土地利用

中國長江流域自6月以來持續受暴雨影響，至今造成至少200多人死亡，數千萬人受災。7月17日，湖北黃梅潰堤70公尺，受災民眾1萬多人；湖南湘西山洪摧毀多棟房屋，道路及鐵路亦受影響而中斷。雲南暴雨山泥傾瀉，一家四口遭活埋。中國中央氣象台預計，18日至20日，新一輪強降雨將再襲長江流域地區。中國中央氣象台預計，7月18日至20日，中國西北地區東部、四川盆地、江漢、江南北部、江淮西部、黃淮、華北東部、東北地區南部等地將先後出現大到暴雨，局部大暴雨，暴雨區域涵蓋了四川、重慶、陝西、湖北、河南、山東、北京、天津、河北、遼寧等十省市，降雨最強時段出現在18日夜間至19日夜間。預計上述部分地區還將帶有短時強降雨和雷暴大風等強對流天氣，最大降雨強度有每小時60至80毫米，雷暴大風最強可達10級以上。

幾十座湖泊被填平，這些水似乎無處可去，回頭吞噬了武漢。中國在毛澤東大躍進時期，數百萬工人被動員填湖造農場。近年的城市化讓更多湖泊消失。自1950年以來，湖北省1,000多座湖泊已經消失一半。武漢官員在解釋今年洪水氾濫的原因時，提及城市低海拔和聖嬰現象。聖嬰現象導致某些地方異常乾旱，而某些地方異常潮濕。但是在最近一場新聞發布會上，一名地方水利官員說，武漢「過分強調」經濟發展，卻給基礎設施設置太低的標準。北京大學建築設計學院院長俞孔堅表示，湖泊消失的一個很大原因是政府樂於出售土地搞開發。他說，政府通過出售湖泊濕地等廉價土地可以賺很多錢。賣地長期以來是地方政府收入的關鍵來源。俞孔堅說，季風氣候造成中國六月、七月、八月大量降雨，但是目前中國使用的從蘇聯借鑒來的排水系統不能很好應對這種狀況。他表示，由於中國容易大旱和大澇，因此更需要好的雨水收集系統和城市規劃。

5月初，立夏的時節，花東縱谷的陽光已經炙人。早上7點鐘，陽光已經曬得土地微熱。壽豐鄉平和村，「大王菜舖子」位於山腳下的田地，長期工作的學徒與短暫換宿的年輕人，正忙著採收馬鈴薯，不時被土裡鑽動的鼠婦、馬陸等各種動物吸引。2007年，大王還是成大都市計劃博士班學生，幫指導教授執行空間規劃案，每個月收入高達八萬元。因為老婆懷孕，想幫肚子裡的寶寶找乾淨的食物來源，大王每週開車，到農場直接找農夫採菜。消息一傳開，每個週末，大王的車後面，便排成長長的車隊。請他幫忙義務買菜、團購的親友高達60人。無心插柳柳成蔭，大王被親友的需求推著走。「大家都找我訂菜我怎麼辦吶！」他索性成立大王菜舖子，透過線上的集體購買，形成了市場力量，讓消費者享受新鮮安全食物同時，支持花東用心的在地有機農夫。菜舖子農場就在山旁。攝影：許靜娟。堅持與讓步 創業中的學習「我這個人堅持很多啦！」一開始，大王非常堅持當天採收、當天配送。為了

大眾應該對於前陣子的老鷹紅豆並不陌生，類似概念的商品近幾年也陸續出現，例如HOLA南崁店最近出現的「 ‪石虎蛋‬」，就是興聯農業科技股份有限公司，以兼顧動物福利的「平飼」方式飼養母雞，雞蛋每賣出一盒即贊助新台幣五元，提供農委會特生中心石虎保育相關工作運用，讓消費者買雞蛋的同時也可以守護石虎。以平飼法養殖的「石虎蛋」雞舍。圖片來源：行政院農業委員會特有生物研究保育中心。每賣一盒雞蛋 企業捐助五元興聯農業科技股份有限公司在2016年4月8日和農委會特有生物研究保育中心簽訂合作協議契約書，除定期提供收容石虎安全肉品外，更為了支持石虎保育工作，加碼推出商品回饋。根據台灣動物新聞網報導，興聯公司表示，石虎蛋一盒有六顆，定價為99元，除了蛋品，包裝內還附有一個石虎杯墊與小卡，每賣出一盒，就會捐出五元給特生中心作為石虎保育基金，另外興聯公司也將定期提供安全肉品，供特生中心收容救傷的石虎食用。

食物浪費的原因有很多，有專家指出，每年英國家庭丟棄120億英鎊（約新台幣5000億元）的糧食，其中一個原因是學校沒教孩子煮飯。英國前政府顧問認為，不教孩子烹飪，絕對會造成食物浪費。圖片來源：Willem Velthoven（CC BY-NC 2.0）。會唸書不會煮飯 食物過期1分鐘就不吃英國《衛報》報導，英國前政府顧問、廢棄物與資源行動計畫（Waste and Resources Action Programme，WRAP）執行長古德溫（Liz Goodwin）說，雖然過去十年間，可避免的食物浪費已減少了1/5，但是這個趨勢卻緩了下來。因此，WRAP開始針對特定消費族群溝通，包括關心環境，但是沒時間煮飯，也缺乏基本烹飪技巧的年輕族群。「我們有許多世代受過學校教育，卻不曾受過烹飪技巧和家庭經濟訓練，這些人對有效期限特別敏感，例如午夜前1分鐘可以吃，午夜後1分鐘就不能吃。我認為，不教孩子烹飪，

中國長江流域因連日暴雨多處洪災，湖北省14日清晨進行爆破作業，將梁子湖的牛山湖破垸分洪，同時宣布永久性「退垸還湖」。（註：「垸」，音讀「環」，指在中國湖南、湖北在湖泊地帶擋水的堤防，亦指堤防所圍住的地區。）遍布長江流域，尤其是湖北、湖南的民垸，是由於人口增加，而耕地不足，在長江支流、湖區築堤圈地，造田耕種，形成的一個個居民點。今年入汛以來，長江流域湖北、安徽、湖南等地受暴雨影響，發生多起堤壩潰口、城區內澇等災害。其中，湖北省內梁子湖水位居高不下，為歷史極值，如不及時處置，將嚴重威脅湖區人民生命財產安全，因此破垸分洪刻不容緩。梁子湖與牛山湖之間的堤防於14日清晨爆破，整個爆破過程僅3.5秒，使用37年的牛山湖大壩退出歷史舞台，牛山湖重新回到梁子湖懷抱，兩湖連為一體。此舉可使梁子湖面積增加100多平方公里，同時，將永久性退垸還湖，修復湖泊水生態系統。

統一夢世界開發案宣告結束！位於台南市玉井區，開發面積達152公頃的遊樂度假村「統一夢世界」案，今（14）在內政部區委會審查後，確定「不予許可」。主因是開發地點位於玉峰堰水庫集水區，屬第一級環境敏感地區，不符合區域計畫法規定。「統一夢世界」包含主題遊樂區、休閒娛樂中心、國際觀光旅館等，開發面積約為義大世界的1.7倍。十年前開始規劃送件，但因法規修正，現已不再符合開發許可的規定。對此，開發單位統樂公司表示無奈接受；而一早就到內政部營建署呼籲區委會退件的環保團體則表示欣慰，認為國土保育不能走回頭路，水資源日益珍貴，企業不應破壞水源。「統一夢世界」使用計畫。資料來源：區委會簡報。全區位於玉峰堰水庫集水區  屬第一級環境敏感區「統一夢世界」開發案於2006年提出，2009年送內政部審查，2010年與2011年內政部召開專案小組會議，結論要求辦理水土保持規劃。2014年，農委會審定水保規劃。2016年

6月下旬，屏東五溝水復耕水稻田的自然農法稻米收割了。五溝水濕地學校校長劉晉坤自家的三分地，和青年專業農夫楊富強、潘怡如的三分地，總共收了3千多斤的稻穀。趁著夏日烈陽高照，一組人馬以手工翻曬稻穀，曬了整整三天，今年一期稻順利裝袋收成。看著倉庫裡堆起的稻米，劉晉坤對五溝水未來復耕水稻顯得更有信心。五溝水復耕水稻收成，趁著陽光手工日曬。攝影：李育琴過往工業化發展  一夕改變屏東平原農業地景「過去五溝水是全部種植水稻，收割後一束束的稻稈立在田中間，」劉晉坤說起1980年代檳榔樹全面取代水稻之前，五溝水的農田地景。五溝水位於大武山下，豐富的湧泉和沖積土壤，在清末客家人入墾時開闢成水田，屏東平原因此成為南台灣的穀倉。然而今天從高速公路上一眼望去，卻盡是綿延的檳榔樹。1980年代初期，台灣走向工業化的產業發展改變了南部農村的景觀，大量農村子弟進入都市工廠工作，家鄉農田無人耕作下，檳榔收購業者來此推廣低勞

由於「崇尚完美」，美國人扔掉的食物，幾乎與吃下去的一樣多，使饑餓和貧窮惡化，並對環境造成嚴重傷害。根據美國政府資料顯示，美國種植的大量新鮮農產品，留在田裡任其腐爛，餵給牲畜吃，或是直接送到掩埋場，因為零售商和消費者持有不切實際、不肯降低的美觀標準。有斑點的蔬菜也經常因為微小的缺陷，而留在倉庫發爛，雖然這些缺陷未必影響新鮮度或品質。如果加上零售商的浪費，被扔掉的蔬果接近種植的一半。政府數據顯示，零售商和消費者每年浪費約6000萬噸農產品，約是所有食物的三分之一，但除了「下游」的問題，「上游」問題也很嚴重。自1930年起，整個家族就在加州種植蔬菜的克先曼 （Wayda Kirschenman）表示，他種的25%農作物被扔掉或用來餵牛，有時浪費更多。較深色的白花菜、不成V形的葡萄串都沒人要。

美國地質調查所（USGS）指出，紐西蘭克馬得群島今天晚上發生規模6.3地震。暫無傳出傷亡，也沒有發布海嘯警報。法新社報導，地震發生在克馬得群島（Kermadec Islands）最北邊、也是最大的勞爾島（Raoul）北東201公里處，深度僅12公里。目前並沒有傳出傷亡及災損，也沒有發布海嘯警報。克馬得群島無人居住，位處紐西蘭最北邊群島，距離奧克蘭以北1100公里，位處環太平洋火山帶，火山和地震活躍。

從去年雨季至今，貴州貴陽市修文縣六屯鎮一座供應三個村，4000多位村民飲水的水庫，遭到牲畜糞便污染，當地相關部門卻遲遲未予解決。六屯鎮獨山村的西衝水庫從去年雨季至今，村民發現水庫水質斷斷續續出現問題，相關部門通過取樣檢測，結果為氨氮與糞大腸菌群皆超標，確定水源遭到牲畜糞便污染。西衝水庫是供應獨山村兩個村莊、桃源村一半村莊及長田村部分村莊4000多人的飲用水源，因此這個水庫也是保護水源點。村民懷疑是一山之隔的養豬場排污不當，造成糞便滲入地下水所致。但執法部門仍稱目前仍以難找到污染源頭就是養豬場的證據，一直未解決問題。

伯特颱風為中國福建中部沿海帶來暴雨，閩清縣的三個水庫在7月9日無預警洩洪，據當地民眾透露，大水淹沒雲龍、塔莊、坂東等多個城鎮。光是坂東鎮就有200多人死亡，估計閩清縣死亡人數高達上千人。從未遭過颱風襲擊，即使在1998年大洪水那次，也沒造成人員傷亡，這次大量居民死亡，原因是當地政府不作為，水庫洩洪沒有事先通知，災後也沒有任何救援，還隱瞞災情，當天官方通告稱只有1人死亡，11人失踪 。坂東鎮居民還說，許多屍體還未被認領直接火化。由於屍體發出惡臭，坂東鎮擔心有疫情爆發，全面封鎮，準備消毒。福建省防汛辦11日晚間通報，截至11日16時統計，全省九個市56個縣60.62萬人受災，受淹城市6個，因災死亡11人，失踪23人；直接經濟總損失65.43億元。