土地利用

保育水雉的菱角、護紫斑蝶的青芒果、讓老鷹飛的護鷹紅豆，季節性的綠保標章蔬果等，產品少又不穩定，消費者想買卻不知哪裡買得到？現在透過主流通路，消費者也能買得到綠保產品。全台里仁門市開設綠保專櫃，提供數十項綠保產品供消費者選購。里仁公司副總經理韓敬白表示，讓友善生態的產品流通是社會責任，唯有如此才有助生態保育、創造與經濟的雙贏。綠保標章未必叫好不叫座  突破難關  小農、消費者都得利農委會林務局與慈心基金會共同推動的「綠色保育標章」至今已經7年時間，共241戶農友加入，通過綠保認證的農地已達395公頃，保育約40種野生物；去（2017）年11月更獲「國家永續發展獎」肯定。越來越多農民認知到生產環境兼顧生態保育的重要，而願意投入更多心思維繫生物多樣性。中寮有一群農民即以保育石虎為職志，農產品也獲得綠保標章認證，但這些產品仍需靠自己賣出去。「以我們的行銷經驗，消費者大部份來自喜歡毛小孩和石虎的民眾

中國控制在魚類資源耗竭的自家海域打漁，同時計劃增加遠洋打漁船隊的捕撈數量，但此舉可能加劇跟其他沿海國家的海上衝突。根據中國農業部數據，國家資助的遠洋漁船隊的年度打撈目標從2016年的200萬噸上升到2020年的230萬噸；且自2011年到2016年之間，中國遠洋漁船隊的捕撈數量增加了50%。中國擴張遠洋捕撈是由於近海魚類存量劇減，中國沿海省份鼓勵漁民取消小型近海船隻，中國農業部之前已承認東海已經無魚可撈。此外，北京也剛宣布史上第一次黃河季節性禁撈，為期三個月，當局也對長江和珠江採取了類似措施，以圖恢復魚類存量。

中國將啟動大規模國土綠化行動，力爭到2020年森林覆蓋率達到23.04%、到2035年達到26%、到本世紀中葉達到世界平均水平。為了大量植林，中國將在20年內，花費超過3000億元人民幣用於保護天然林。此外中國預計在2018年，由6萬工兵種植面積達到84,000平方公里的森林，這個面積約為奧地利國土面積。官方計畫到2020年，華北的森林覆蓋率能夠擴大到23％以上，以應對氣候變化和土壤侵蝕。自從1998年，中國發生嚴重洪水衝擊長江、松花江流域的廣泛洪災之後，中國就相當重視造林工作，在黑龍江、吉林、河北、雲南、湖南、遼寧等16省實施了天然林保護工程與造林復育，據負責林務的官員表示，中國已經保護了1.296億公頃的天然林。

土地資源有限，如何分配土地利用成為關鍵。全國國土計畫要求，農委會、經濟部分別提出農地總量與產業用地總量。農委會更於去年進一步提出農地盤點，讓每一塊被誤用、占用的農地都清楚呈現於地圖，並上網公開。面臨囤積、工業宅、閒置等問題的工業地可能比照農地辦理工業區盤點嗎？民間急於了解產業「缺地」的真相！​​本報請台北市立大學城市發展學系副教授、經濟部工業局智庫委員，也是內政部「國土計畫審議會」委員鄭安廷來解釋，工業土地總量與盤點的問題，以及工業與農業根本的差異。產業變化迅速  三年後用地總量難預期農委會將農地總量設定在74 萬至81萬公頃。而根據工業局評估，在產業用地完全利用（無閒置用地）的情況下，為達成2020年國內總體製造業產值目標，國內2020 年產業用地需求為50,985公頃。意即2012至2020年間仍需增加2,211公頃。考量區域條件後，設定各區分派量為：北部1,282公頃、中部420公頃

土地是珍貴資產，在追求經濟成長的同時，工業區土地也面臨不夠的問題。在蚊子園區問題未解的同時，產業界大喊「缺地」是否有理？「缺地」的背後隱含許多問題。從產業高值化的角度，這問題要從市場、人才、產業鏈的角度來切入，同時也與地價的合理性息息相關。本報專訪台北市立大學城市發展學系副教授、經濟部工業局智庫委員，也是內政部「國土計畫審議會」委員鄭安廷，請他說明高值化時代來臨，享受低污染、高利潤的同時，台灣必須面對的土地問題。產業高值化下的隱憂：城鄉差距擴大過去廠商找土地，便宜又完整的非都市土地通常是首選，加上噪音、汙染，在市區興建廠房動輒得咎。這條簡單的規則卻出現改變。鄭安廷指出，根據台灣經濟研究院的投資意向調查，近年工業發展出現了很大的翻轉。工廠不想設在郊區，市區的需求反而比郊區更高。內湖科技園區就是一例，一年產值約4兆元，超過台灣一年總預算的二倍。去年底「內科2.0」動工，將可提供更多產業創新的基

近幾年「剩食」成為國際關注的環境問題之一，台灣食物浪費也非常嚴重。據聯合報報導，亞太資訊平台糧損資料庫（APIP-PHLOWS）2011年時曾公布台灣的廚餘數據，我們每天平均丟棄的食物竟然超過300萬噸，這個數量能夠堆成60棟101大樓！來台灣學中文的德國人Stefan Simon發現台灣也有嚴重的剩食問題後，決定引進他在德國參與的拯救剩食運動，於是在2016年4月創立了享食台灣Foodsharing Taiwan。「Foodsharing」是一個發源自德國的運動，致力於拯救不需要和被過度生產的食物。這個組織完全由社會大眾自發沒有企業或政府的贊助。2012年從柏林開始，至今已經發展成為一個國際運動。德國、奧地利、瑞士和許多國家合計擁有超過20萬的會員在參與這場運動。Foodsharing  誰分享給誰？

上週寒害魚隻集體死亡，春節浮出居民臭過年！桃園市議員游吾和指出，位於大園區水利灌溉大池、田心里沙崙、圳頭等地區池塘，上週遇寒害發生大量魚隻死亡，這週因天氣轉好，死魚自初一開始漸漸浮上水面，由於高溫曝曬魚屍體，發出惡臭令附近4000多戶居民難以忍受，抱怨「整個過年都臭掉」，也有漁民心痛「本來要打撈賣魚，現在只能打撈屍體」。游吾和說，但若魚隻死亡，會影響到附近農業灌溉用水，水利會仍然依照舊有模式，任池塘給漁民養殖，過去就發生過桃園沿海吳郭魚大量死亡事件，而這次又因強烈寒流來襲，造成上千隻魚隻死亡，且嚴重影響水質，已請農業局、環保局、水務局等單位介入處理。

新北石門老梅綠石槽近年受氣候異常影響，2016年冬天起連續兩年提前轉綠，原本生長期又因快速白化死亡，而人為踩踏又縮短它的壽命，如果遊客再不自制，總有一天這一世界級美景會因人為破壞而消失。2016年底老梅綠石槽景觀提前出現，比原先時間提早半個月到1個月，原本也從春天一直綠到夏天初期，卻因天氣變化，日照強烈，瞬間轉白。北觀處表示，海大教授陳衍昌曾分析由於天氣忽冷忽熱，冬天又因暖化不夠冷，石蓴快速孳生又快速白化死亡，不是正常現象。石蓴開始白化後，細菌快速生長，沒多久就會爛成一片。

新竹市環保局與台灣社區協力農業協會合作試驗計畫，透過「厚土種植法」讓生廚餘及落葉轉化為植物可利用的養分，不僅解決生廚餘與稻草去化問題，也種植出農藥零檢出的蔬菜。垃圾問題越來越嚴重，也讓政府有意投入預算解決相關問題，除了落實資源回收外，各縣市政府也努力尋找更多、更新的方法，甚至與企業合作研發新技術，讓「垃圾變黃金」。以新竹市為例，新竹市經國果菜市場每天約有4噸生菜廚餘，是非常重要的有機資材，但是目前都是以焚燒的方式處理，新竹市環保局長江盛任認為，只要結合農場建置的規劃，就可讓這些生廚餘再利用，轉變成寶貴泥土。江盛任說，環保局推動可食地景計畫，去年起與台灣社區協力農業協會合作，透過新竹空軍基地旁的農田與協會的社區糧倉工作小組進行試驗，進一步針對非都會區推廣「社區糧倉」，嘗試透過「厚土種植法」解決生廚餘去化、減少溫室氣體及懸浮微粒排放的問題。他透露，今年將進一步推動「都會造土計畫」，在更多社區、

為整治南崁溪及串連自行車道斷點，市府爭取前瞻基礎建設計畫補助1億4000萬元、自籌6000萬元，2018年2月11日動工進行經國2號橋至大檜溪橋間的水質淨化工程、護岸整建並新建印象大橋，市長鄭文燦說，工程可於2019年6月完工。鄭文燦表示，南崁溪是桃園的生命之河，市府推動「南崁溪經國2號橋上游至大檜溪橋下游」斷點整合計畫是末段工程，完工後可結合小檜溪重劃區及經國重劃區的親水綠帶，從龜山、桃園、水汴頭到南崁將有綿延21公里的親水空間。他說，南崁溪斷點整合計畫將上、中、下游以不同工法整治，上游舊路坑溪透過河階設計為低衝擊開發（LID）的示範區；中游進行河岸拓寬與浚深等工程；下游水汴頭段將進行水質淨化工程，設置攔河堰，將可產生約11公頃的水域空間；而出海口的彩虹橋，未來會結合竹圍漁港臨水環境改善計畫一併整治；市府另在南崁溪施作朝陽公園礫間水質淨化工程與舊路坑溪礫間帶工程，讓水質改善以打造親水綠帶

※ 本文經授權轉載自《農傳媒》，不適用CC共創授權條款。過年圍爐總少不了海鮮饗宴，但您知道要如何才能吃得永續嗎？吃對海鮮，才能讓海洋永續！不需要花大錢買名譽、當苦行僧，只要充實自身食魚教育與海洋知能，就能吃得永續又美味健康。不只是空喊口號，台灣永續鱻漁發展協會推出的產學合一版本的【永續海鮮 ９原則：3選 3減 3不】，教您吃對年菜！永續海鮮9原則：3選3減3不一、選擇非繁殖巔峰期間的海鮮，少食用以精卵為主打的野生海鮮。二、選擇捕撈對環境較友善的漁法，或資源符合永續管理的海鮮。三、選擇成長快、換肉率高、對環境負擔小、對動物性蛋白質需求低的養殖品種。四、減少食用野生捕撈的幼魚與老成魚，應選擇成魚食用。五、減少食用由台灣野生海鮮加工而成的長效保存食品。六、減少食用大型種，以小型種為首選、中型種其次，少食用長壽與資源恢復速度慢的種類。

香醇的阿薩姆紅茶，廣為消費者喜愛，過去產業為了方便採收而矮化植株，使得多數人忘了它野生的樣子。台大實驗林鳳凰茶園自1956年種下的阿薩姆茶樹，在半野放的條件下，如今長得高大壯碩。兩年前，園區人員嘗試摘取嫩葉製茶，口感意外純淨甘醇。這兩年已成園區春天採收對象。鳳凰茶園主任鄭森松說，要讓這批渾然天成的阿薩姆茶，成為台灣的「大紅袍」。300多棵近60年完全粗放、未採收經營管理的阿薩姆紅茶，加上自然落種成長的年輕子代，近1500棵，密集生長蔚成森林，成為獨特景觀。雖然60年來任其野外生長，沒有任何人工調整，但畢竟是非台灣原生樹種，所以只能稱為半野生。這個季節挺適合到阿薩姆茶樹園區散步，現場有QR Code，掃描就有阿薩姆型態解說。許多遊客看到這麼高大的阿薩姆茶樹，都發出「哇」的讚嘆。魚池雖有百年阿薩姆茶樹，卻是方便採收而矮化過，頂多一個人肩膀的高度，沒有如此高大的樹。只是阿薩姆茶樹葉蟲啃咬得嚴重，