動物福利

20世紀中葉以來，世界各地肉類生產驟增5倍；每人平均肉品消耗量較過往成長2倍以上，雖然農業的工業化可以用相對較小的區域豢養大量的動物，但工廠化農場裡的動物們不能像往常一樣覓食或靠殘羹剩飯維生，於是，廣大的土地用來種植飼養牠們的作物，畜牧生產成為全球農業用地最大宗的經營型式。為滿足人類的飲食需求，農場動物的族群數量急遽擴張，不斷增加的人口已超過了60億－－與近10億頭豬、13億頭母牛、18億頭綿羊和山羊及154億隻雞，瓜分著地球上有限的資源。就拿﹙特別是﹚在世界上許多地區蓬勃發展的集約家禽產業來說，目前地球上的雞隻數目，已比要吃牠們的人類多出了2倍；乳製品、雞蛋及海鮮的消耗量，也同樣地快速增加。1990年代以前，富有的國家是大多數動物產品主要的消費者，然而近10年來，許多發展中國家也漸漸接受歐美的飲食方式；雖然貧窮國家的牛肉、豬肉及雞肉平均每人消費量仍然只有工業國的1/3，但已在短短10年內

苗栗縣獅潭鄉新店溪的魚道因幾次的颱風遭到嚴重破壞，為了讓洄游魚群能夠順利到上游產卵，清華大學教授特別製作了一座簡易魚道，不但開了一條活路維護魚群生態，也有教學示範作用。簡易的活動魚梯是用鋼樑加上防水木材做成，再用螺絲組合起來，可以無限延伸，再高的地、瀑布都可以獲得解決，而且造價便宜，隨拆隨裝，還可重覆利用，兼具經濟與環保。清華大學生命科學系教授曾晴賢表示，由於新店溪大窩段的魚道已經被破壞，造成很高的落差，魚群無法到上游產卵，造成生態無法正常運作，這道簡易魚道花了1年的時間製作，一方面維護生態，另一方面可以現場示範教學。

俄國媒體爆料，2006年8月中西班牙國王卡洛斯訪問俄國，接待單位刻意討好，竟然將一隻熊灌醉，再放出去讓國王獵殺，做法十分殘忍，消息傳出，地方首長下令深入調查。報導照片中棕熊兩手摀住眼睛，好像是說，不要再欺負我了。如果這份報導的內容屬實，那麼牠的遭遇真的十分淒慘。這張照片是西班牙國王他造訪俄國的沃洛格達省，行程中特別安排了打獵這項餘興節目。但是根據當地官員的1封公開信，負責招待的單位竟然用混了伏特加的蜂蜜把一頭熊灌醉，然後放出來作為獵物，結果，這只毫無抵抗能力的棕熊，被一槍斃命。對當地居民來說，更難過的是，這頭熊不是野生，而是一直養在社區裡面供人參觀，因此噩耗傳來，就像是失去了一位好朋友。西班牙皇室的回應是，這封公開信的內容荒謬可笑，不值得採信。

根與芽動物嘉年華是一個充滿歡樂喜悅、藝術創意的活動，希望透過歡樂遊行的方式，展現我們和自然密不可分的關係。我們希望藉由這個活動，鼓勵大家一起關心和我們分享地球的其他生物！歡迎你帶著家人、學生、親朋好友，利用回收物品，裝扮成任何一種動物、植物，或是大自然的原素，來挺一挺大自然。珍古德博士也會裝扮成「神秘動物」，和大家共度歡樂的一天！活動保證有最佳的音樂、最精彩的演出，而且最後，將請珍古德博士進行一場現場演講！2006年10月28日下午1-6時，台北信義區 珍古德協會、長庚大學根與芽社團熱情邀約 聯絡人：國際珍古德協會陳孟可(02-23583058, [email protected])動物嘉年華大遊行流程： 1:00 pm – 1:30 pm 遊行隊伍集合報到、整裝 2:00 pm – 2:30 pm 整隊 2:30 pm – 4:30 pm 遊行開始(路線請參考附件) 4:30

儘管國際保育團體不斷抨擊，日本人卻依然堅持維護吃鯨魚肉的傳統，甚至為了吸引更多年輕人習慣這項食物，山口縣有業者推出了鯨魚肉漢堡，和歌山縣則有小學把鯨魚肉當作營養午餐的菜餚。剛出爐的麵包夾著剛起鍋的炸鯨魚肉，配上新鮮生菜和芥末口味的美乃滋，這是日本山口縣一家食品公司，為了提升鯨魚肉銷售量，特別制作符合年輕人口味的鯨魚肉漢堡。只是日本人口中的這項傳統飲食文化，看在國際保育人士眼里，恐怕又會引起爭議。

老虎貿易為什麼在世界範圍被禁止，至今未能開放？中國科學院動物所汪松研究員說，這是因為野生虎保護在世界範圍內的難度越來越大，全球野生虎總數僅存數千隻。而一旦有貿易和市場需求，就可能導致這些虎在幾十年內滅絕。中國本是多虎的國家，但因虎棲息地破壞，加上市場對虎製品的需求及暴利導致的盜獵，使新疆虎等野外種群已於1916年宣佈滅絕，華南虎、東北虎的棲息地也明顯減少。現在，華南虎野外種群的恢復已經非常渺茫。從2003年5月起，中國國務院陸續批准對部分野生動物製品的生產和銷售實施了專用標記管理。嚴格控制了走私、盜獵等非法途徑的流通，適當地利用這些瀕危動物的資源，滿足了部分市場的需求。但是，老虎是世界最瀕危的動物之一，能否放開禁貿令，爭議非常大。

馬來西亞丁加奴州政府計劃在海龜主要棲息地發放撿拾龜蛋許可證，以此籌措保護經費，但是保護團體稱此計劃「發瘋」。丁加奴州農業與地區發展部長沙費說，保護海龜的工作似乎並不成功。他說，禁止撿拾龜蛋，只令龜蛋價格上漲從而鼓勵非法撿拾龜蛋。 許多保護團體則並不認同這種說法。他們指責地方政府根本沒盡力保護海龜，因為在丁加奴州各地的市場都可以見到小販公開販賣龜蛋。

下午三點鐘，漁船紛紛回港。宜蘭縣頭城鎮的大溪漁港內，充斥著賣魚小販吆喝的叫聲、引擎聲與各種議價聲。仔細瞧瞧，這裡的魚種還真特別，除了一般在菜市場可以見到的魚類之外，還有一些長相特殊的動物，我指著一種扁扁大大的魚，小販告訴我：「那是鮟鱇魚。」身旁的學者笑著對我說：「你不是想認識深海魚類嗎？這就是其中一種。」以前就曾聽說過大溪漁港中的魚類，比其他的漁港來得多樣複雜。每天捕獲的魚類就多達300多種，這其中還不包括所謂的下雜魚。下雜魚，就是我今天造訪的目標。我跟隨著中研院生物多樣性研究中心的葉信明博士，一路走進漁港內。葉博士是一位深海魚類專家。他從2001年開始，就針對台灣各地的深海生物進行研究與調查。他告訴我說，所謂的深海魚，是指海底200公尺以下到幾千公尺中生活的的魚類。台灣的東部是位於大陸棚的邊際，正好跟4000公尺的太平洋海盆相連。我們的東北方海域則是位在沖繩海槽之上，這裡的水深可以到達2

北京市畜牧獸醫總站表示，北京郊區養殖廠的豬、牛、羊的耳朵上，都將統一打上「二緯碼耳標」，就像有了隨身檔案庫，能實現對豬、牛、羊從生產到屠宰的個體追溯，每一塊豬肉能知道它是來自哪個市場、從哪個路口進京、在哪個屠宰廠屠宰以及它的防疫狀況等。這項工作預計於2006年底前完成。此外，北京將在27個指定進京路口，如朝陽白鹿、延慶張山營、房山琉璃河等設置「識讀器」，目前這項工作正在籌備當中。

台北縣接連發生戴奧辛污染養羊場事件，雖然農政與環保單位一再對外宣稱只是個案，但已明顯衝擊到本土肉羊行情，血本無歸的養羊戶，希望農政單位協助提前促銷。台北縣從今年六、七月間，就傳出有牧羊場遭戴奧辛污染事件，撲殺羊隻殘忍的過程，透過各大媒體傳播後，引發消費者恐慌，而嚴重影響羊肉品消費量，導致行情大跌，如今又有第二處養羊場被證實遭到污染後，更讓本土產地羊肉一蹶不振。

豬價低落，玉米等飼料成本水漲船高，養豬業者最近叫苦連天，農委會為防止豬價崩盤，14日已要求肉品市場不要增加毛豬拍賣量，但能不能擋得住可能「滾滾而出」的豬源，市場也不敢預料。養豬業者感嘆，中秋節後，消費者吃肉的需求力降低，市場消費力萎縮，偏偏最近早晚天氣涼爽，仔豬食量大增，豬又長得快，無形中增加豬源，因此供過於求，豬價比節前下滑。 

4年前有一社團引進馬戲團到各縣市巡迴表演，檔期結束後有7隻老虎下落不明；農委會林務局與集集警分局於日前查獲，這7隻老虎留在集集鎮寄養，林務局裁定沒入，11日將5隻老虎送給屏東科技大學，另2隻送到高雄市壽山動物園。