
持平看待新科技:基改食品也能有益健康
自從1994年基改番茄成功上市,有些人反對,紛擾持續十多年。基因改造食品有益健康的事實,在學術圈流傳很多年,或許不構成人咬狗的聳動新聞,民眾知道的卻很少。當今全球有23個國家種植基改作物,最多的是美國,接下來主要國家排名依序是阿根廷、巴西、加拿大、印度與中國。進入21世紀,開發中國家迎頭趕上,號稱農業生技新興四國的中、印、阿、巴都能接受基改作物,盡力推廣生產,成長快速不下於工業國家。 美國農業在轉型進入基改作物時代之前,1989年許多州連續爆發莫名的動物流行疫病,豬隻與馬匹大量死亡,發生區域集中在中西部玉米種植的地帶,由於這些州輸出的玉米飼料,又擴大了疾病流行的地區,和延長了流行時間,給農民帶來巨大損失。經過科學家研究證明,這都是因為當地生產的玉米被伏馬毒素(fumonisins)污染所致。這種病在南非、阿根廷、巴西和中國都有發現。美國食品藥物管理局(FDA)遂在2001年制定了飼料與人類