土地利用

焚燒稻草，讓肥份留在農田，原是古老的田間智慧，但在空品惡化的現代，卻成了製造空污的元兇之一。環保單位試圖推廣有機益菌肥（俗稱腐化菌），縮短稻草自然腐化的時間，以取代稻草焚燒。除此之外，農民與環保機關也各出奇招，找尋各種不需燃燒稻草的替代方式。在執法單位取締的壓力下，無論是焚燒稻草，或是悶燒粗糠，在人口稠密地區，都將逐漸變成過去式。處理稻草最好的方式就是「翻耕入土」。照片來源：公共電視我們的島。燃燒稻草佔空污3%   為何農夫還要燒？據環保署統計，境內污染源中，農廢稻草燃燒對細懸浮微粒（PM2.5）影響比例為3%。相比電力業佔9.9%，影響不容小覷，取締焚燒稻草也成了政府抗空污的重點之一。據《空污法》，燃燒稻草可處5000元至10萬元罰款。但農民為何要燒稻草？理由很多，彰化縣環保局長江培根解釋，以彰化為例，焚燒稻草主要在6、7月，即一期稻作收割後。在一般狀況下，農民會將斬斷後的稻草翻耕入田，

北中南的護樹團體於17日下午串連，前往民進黨全代會場地，向總統蔡英文與民進黨高層抗議，並要求縣市首長立即停止破壞全國都市綠地，呼籲民進黨不要成為「砍樹黨」。民進黨召開全代會，護樹團體前往抗議。圖片來源：松菸護樹志工團。中央公園建紀念館 破壞高雄老樹、綠地遠從高雄北上陳情的「高雄市護樹護地協會」代表張丞賢醫師表示，護樹團體不反對捐贈、不反對興建圖書館，但要選對地方、用正確的方法。李科永基金會用私人捐款抵稅，圈地「高雄的都市之肺」中央公園蓋紀念館，已經引起多個公民團體抗議。張丞賢表示，這幾年高雄護樹團體曾多次向市長陳情，但都遭驅離或圍堵，甚至高雄市文化局史局長，屢屢在議會公然表示，反對蓋館的人只是一小撮偏激分子，但網路民調結果顯示，八至九成民眾反對砍樹蓋圖書館，多個公民團體也聯名抗議高雄市府此決議。張丞賢呼籲高雄市府盡速公開李科永圖書館案相關資料，並透過行政聽證程序釐清爭議，再由高雄市民自己決

農委會林務局新任局長林華慶16日上任，由於擴大並深化「里山倡議」精神是農委會主委曹啟鴻的施政理念，林務局未來業務重點將規劃如何讓國有林兼具生態多樣性，並能提供居民生計。林華慶，民國54年次，曾任台北市立動物園動物組組長、研究專員，農委會林務局保育組技正，文化部組長，國立台灣博物館副館長。16日與現任林務局局長李桃生（將退休）交接，接任林務局長之職。林華慶曾在地層下陷的成龍溼地舉辦國際藝術展演活動，活動持續多年下來，已翻轉當地人對自己社區的文化價值認同；另推動復育有百年以上歷史的水梯田耕作，以及推動綠色保育標章及辦理田裡有腳印市集；擅長將生態多樣性、自然農法農業及文化結合推展。

15日以來，中國雲南省昌寧縣境內出現連續強降雨，累計降雨量達110毫米。17日6時，強降雨引發卡斯鎮大塘村茶葉箐村民小組北面山體坍塌，致一戶農戶房屋被掩埋，一人死亡、三人受傷。截至目前，已出院兩人，一人輕傷留院觀察，轉移安置群眾12戶58人。災​​情發生後，保山市當局高度重視，要求市民政局、市國土局等單位及昌寧縣全力以赴減少人民群眾生命財產損失，做好受災群眾的安置救治。昌寧縣國土、水務、公安、民政、交通、安監、​​氣象、消防、醫療等部門全力投入搶險救災、搶救傷員，及時調運帳篷，設置臨時安置點。同時，成立地質災害評估組，抽調地質專家，對災害發生區域進行地質評估，嚴防次生災害發生。目前，搶險救災各項工作正有序開展，受災群眾已轉移到安全區域。

中國長江流域自6月以來持續受暴雨影響，至今造成至少200多人死亡，數千萬人受災。7月17日，湖北黃梅潰堤70公尺，受災民眾1萬多人；湖南湘西山洪摧毀多棟房屋，道路及鐵路亦受影響而中斷。雲南暴雨山泥傾瀉，一家四口遭活埋。中國中央氣象台預計，18日至20日，新一輪強降雨將再襲長江流域地區。中國中央氣象台預計，7月18日至20日，中國西北地區東部、四川盆地、江漢、江南北部、江淮西部、黃淮、華北東部、東北地區南部等地將先後出現大到暴雨，局部大暴雨，暴雨區域涵蓋了四川、重慶、陝西、湖北、河南、山東、北京、天津、河北、遼寧等十省市，降雨最強時段出現在18日夜間至19日夜間。預計上述部分地區還將帶有短時強降雨和雷暴大風等強對流天氣，最大降雨強度有每小時60至80毫米，雷暴大風最強可達10級以上。

幾十座湖泊被填平，這些水似乎無處可去，回頭吞噬了武漢。中國在毛澤東大躍進時期，數百萬工人被動員填湖造農場。近年的城市化讓更多湖泊消失。自1950年以來，湖北省1,000多座湖泊已經消失一半。武漢官員在解釋今年洪水氾濫的原因時，提及城市低海拔和聖嬰現象。聖嬰現象導致某些地方異常乾旱，而某些地方異常潮濕。但是在最近一場新聞發布會上，一名地方水利官員說，武漢「過分強調」經濟發展，卻給基礎設施設置太低的標準。北京大學建築設計學院院長俞孔堅表示，湖泊消失的一個很大原因是政府樂於出售土地搞開發。他說，政府通過出售湖泊濕地等廉價土地可以賺很多錢。賣地長期以來是地方政府收入的關鍵來源。俞孔堅說，季風氣候造成中國六月、七月、八月大量降雨，但是目前中國使用的從蘇聯借鑒來的排水系統不能很好應對這種狀況。他表示，由於中國容易大旱和大澇，因此更需要好的雨水收集系統和城市規劃。

5月初，立夏的時節，花東縱谷的陽光已經炙人。早上7點鐘，陽光已經曬得土地微熱。壽豐鄉平和村，「大王菜舖子」位於山腳下的田地，長期工作的學徒與短暫換宿的年輕人，正忙著採收馬鈴薯，不時被土裡鑽動的鼠婦、馬陸等各種動物吸引。2007年，大王還是成大都市計劃博士班學生，幫指導教授執行空間規劃案，每個月收入高達八萬元。因為老婆懷孕，想幫肚子裡的寶寶找乾淨的食物來源，大王每週開車，到農場直接找農夫採菜。消息一傳開，每個週末，大王的車後面，便排成長長的車隊。請他幫忙義務買菜、團購的親友高達60人。無心插柳柳成蔭，大王被親友的需求推著走。「大家都找我訂菜我怎麼辦吶！」他索性成立大王菜舖子，透過線上的集體購買，形成了市場力量，讓消費者享受新鮮安全食物同時，支持花東用心的在地有機農夫。菜舖子農場就在山旁。攝影：許靜娟。堅持與讓步 創業中的學習「我這個人堅持很多啦！」一開始，大王非常堅持當天採收、當天配送。為了

大眾應該對於前陣子的老鷹紅豆並不陌生，類似概念的商品近幾年也陸續出現，例如HOLA南崁店最近出現的「 ‪石虎蛋‬」，就是興聯農業科技股份有限公司，以兼顧動物福利的「平飼」方式飼養母雞，雞蛋每賣出一盒即贊助新台幣五元，提供農委會特生中心石虎保育相關工作運用，讓消費者買雞蛋的同時也可以守護石虎。以平飼法養殖的「石虎蛋」雞舍。圖片來源：行政院農業委員會特有生物研究保育中心。每賣一盒雞蛋 企業捐助五元興聯農業科技股份有限公司在2016年4月8日和農委會特有生物研究保育中心簽訂合作協議契約書，除定期提供收容石虎安全肉品外，更為了支持石虎保育工作，加碼推出商品回饋。根據台灣動物新聞網報導，興聯公司表示，石虎蛋一盒有六顆，定價為99元，除了蛋品，包裝內還附有一個石虎杯墊與小卡，每賣出一盒，就會捐出五元給特生中心作為石虎保育基金，另外興聯公司也將定期提供安全肉品，供特生中心收容救傷的石虎食用。

食物浪費的原因有很多，有專家指出，每年英國家庭丟棄120億英鎊（約新台幣5000億元）的糧食，其中一個原因是學校沒教孩子煮飯。英國前政府顧問認為，不教孩子烹飪，絕對會造成食物浪費。圖片來源：Willem Velthoven（CC BY-NC 2.0）。會唸書不會煮飯 食物過期1分鐘就不吃英國《衛報》報導，英國前政府顧問、廢棄物與資源行動計畫（Waste and Resources Action Programme，WRAP）執行長古德溫（Liz Goodwin）說，雖然過去十年間，可避免的食物浪費已減少了1/5，但是這個趨勢卻緩了下來。因此，WRAP開始針對特定消費族群溝通，包括關心環境，但是沒時間煮飯，也缺乏基本烹飪技巧的年輕族群。「我們有許多世代受過學校教育，卻不曾受過烹飪技巧和家庭經濟訓練，這些人對有效期限特別敏感，例如午夜前1分鐘可以吃，午夜後1分鐘就不能吃。我認為，不教孩子烹飪，

中國長江流域因連日暴雨多處洪災，湖北省14日清晨進行爆破作業，將梁子湖的牛山湖破垸分洪，同時宣布永久性「退垸還湖」。（註：「垸」，音讀「環」，指在中國湖南、湖北在湖泊地帶擋水的堤防，亦指堤防所圍住的地區。）遍布長江流域，尤其是湖北、湖南的民垸，是由於人口增加，而耕地不足，在長江支流、湖區築堤圈地，造田耕種，形成的一個個居民點。今年入汛以來，長江流域湖北、安徽、湖南等地受暴雨影響，發生多起堤壩潰口、城區內澇等災害。其中，湖北省內梁子湖水位居高不下，為歷史極值，如不及時處置，將嚴重威脅湖區人民生命財產安全，因此破垸分洪刻不容緩。梁子湖與牛山湖之間的堤防於14日清晨爆破，整個爆破過程僅3.5秒，使用37年的牛山湖大壩退出歷史舞台，牛山湖重新回到梁子湖懷抱，兩湖連為一體。此舉可使梁子湖面積增加100多平方公里，同時，將永久性退垸還湖，修復湖泊水生態系統。

統一夢世界開發案宣告結束！位於台南市玉井區，開發面積達152公頃的遊樂度假村「統一夢世界」案，今（14）在內政部區委會審查後，確定「不予許可」。主因是開發地點位於玉峰堰水庫集水區，屬第一級環境敏感地區，不符合區域計畫法規定。「統一夢世界」包含主題遊樂區、休閒娛樂中心、國際觀光旅館等，開發面積約為義大世界的1.7倍。十年前開始規劃送件，但因法規修正，現已不再符合開發許可的規定。對此，開發單位統樂公司表示無奈接受；而一早就到內政部營建署呼籲區委會退件的環保團體則表示欣慰，認為國土保育不能走回頭路，水資源日益珍貴，企業不應破壞水源。「統一夢世界」使用計畫。資料來源：區委會簡報。全區位於玉峰堰水庫集水區  屬第一級環境敏感區「統一夢世界」開發案於2006年提出，2009年送內政部審查，2010年與2011年內政部召開專案小組會議，結論要求辦理水土保持規劃。2014年，農委會審定水保規劃。2016年

6月下旬，屏東五溝水復耕水稻田的自然農法稻米收割了。五溝水濕地學校校長劉晉坤自家的三分地，和青年專業農夫楊富強、潘怡如的三分地，總共收了3千多斤的稻穀。趁著夏日烈陽高照，一組人馬以手工翻曬稻穀，曬了整整三天，今年一期稻順利裝袋收成。看著倉庫裡堆起的稻米，劉晉坤對五溝水未來復耕水稻顯得更有信心。五溝水復耕水稻收成，趁著陽光手工日曬。攝影：李育琴過往工業化發展  一夕改變屏東平原農業地景「過去五溝水是全部種植水稻，收割後一束束的稻稈立在田中間，」劉晉坤說起1980年代檳榔樹全面取代水稻之前，五溝水的農田地景。五溝水位於大武山下，豐富的湧泉和沖積土壤，在清末客家人入墾時開闢成水田，屏東平原因此成為南台灣的穀倉。然而今天從高速公路上一眼望去，卻盡是綿延的檳榔樹。1980年代初期，台灣走向工業化的產業發展改變了南部農村的景觀，大量農村子弟進入都市工廠工作，家鄉農田無人耕作下，檳榔收購業者來此推廣低勞