氣分解裝置目前全台只有新竹縣這一台，未來將增添兩架，期望未來全縣150台都能改裝。竹北市清潔隊隊長王貴生說，目前裝設臭氣分解裝置的回收車服務文化中心周遭，特別選在市區內，就是要試驗是否真的「不臭」。工研院綠能所空氣汙染防制研究室經理吳信賢表示，臭氣最容易在垃圾被壓縮時產生，在回收車尾斗處裝設集氣罩，收取「臭氣」，排到回收車頂部「反應腔」，與臭氧反應，能降低九成異味。縣長邱鏡淳實地了解裝置後認為「可多推廣」，並表示透過「桿桿淨淨」、「新竹綠視界」及「自掃門前雪」計畫，廣告業不在電線桿上亂貼廣告，民眾、商家清掃自家、店門前垃圾，市容將更乾淨，創造良好生活環境。

所有的探尋，幾乎都可以從自己的地方關懷找到一個原點。從安康社區通往科園國小的橋上俯瞰冷水坑溪。綠蔭夾岸之下，卻是一條被水泥堤岸與溝渠牽制的河流，誰還會聯想它曾是靈泉仙水的身世呢？關於「冷水坑溪原該是條河」的關懷，或許可以往前追溯，早在13年前因生平第一次換工作，搬到仙水里鄰著車水馬龍的光復路一條小巷中蝸居之時。習慣早起的我，總在天剛亮的時候循著曲曲折折的小巷接上沿著溪岸的小徑走向靜心湖畔。只是，當時的我並不知道，自己走進了一個清朝的古地圖中就已標記的地名：「冷水坑」，更不知道小徑旁這條以水泥高牆為護岸、又以水泥溝渠限制其河道的「大排水溝」，曾是清朝就已聲名遠播、騷人墨客品茗吟詠的「靈泉」。如果我當時知道它是地方人士心目中的靈泉、仙水，或許就不會對那位每天扛著大臉盆到溪裡搓洗衣服的阿婆感到絲毫的詫異。只是等我了解了這段故事的時候，已經是好幾年後，阿婆已經越來越少下溪去洗衣服了。在此先分享一段

 南韓農林畜產食品部22日表示，至首爾時間上午10時，被確認出現高致病性禽流感（AI）疫情的養殖場共有8家，而正在接受AI病毒檢測的養殖場有6家，且野鳥也有感染跡象。南韓聯合新聞通訊社報導，南韓出現禽流感疫情的養殖場從21日的4家翻了1倍，在防疫地帶以外的地區尚未有疑似感染AI病毒的舉報。報導指出，農林畜產食品部畜產政策部門表示，環境部從附近野鴨過冬的水庫裡採集的大雁屍體樣本中，也驗出H5N8禽流感病毒。除了野鴨之外，大雁也感染了病毒，這說明發生疫情的動物種類和發病原因變得多樣，由此防疫工作難度進一步增大。農林畜產食品部17日下午舉行記者會曾表示，16日在全羅北道高敞郡的1家種鴨養殖場出現的禽流感，最終確定為高致病性禽流感。這是南韓自2011年5月以來，時隔2年8個月再次出現高致病性禽流感。

2008年，家住雲林的王建訓看到網路上鳥友上傳數十隻小辮鴴圖片，並直呼「好多隻」，感到很納悶，因為他每天上班途中，動不動就可以看到上百隻的小辮鴴，「這才叫『好多』吧？」為此他上網找資料，確認雲林的小辮鴴數量比其他地方多。但是到底多到什麼程度？這就得好好調查！於是他與雲林鳥會，展開了每年冬季小辮鴴調查，今年第6年於1月26日舉辦，70多位來自全台各地的調查志工，將在雲林縣13個鄉鎮同步尋找小辮鴴蹤跡。土豆鳥大集合每年11月到隔年2、3月來台灣度冬的小辮鴴（Vanellus vanellus），因頭頂一撮上翹的冠羽好像髮辮得名；這幾年來，數千隻小辮鴴會在冬天集結於雲林的土豆（花生）田裡，因此又有「土豆鳥」的暱稱。早期台灣鄉村則稱作「田貓仔」，則因這種常出現於田裡的鳥，會日夜發出像小貓尖細的叫聲。自從2009年雲林縣野鳥學會啟動這項普查，2012年至今，再加入農委會特有生物保育研究中心共同主辦，

歐盟公民倡議（EU Citizens' Initiative）是一項旨在讓普通人參與歐盟立法的機制，近來它將自來水供應究竟應該公有化還是私有化的議題推上了立法前台。去年12月下旬，Right2Water組織達到要求後正式提交「供水公有化」之提案，該組織表示，他們認為水作為「公共利益」應該公有化，歐盟的法律應該體現人類對水的所有權，自來水的供給應由公共機構負責，而不是私有企業。今年2月，歐盟議會將舉行對這一提案的聽証會，由於葡萄牙等國正打算出售國有自來水公司以償還國債，且有一些歐盟國家已經實行了供水私有化，這個提案很可能會引起激烈爭論。歐盟委員會政策官員Olga Kurpisz對路透社表示，「歐盟公民倡議是『全新的手段』，將給歐盟帶來歷史性的意義，但結果還很難說」根據規定，歐盟委員會有三個月的時間分析這項提案，並給出「大致贊同」、「需要更多時間考慮」和「拒絕」三種結果，如果歐盟委員會最終拒絕