
菱炭顧官田 賺進社區經濟與老農健康
浴火重生,代表著一種昇華,向上的力量。在台南市官田區,原本是廢棄物的菱角殼,經歷烈火燃燒之後,因為一群人的巧思,成為守護官田的堅強力量。清晨的薄霧中,青農胡育健拿著小桶子,一把又一把,將灰黑物質撒進田裡,他打算在這裡種小玉西瓜,這些黑色小顆粒,是他的最新嘗試。這是生物炭,天然有機質經過低氧高溫,燃燒之後的產物,表面許多孔隙,有很好的吸附力,可以讓土壤保濕,也可以減少肥料用量,還能提高土壤的透氣性,胡育健所用的生物炭,原料是他自己生產的菱角所剝下來的殼。他參加了官田區公所的訓練課程,學會了如何燒菱殼炭。為什麼官田地區開始燒起菱殼炭?環保出身的官田區長顏能通,一年多前接觸到生物炭,立即聯想到官田每年產生3800噸的菱角殼,帶頭組成研發團隊,讓菱角殼浴火重生。團隊中的莊明照,一路改良燒炭的鐵桶,提升燃燒效率與燒製流程。他們設計了一套很方便的燒製系統,冷卻炭的水,收集回收、燃燒產生的煙,經過管線匯
