綠色消費

「魩仔魚」到底該不該吃？鯖魚和鬼頭刀可以天天吃嗎？突破過往限制、首度納入國內第一手漁獲量資料的第五版《台灣海鮮選擇指南》，昨（22）日由台灣海洋保育與漁業永續基金會（下稱「海漁基金會」）與中央研究院數

疫情肆虐下，許多人避免外出、與人接觸。在這樣的背景下，食物外送生意大好，加上實體店家也盡量提供免洗餐具，讓餐具垃圾大增。儘管如此，仍有推動永續利用的業者，在疫情下持續努力。「Loop Japan」，是

為響應世界地球日，優格專賣品牌馬修嚴選與台灣環境資訊協會（以下簡稱環資）聯合發起「永續餐桌行動」，將永續飲食趨勢、日常行動指引落成連續11天社群圖文懶人包，再加上串連馬修嚴選全台門市發起雲林百香果產地

日前CSRone永續智庫舉辦《臺灣暨亞太永續報告現況與趨勢》發表會，揭露亞太十國100大企業的ESG資訊揭露品質。分析結果指出，台灣企業總攬5項關鍵永續議題，首度奪下冠軍，其中「節能減碳」是亞太龍頭企

海廢衣、海廢鞋，海廢商品當道，但如何確保背後來源為廢物再利用？環保署日前（9日）率先推出官方支持，且具有嚴謹驗證程序的「海洋廢棄物循環產品標章」。無獨有偶，海保署去（2020）年也開始試辦類似的「海廢

環保署推動網購包裝減量，提供業者選擇「包裝減量、環保材質、循環包材」的不同作法，不過媒體報導，其中有七成五的「網購循環箱袋」有去無回，回收率僅二成五，等於仍是一次性使用，錯失「循環」本意。為了擴大回收

登上「新高山」（玉山）3000多次、人們稱為「新高伯」的方慶綿與他的「新高寫真館」，是日治時期台灣山岳攝影的珍貴紀錄。嘉義市立美術館3月13日至6月13日舉辦《捕風景的人——方慶綿的影像與復返》展覽，

發展友善農業生產與綠色餐飲消費，是社會與環境能永續發展的關鍵之一。截至今（2021）年2月為止，全台有機、友善的耕作面積突破2%，於亞洲名列前茅。「綠色餐飲指南」自2018年成立以來，至今已串聯全台共

全豬利用：晉身億元豬每次我在演講的時候總會問大家：「提到豬血會聯想到什麼？」「提到豬腸又會聯想到什麼？」不意外地，豬血湯、四神湯是最常見的答案。豬在東方飲食文化中扮演重要角色，全身都是寶。但我們真的有

丹寧品牌LEVI'S本季推出「Wellthread 極致環境友善系列」，採用55%寒麻纖維混紡科技，號稱是該品牌創立百年以來，對環境最友善的系列服飾。採用創新纖維Circulose 成為LEVI'S永

今年1月出版的台灣第一部植物職人漫畫《採集人的野帳》，以大正年間作為時代背景，故事描述大稻埕一家藥草堂的貴客，捎來《綱要臺灣民間藥用植物誌》的發行喜訊，但藥草堂的少年傳人卻在燒炭時，不小心將植物學者佐

為了過極簡數位遊牧生活（digital nomad），他必須減少自己所擁有的物品，例如搭飛機時只帶隨身行李，不採取拖運的移動方式。「東西少」對他來說等於移動方便，不需為擁有的東西分心或投入管理時間，也