生活環境

佐倉山步道位在花蓮縣秀林鄉，但步道入口在花蓮市的國福里，全程平緩易行、老少咸宜，而且距離市區僅約15分鐘左右的車程，可說是花蓮人的後花園。前身採礦路、變身親山路國福里附近最早為Sakizaya（撒奇萊亞）族居住之地，漢人因四周多茄冬樹而稱其「茄苳腳」；日治時期日人以茄苳樹的發音sakulu更名為「佐倉」，台灣光復後才改為國福里，但地方上仍一直沿用佐倉迄今。佐倉步道位在沙婆礑山的東麓，原為台泥花蓮廠的採礦道路，民國84年停止採礦後，92年才由花蓮林區管理處規劃為登山步道，至今在登山口還可以看到水泥廠的遺址。從污染環境的採礦道路搖身一變成為登山遊憩的自然步道，正代表環保及休閒意識隨著時代的進步而逐漸抬頭，而恢復山林的生命力，也正提供多樣生物棲息的環境。步道染綠意，雲霧繞山間沙婆礑山位在花蓮市西郊，從花蓮市望去，雄偉的山勢拔地而起。佐倉山步道隨著山緣蜿蜒而上，寬敞的泥石路面一邊臨山、一邊臨崖，幾

台南市又發生路樹遭惡意修剪的事件，這一次是在柳營區的中山路附近。50多棵的行道樹，有的被攔腰砍斷，有的被剃成了光頭。下手的區公所說，是因為民眾抱怨路樹引來蟲害，公所只好修剪樹木。不過市議員痛批公部門矯枉過正，官僚公然違抗市長建立低碳城市的政策，要求市府立刻建立改善機制。動手砍樹的區公所，理由是有民眾抱怨附近螞蟻為患，把矛頭指向了路樹。不過這下子被議員抓來開刀，區公所也承認，修剪過了頭。附近民眾也知道因為螞蟻多，區公所才來噴灑藥劑又砍樹，不過砍成這樣，實在很難看。因為螞蟻多，路樹先遭殃。不過灑了藥劑砍光了樹枝，螞蟻還是照常出沒。被惡整了的路樹，情何以堪?

歐洲科學家12日宣布，發現太陽系外第二顆似乎適合生命生存的星球，不過環境十分潮濕悶熱，感覺起來像是蒸汽浴。這個星球離地球有36光年，質量約為地球的3.6倍。德國馬克斯普朗克研究所天文學家卡騰內格在美國舉行的研討會中指出，在太陽系外發現50顆新行星，其中最令人振奮的是，在所謂的適居帶（Goldilocks zone）中，發現第二顆適居行星。她說，該行星繞行的恆星溫度，比地球繞行的太陽低了攝氏1千度，而其與恆星的距離不會太遠或太近，這使它不致太熱或太冷到讓液態水無法存在，而水是支撐類似地球生物生命的關鍵要素。科學家於2007年首度發現這樣的適居行星，而此次發現的行星不僅需有水，而且還需像地球，是多岩的固體星球，而非如主要為氣體的木星，它也需有大氣層，同時，至少60％的面積被雲層覆蓋，地球的雲層覆蓋面積約50％。這枚被稱為HD85512b的行星，質量約地球的3.6倍，溫度約攝氏30度至50度之間

最近網路上曝光了一段方便麵生產過程的視頻，炸麵餅所用的油是俗稱千滾油，循環使用的。炸過麵餅的油在過濾掉殘渣後會繼續使用。據說對剩油會進行檢測，檢測合格者則直接使用，而不合格者則添加部分新油，以稀釋原有循環使用的舊油，並加入添加劑，使其酸價過氧化值降低，以使其符合國家食品安全標準。但是這樣做並不能全部去除其中含有的有害物質。這種反覆炸食品後的油或在反覆使用的油中加入新油，也是廣義地溝油中的一種，其危害程度極大。煎炸油經反覆使用和高溫加熱後，可發生一系列的化學反應，如黏度上升、起泡增加、顏色變深、風味變劣、油煙增加等，使得油的品質降低。不僅如此，油脂在高溫下連續重復使用，發生了氧化、聚合、裂解和水解等反應，生成的羰基、羧基、酮基、醛基等化合物，被稱為極性化合物。極性化合物不僅影響油脂本身的品質、降低油炸食品的質量和營養價值，還有害於人體健康，如影響兒童的生長發育，還有致癌的可能性。目前很多酒家

中國公安部表示，破獲涉及14個省的「地溝油」網絡，拘捕32人，檢獲逾百噸「地溝油」。今年3月，浙江寧海縣公安局治安大隊接到群眾舉報，有一批人在各酒店高價收集餐廚廢棄油脂，疑為煉製生產食用油。浙江省公安廳立即組織專門力量，先後5次赴山東、河南等地進行深入偵查，初步查明具有重大犯罪嫌疑。7月中旬，公安部統一部署，先後組織浙江、山東、河南公安機關開展集中行動，成功搗毀濟南格林生物能源有限公司、河南鄭州宏大糧油商行等利用地溝油生產、銷售食用油「黑窩點」6個，查獲非法生產線2條、地溝油煉製的食用油100餘噸、已灌裝假冒品牌食用油100餘箱，拘捕主要犯罪嫌疑人32名。

廣東惠陽區出現佔地6百多畝的球場，官員辯稱並非算球場。北京晨報稱，從惠陽區政府出來，沿358省道驅車10分鐘左右，在秋長鎮和新圩鎮交界處，金玉東方黃金珠寶城的招牌異常醒目。除了拔地而起的廠房和商品住房，珠寶城南區，一個依山而建的高爾夫球場十分搶眼，馬路上過往的車輛都能看到。在該項目售樓處的沙盤上，高爾夫球場和大量別墅項目被放在顯著位置。金玉東方樓盤銷售人員說，這裏規劃起點很高，18洞高爾夫球場即將建好，未來要建設的20多套沿湖別墅都是獨棟的。金玉東方公司董事長高華解釋，搞高爾夫球場是為了提升檔次。惠陽區環保局副局長姚海鷗說：「我們不知道金玉東方在建高爾夫球場。」副區長劉毅峰說，金玉東方搞的是否是高爾夫球場不好說，聽說有洞的才是高爾夫球場，沒洞的就不算高爾夫球場。

隨著西歐各地通報抗藥性結核病病例急劇增加，世界衛生組織（WHO）14日呼籲西歐地區對此疾病提高警覺。世衛組織14日公布行動計畫，希望可在今年至2015年間，避免26萬3000例多重抗藥性結核病（MDR-TB）及更致命的廣泛抗藥性結核病（XDR-TB）案例發生。世衛歐洲地區主任賈卡（Zsuzsanna Jakab）表示：「結核病是一直揮之不去的舊疾。」她說：「現在它演變的更猛烈，我們需找到新武器對抗它。」她隨後承諾，將對致力於這項計畫的成員國提供技術支援。在西歐，每年通報逾8萬例結核病新增病例。僅倫敦每年就診斷出3500例新病例，是受害最嚴重的首都城市。新診斷出的結核病患中，近12%屬多重抗藥性類型，因無有效藥物可治，半數病患預料將不治。新藥上市預期要等到2013年。

美國衛生官員對享負盛名的科羅拉多州（Colorado）哈密瓜發佈警告，因哈密瓜疑似爆發細菌感染，造成科羅拉多與新墨西哥州（New Mexico）共4人喪命，也讓靠哈密瓜吃飯的農民倍感困擾。「今日美國報」（USA Today）報導，美國4州共爆發15例李斯特菌感染案例，美國疾病管制暨預防中心（CDC）因而發出警告。這些案例包括科羅拉多11例、德州2例，以及內布拉斯加和奧克拉荷馬各1例。其他州的疑似案例則正在調查中。CDC表示，這是國內首次出現與哈密瓜扯上關係的李斯特菌疫情。科羅拉多農業局局長沙拉薩（John Salazar）表示，問題可能出在卡車遭感染或其他來源，而非哈密瓜。他指出，回收令尚未發佈，不過科羅拉多多家連鎖商店為防萬一，已將哈密瓜下架。李斯特菌症是種嚴重感染疾病，通常是由吃進感染李斯特菌的食物所引起，主要影響老人、懷孕婦女、新生兒與免疫系統變弱的成人。

追求永續生活，實踐環保概念，不一定是硬梆梆的講座、授課等知性途徑，它可以是靈性的，用冥想、吟詩等方式，探索人與環境的和諧關係。在蘇格蘭的生態村，環境資訊協會「英倫耍韌性」考察團隊，昨天在座談會中分享上述觀察。為了瞭解英國社區如何轉型，邁向「城鎮韌性」，以低碳生活因應能源吃緊與氣候變遷的未來，「英倫耍韌性」考察團隊遠赴歐陸彼岸，進行為期三周的考察後，昨天下午兩點鐘在洪健全文教基會舉辦了一場「英倫團團轉，永續家園好有型」的免費座談，雖然下了一場雨，仍舊吸引不少民眾到場聆聽。據團隊成員、環境資訊協會專案執行蔡錫昌介紹，在蘇格蘭的芬霍恩生態村（Findhorn Eco-Village），住著五百位人口，他們以心靈淨化為出發，用靜默、冥想、傾聽內在聲音等方式來感受自己，再發展出一套與自然環境相處的另類哲學。另一個轉型城鎮萊特斯頓（Leytonstone）的居民，也會安排透過影片、詩歌朗誦、聊天飲酒等

「鋁箔包也能變身為時尚遮陽帽！」台南市新化區公所環保志工隊長黃麗花發揮創意，將裝飲料及牛奶的鋁箔包、利樂包，清洗乾淨後，設計成時尚遮陽帽。昨天與署立台南醫院新化分院共同到山腳里社區推廣。 黃麗花說，每次環保志工到外面掃地，都會撿到很多鋁箔包飲料盒，她和志工黃秀鳳才開始研究，「只要4大4小個鋁箔包飲料盒，就可做成遮陽帽。」 黃麗花先將鋁箔剪成需要的大小，四周用打洞機打洞，帽頂由8片尖形的鋁箔片、帽緣由8片扇型的鋁箔片組成，再用尼龍繩穿洞串縫起來，約2個小時可完成一頂。 黃麗花說，飲料包印刷及圖樣都很漂亮，她會先配色，製作時把同一種色系集合做成一頂帽子，也做成同系列的手提袋，看起來顏色協調，「成套拿出去，很有時尚感，一點也看不出是鋁箔包做成」。製做過程也發生一些趣事，黃麗花因喜歡某一品牌綠色的飲料包裝，覺得綠色符合環保，於是猛喝該品牌的飲料，「肚子都喝漲了」，但做出來的成品十分漂亮，「很值得」

2011年9月12日是中秋節，台北市長郝龍斌不如新北市長朱立倫、台中市長胡自強、台南市長賴清德、高雄市長陳菊有魄力，不敢全面禁止民眾在公園、綠地、廣場烤肉，竟開放11處河濱公園給市民可以在中秋節連假三天烤肉，為公共空間景觀帶來破壞，也增加大量垃圾。而從現場遺留的髒亂，也可看出現代年輕人公德心之集體淪喪，令人痛心。另外，不是所有要烤肉的人都知道或都會遵守到11處開放的場域去烤肉，還不是到處搧風點火、燎原一片，因為大家只記得「台北市可以烤肉」，卻不會去細究「哪裡可以烤肉」。今天不長篇大論從環境保護或身體健康觀點來談烤肉之不妥，就以底下一些現場照片為例，讓大家評評看，是否有必要開放公共空間烤肉來討好沒有公德心的民眾（尤其是年輕人）。#1 拍拍屁股，一走了之。 ＃2 這還算好，垃圾扔一堆。 ＃3 一堆堆凌亂的垃圾就等著清潔人員清理。台北市政府外包的清潔人員，工資每日600元，在中秋連續假期每天凌晨

中國公安部今天表示，當局破獲以餐廚廢棄油脂製售上百噸食用油的案件，逮捕32名嫌犯。這起「地溝油」事件是中國最新的食品安全醜聞。公安部在官網表示，警方破獲跨14省運作的犯罪集團，查扣100多噸的「地溝油」，也就是從餐廳後下水道撈起來的溲水油。這份聲明表示：「此案經過艱苦的偵查，不僅打掉了非法利用地溝油煉製食用油的犯罪鏈條，而且揭開了不法分子利慾薰心、喪盡天良，製造有毒有害食用油的犯罪黑幕。」儘管中國祭出重懲，而且一再宣示將大力取締，不守規矩而規模龐大的食品業仍時傳健康安全違規事件，當局苦於無法抑止。