生活環境

雖然近些年來中秋不烤肉的呼聲不斷，但畢竟輸給大賣場及食品商的DM與廣告力量，台灣的中秋節仍然是全民烤肉節，中秋前後的夜晚，到處瀰漫煙霧，空氣污濁，呼吸有毒的煙，烤肉又都有致癌物，但台灣人就是不怕死，唯有烤肉是樂趣，眼盯著烤架，哪管天上嫦娥在何處。既然目前無法根絕烤肉惡習，環保署只好提出改良版的烤肉方法，訴求民眾「低碳烤肉」，這是沒辦法中的辦法，這只是過渡手段，將來還是希望台灣人回歸純真年代，擺壺茶、剝文旦、嘗月餅、談風月，過個安和恬靜、幸福美滿的中秋夜。環保署提出的「低碳中秋烤肉八原則」，分享給各位：一、不烤優於小烤，小烤優於大烤。 二、食材以當地當季蔬果為主，避免食用高碳足跡的進口食材。 三、選購少加工且包裝精簡的食品。 四、吃多少，烤多少，避免食材浪費。 五、多喝水，少喝瓶裝飲料。 六、不用免洗餐具，減少廢棄物。 七、落實垃圾分類與減量。 八、在社區優於開車出遠門。

行政院經濟部長施顏祥表示，經濟部與澎湖縣府推動澎湖低碳島，縣民可望入股風力公司。專案評估2015年完成時，人均年碳排由2008年5.4噸降至2.1噸，再生能源將占能源需求56%。施顏祥說，關於低碳島的推動，各部會有相關專案推動中，金門由環保署負責，澎湖由經濟部負責，綠島、小琉球由交通部負責，各有特色；例如金門風很強，以風力為主；綠島風沒有特別強，重點在於推廣電動運輸，以配合觀光產業的推動。他說，此案目前的最大問題是要成立民營的風力公司，希望讓縣民入股，但是縣議會還沒通過，有一派聲音建議採BOT作業就好，由企業來做，政府不要介入，認為如此比較有效果；不過現在已變成全民入股，且裝有風力機的地區，要提供居民優惠，例如給予股份，因此比較複雜，不過這種作法，國際上已頗為普遍。不過澎湖低碳島還是需要台灣本島電力支援。施顏祥說明，澎湖夏天風力發電不夠，又是用電旺季，因此要從台灣雲林口湖拉海底纜線送電到澎

中秋佳節到來，新北市政府呼籲，推行低碳休閒政策，同時兼顧公共安全考量下，2011年除了「樹林原住民部落公園」有完善的烤肉區，可供民眾運用外，其他公園、綠地及廣場，都不開放讓民眾烤肉。市府強調，不開放民眾烤肉，能避免各個景點的草皮、地面及相關設施受炭火高溫荼毒，也能減少製造空氣汙染與降低溫室效應。市府相關單位將在中秋節當天進行取締，並以勸導為主。台南市環保局則邀市民響應「環保中秋、低碳烤肉、無煙賞月」，新化虎頭埤等分風景區響應低碳城市，不鼓勵烤肉，煙火秀也取消；亞洲餐旅學校推出健康養生月餅，食材在地化。南市環保局長張皇珍說，傳統型木炭烤肉設備碳排放量每小時1.85公斤、電烤爐0.83公斤、瓦斯烤爐0.683公斤，建議優先選擇碳排放量低的爐具，如要選擇木炭建議用環保木炭。高市府養護工程處也呼籲民眾勿在公園綠地烤肉，一旦被查緝，將依法裁罰新台幣6000元。

塑化劑事件重創民眾對加工果汁的信心，導致南投縣埔里鎮大坪頂正值產期的百香果加工需求量大減，連帶影響產品價格，2010年工廠收購價每公斤最高還有15元，現在只剩下5~6元。大坪頂是全國最大的百香果產區，每年7~12月為產期，先前爆發濃縮果汁添加有毒塑化劑的黑心起雲劑，讓許多民眾對市售加工果汁、飲料敬而遠之，當時農民就擔心會影響百香果的加工市場，如今噩夢成真。里長蔡敏雄表示，製作果汁的次級品去年供不應求，現在前來產地收購的業者大減，加上先前受到南瑪都颱風帶來焚風的影響，百香果的落果率提高，連生鮮食用的百香果價格也從每公斤40元降到30元左右。

台北市多處山區是棄置垃圾的熱門地點，環保局委託民間清運業者7日於劍南路山區清出三、四個大型行李箱，內容多是舊衣、窗簾布。業者簡德隆近5年受託清理山區垃圾，他說，山區垃圾多是家戶垃圾，還有人把整座床架丟到內湖山區，必須動用機具從邊坡吊起來。台北市環保局三科科長梁宏郎表示，包括稻香路、劍南路等山區常被棄置垃圾，地點多位於道路邊坡或擋土牆下方，環保局現有人力、機具無法清除，必須委外清理。清理山區垃圾會面臨蛇類、虎頭蜂的威脅。工作人員梁長興說，前陣子在南港山區作業時猛然發現身邊有虎頭蜂窩，裡面大概有一兩百隻虎頭蜂，趕緊不動聲色離開。簡德隆也說，山區作業會碰到臭青母，垂吊下降時要注意草叢動態，要「打草驚蛇」，以免被蛇咬。

新北市英化公司涉嫌自中國走私瘦肉精和致癌的硝基呋喃等禁藥純原料，檢方傳喚英化負責人胡新堂、家家負責人兼藥劑師葉石虎、郭振文、樺茂公司負責人黃英樺等人，訊後聲請羈押獲准。據悉，胡等人均否認犯行。檢方指出，英化公司每三個月走私進口瘦肉精、氯黴素、硝基呋喃等一公噸，研判近10公噸禁藥已流入市面。農委會防檢局副局長黃國青表示，這是查獲走私及販賣非法動物用藥品最大量的一次。2011年1月間，高雄關稅局關員在66號碼頭檢驗貨櫃，查獲自中國走私進口氯黴素750公斤，申報人為人頭，於是報請高雄地檢署指揮調查局航業處高雄調查站追查。檢調說，胡新堂自2009年1月起前往中國採購瘦肉精和硝基呋喃後，由同夥進南貨運經理郭振文涉嫌以「氧化鎂」金屬染料名義報關進口，並透過屏東樺茂動物藥業公司、彰化北斗鎮家家藥局等中、下游，銷售全台。6日上午，雄檢見時機成熟，指揮搜索英化公司和倉庫、家家藥局、屏東樺茂公司等七處，查扣1

「仁者樂山、智者樂水」，有山有水的地方自古以來總讓人特別嚮往；位在花蓮壽豐鄉的鯉魚潭正是一處擁抱山水、風光明媚的遊憩區，而規劃完善、老少咸宜的登山步道更吸引許多遊客造訪，成為花東地區知名的景點之一。澄潭躍鯉、花蓮八景鯉魚山為花東縱谷上一獨立的山頭，〈花蓮縣誌〉記載「脊緩起伏，自西北折南走，狀似鯉魚蜷臥」，故名鯉魚山；而山腳下的湖泊則與鯉魚山齊名，因此當地有「鯉魚山上有鯉魚，鯉魚潭裡水中游」的俚語。鯉魚潭南北最長1.6公里、東西最寬930公尺，面積約104公頃，為花蓮地區最大的內陸湖泊，是木瓜溪及花蓮溪支流因河川襲奪所形成的堰塞湖，湖水源自終年不竭的地底湧泉，潔淨清澈，水位依季節變化，西淺東深，最深處達8公尺。湖面隨著四季的交替及晨昏光線的變化，幻化出如千變女郎般的湖光山色景致；春日，綿綿春雨在湖面渲染出一片迷濛煙波，氤氳繚繞；夏秋之際，澄靜如鏡的湖面倒映著青山藍天，美如詩畫，令人沈醉。清新

「八月十八潮，壯觀天下無」，9月15日、農曆8月18日，將是錢塘江潮最壯觀的時候，不過因為2011年大潮格外兇猛，上星期還發生堤防護欄被沖毀、造成民眾受傷的意外，當地政府決定，從14日暫時封閉老鹽倉的最佳觀潮區域三天，以策安全。這是8月底，在浙江海寧市的老鹽倉觀測到的錢塘大潮，20多公尺高的巨浪，忽然來個回馬槍，將堤岸上的護欄沖毀了70幾公尺，觀潮的遊客閃躲不及，有人直接被大潮捲著走，水退後一身灰頭土臉，真的是太危險，差點連命都沒了。那次的大潮因為碰上南瑪都颱風，浪高創下近九年的紀錄，在老鹽倉觀潮的民眾，也達到五萬人，顯然越危險，大家越愛湊熱鬧。雖然目前江面風平浪靜，不過岸邊已經可以看到摩拳擦掌的民眾準備卡位、迎接農曆8月18的大潮。只是人命關天，海寧市政府決定，大潮前後三天、也就是14日到16日，暫時封閉老鹽倉660公尺的攔河大壩，還有垂直的四百公尺低塘、共一公里長的危險區域，遊客將被分

台北市議會即將開議，「台北市處理妨礙交通車輛自治條例」是否重新送議會審查，備受單車族關注；對此，台北市議員林國成等表示，如果單車未能做好車籍登錄，反對貿然對違停的單車開罰。台北市交通局主秘郭宗生表示，上述自治條例將在新會期送議會審查，目前還在市府的法規會審查中，條例內容原則上會對違停的單車拖吊，車主除了繳交車輛移置費外，也應負擔一定的成本，這個精神是確定的，但移置費、保管費金額仍在討論中。台北市政府去年提案修正「台北市處理妨礙交通車輛自治條例」送議會審查，明訂對違停單車可拖吊並收取移置費及保管費；不過，在敏感的選舉前，沒有議員表態支持，這項立法暫時喊卡並退回市府，市府下會期仍打算持續推動修法。林國成表示，目前單車若因違停遭拖吊，領回不需任何費用，但領回比率不到三成，未來若要收取移置費、保管費，很多人可能乾脆不來領車。政府要管理單車違停問題，應先提供完善的停車空間，一味開罰並不合理，且單車沒

香港自行車愛好者，要求港府在維多利亞碼頭興建腳踏車專用道遭拒絕。「香港單車同盟」希望港府修建一條16公里腳踏車專用道，穿過香港島北端。港府官員今天拒絕，理由是香港道路面積本來就很少，港府也不鼓勵在市區，把腳踏車當交通工具用，因此否決這個請求。「香港單車同盟」過去多次向港府提出，希望興建一條腳踏車專用道，由於沒有獲准，上千名香港腳踏車愛好者，最近在維多利亞碼頭附近騎車，對港府施壓。

2011年8月31日，自然之友、公眾環境研究中心等民間環保團體聯合發佈《蘋果的另一面2》，再次揭露了蘋果在中國供應鏈的污染和毒害。名幸電子、凱達電子等疑似蘋果供應商給社區造成的污染觸目驚心，民眾下跪求助,希望有人能幫他們擺脫污染致病的夢魘，令人痛心。對此，這家坐擁3000億美元市值的企業卻置若罔聞，甚至以「我們長期的政策就是不披露供應商」為由進行推脫。這顯然有失一家領先企業應有的風度和責任感。生產者的延伸責任漸成共識或許有人會為蘋果辯解：蘋果在中國不設工廠，對外包供應商的污染行為無須承擔責任。這一觀點從法律上講並沒有錯，但卻與行業共識背道而馳。在許多行業，尤其是電子製造業，生產者的延伸責任（Extended Producer Responsibility，簡稱EPR）漸成共識。所謂生產者的延伸責任是指企業不僅要對自己管轄（自有產權或控制權）的業務負責，還要考慮到產品的全生命週期，包括：電子

「農民也要思考創新，為自己創造更多商機。」因蘆筍產量及價格穩定，台南將軍、西港及佳里一帶種植面積逐年增加。64歲農民謝國文不採露天種植，而是在網室內，不但減少病蟲害，還能控制產期，一年四季都能收成。 「這是一種試驗的心態，要用心去研究。」謝國文說，因為本身是花農，先加入農會花卉產銷班，之後加入蔬菜產銷班。他與台南農改場人員討論研究，利用網室種植2分地蘆筍，短短一年成功栽種整年都能收成的網室蘆筍。謝國文說，一般露天蘆筍採收期在2至6月，網室蘆筍則不受氣候及季節限制，不但減少病蟲害，還可拉長產期，「到9月都還在採收，市面上量少自然賣得好。」謝國文每早以人工現採，趕在中午前新鮮配送到北部果菜市場。將軍區農會推廣股長吳明成說，蘆筍產地價1公斤可賣100元以上，價格好農民種植面積增加，將軍區近兩年成長到50公頃種植面積。但因網室種植成本高，1分地至少要投資上百萬，很少人像謝國文一樣，「下重本」嘗試創