生活環境

繼媒體大篇幅報導國內豬隻驗出禁用的超毒瘦肉精─沙丁胺醇後，無獨有偶、國民黨立委蔡正元昨出示由義美食品公司實驗室所做的檢驗資料指出，國內多家肉品檢出沙丁胺醇。對此，衛生署表示，該署食品藥物管理局北、中、南區管中心及東部辦公室三月迄今，已完成檢驗的87件包括國產市售生鮮肉品與肉製品如香腸、火腿、培根等，抽樣地點包括傳統市場、超市、大賣場、百貨公司之肉品專賣店，並未驗出乙型受體素類成分殘留。蔡正元昨提供的資料顯示，包括「台畜原味香腸」、「新東陽原味香腸」在本月6日都被義美實驗室驗出沙丁胺醇與另一種瘦肉精塞曼特羅，另在「頂好超市」販售的冷藏背骨切塊、豬絞肉等肉品也都有被檢出沙丁胺醇。該實驗室在3月5日、2月29日也分別在桃園縣傳統市場販售的豬肝、鴨肝、豬心等肉品驗出沙丁胺醇。他強調，美國牛肉所含有的萊克多巴胺成本，要比沙丁胺醇貴，因此通常被使用在高價格的牛肉上，台灣豬肉所含有的沙丁胺醇價格便宜，但

歸鄉認識「小琉球」數年，踏上這個島嶼多次，終於等到名聞遐邇的「王船祭」了！2006年10月，傳說中三年一科的全島盛事，召回了所有遷居外地的小琉球人，以及流浪遠洋捕獵的漁船，將會是怎樣的一番景象？神秘的燒王船儀式，又會怎樣進行？台灣島四面環海，尤其住在海邊的居民，生活必定仰賴這份天然資源；我也出生在海邊的小村落，海邊是小時候的遊戲場，最愛跟著阿媽在黃昏時候去挖「赤嘴」、抓「苦螺」；回家後加上九層塔炒成一盤盤的美味海鮮。有的節日，會有熱鬧的花車遊行，然後隊伍會一直走到海邊舉行「放水燈」；家裡有尊「天上聖母」的掛圖，媽祖的名字是小時候常聽到的。但是除此之外，我對於海神的信仰一點也不瞭解，面對所有宗教儀式時也將之當作粗俗的民間信仰而不予理會。這次，因為小琉球湛藍的海水帶給我無數次的感動，竟然使我認真起來。帶著劉還月的書「台灣人的祀神與祭禮」，第一次用知識的眼光來看這個河洛人的傳統祭典。突然，我似乎

桃園縣人口增加快速，供電系統一直吃緊，台電公司北區施工處4月計畫斥資1億7000萬元，在中壢市新中北路旁，興建一座1650坪的「中原一次變電所」。沒想到，台電公司剛整地，尚未施工，隨即引起周邊住民強烈關切，質疑「電磁波」的威脅。北區施工處副處長郭晁坤表示，好現象是大家都很注意台電在興建變電所，證實當地發展已出現「供電不良的危機」，讓台電以更慎重方式進行工程設計，也加強與周邊居民溝通，解說電磁波尚不至於威脅人體安全。事實上，台電公司最近4年在桃園縣境共興建8座變電所，包括龜山的鳳鳴變電所、龍潭的龍顯變電所、大溪的瑞源變電所、中壢市中大變電所、中壢的興國變電所、平鎮的中豐變電所、大園的五權變電所，加上4月即將動工的中壢市中原變電所，預定104年12月竣工供電。郭晁坤又說，興建中原變電所的主因是台鐵即將捷運化，為供應「中原捷運站」的電力需求與未來發展。周邊住戶若有疑慮，可到已興建完成、正常供電的

小創意，立大功！南投市公所清潔隊發揮創意製作「環保大富翁」，透過遊戲活潑手法積極推動資源回收觀念，不但去年一整年每人每日垃圾量減至0.48公斤，資源回收率也從之前的3成7進步到4成左右，連續第3年在環保考評中居縣內第一名，實屬不易。環保大富翁 宣導利器「叫我第一名」，這幾乎成了南投市公所清潔隊的代名詞，因為連同此次，該清潔隊已締造連續3年冠軍的紀錄，清潔隊員研發出來的「環保大富翁」遊戲，更是在眾多競爭者中脫穎而出的重要關鍵。跳脫制式化 發揮創意南投市清潔隊長黃政寬說，資源回收是持續性的工作，但若侷限於制式政令宣導，恐難打動人心，與隊員們腦力激盪後，便將回收中的圖案紙張製成立牌，底坐則加了磁鐵，將大家耳熟能詳的「大富翁」變成「環保大富翁」遊戲，每每到民眾住家進行環保宣導時，不管是成人或小朋友也都玩得不亦樂乎，成為垃圾分類宣導的最佳利器。將代表投縣 全國評比除此，去年也在全市34里社區活動中心

進口美國牛肉含動物用藥萊克多巴胺（瘦肉精）風暴發生以來，13日首度在台北市木柵垃圾焚化廠公開銷毀查獲封存的含瘦肉精美牛。台北市環保局、衛生局會同進口商樹森開發公司代表，將查獲封存於高雄、基隆倉儲，總量7490公斤的瘦肉精美牛，拆除封條、開箱倒入焚化爐完成銷毀。衛生局食品藥物管理處長陳立奇說，樹森8日主動向衛生局申請銷毀7項牛肉產品，包括美國火鍋小肥牛、里肌牛小排、美國腱子心、牛排片及原料、梅花牛、美國無骨牛小排火鍋肉片、牛排片等，都是今年1至3月被各縣市衛生局抽驗檢出瘦肉精的產品，檢出值1.3-5ppb（微克／公斤）。環保局長吳盛忠表示，業者自願配合政府政策，銷毀有安全疑慮產品，須自付代處理費，以每公噸1858元計價，應付13917元；廠方則把要銷毀的美牛，以每小時處理8百公斤的量，與一般垃圾高溫混燒。樹森：社會成本逾兩百億陳立奇說，還有5件瘦肉精美牛調查中，包括美福3件、樹森2件，若檢出

花蓮區農業改良場對於早年先民及原住民常食用，卻被現代人忽視的鄉土及原生蔬菜前景相當看好，正積極輔導花蓮、宜蘭兩地的有機村擴大種植及行銷，看準在有機漸成風潮下，原生鄉土蔬菜將成為明日之星。 　花蓮區農業改良場研究人員胡正榮表示，健康安全的有機蔬果已成為現代人重視養生的新選擇。但有機蔬菜要克服病蟲害是最大難題，而原生鄉土蔬菜最大優勢就是耐寒抗熱生命力強，對種植環境的要求不高。為擴大推廣原生鄉土蔬菜生產及應用，農改場鼓勵農友評估通路有系統地種植。 　三年多前開始，花蓮農改場陸續在花蓮富里鄉羅山有機村、花蓮光復鄉大豐大富有機村以及宜蘭行健有機村三地輔導農友進行約25種原生與鄉土蔬菜的試作，還通過有機認證。另篩選龍葵、土人蔘、山苦瓜、赤道櫻草、過溝菜蕨、香樁、紫背草、洛葵、地瓜葉及黃秋葵等近10種適合生產及後端行銷的蔬菜種類，舉辦栽培及料理應用示範觀摩，擴大推廣種植。

響應植樹減碳運動，基隆市長張通榮在12日的植樹節，冒雨赴深澳國小，種植楓香與櫻花，並免費分送市民楓香、茶花、杜鵑等樹苗共約1500株，希望全民踴躍植樹，一起為減緩地球暖化，盡一份心力。基隆市政府與林務局12日在深澳國小舉辦「低碳世紀，森活做起」植樹活動。張通榮與議長黃景泰等來賓共同種下市樹楓香之後，張通榮又趕往東信國小，與中華電信基隆營運處的志工，一起種下30株山櫻花。張通榮致詞說，森林具有調節氣候、淨化空氣、涵養水源、國土保安、生態保育和休閒遊憩等功能。希望市民響應節能減碳政策，參與植樹，希望藉由實際行動，共同維護台灣生態環境，建立美麗的家園，並為減緩全球氣候變遷及地球暖化，盡一份心力。另外，基隆地院院長蔡崇義、書記官長黃士元13日也偕同十多位受保護管束少年，齊聚法院中庭花園，共植桂花樹苗。蔡崇義說，他與受保護少年都是平等，沒有誰比誰偉大的問題，期望少年能夠感受到法院觀護輔導員的溫暖及愛

今年兩會，中國「雜交水稻之父」袁隆平的提案是《關於糧價的建議》。提案上說，根據湖南省物價局調查統計，2011年農民種植每畝水稻，除去國家的糧食補貼，純收益只有7.5元。從2010年起，袁隆平走訪了湖南的多個縣鄉和農村，他發現，大量耕地被荒廢，甚至被用來作為建築用地和垃圾場。「耕地多寶貴啊，現在全國的耕地越來越少，以後糧食不夠了可怎麼辦呢？到哪裡去種呢？」袁隆平擔心，18億畝的耕地紅線有被突破的可能。 現在的耕地面積已經很少了，如果得不到好的保護，耕地面積一年年減少，我們就沒有退路了。 「糧食是寶中之寶，糧價是百價之基。」一方面，糧食價格一旦上漲，就會牽一發而動全身，導致整個物價的上漲，甚至會引起社會動亂。「所以大家都說糧價漲不得。」但另一方面，「糧價偏低則穀賤傷農，影響農民種糧的積極性，甚至影響國家的糧食安全。」因此，袁隆平建議，政府要以較高的價格收購農民的糧食，「大大提高農民種糧的積極性

衛生署12日發布市售肉品最新稽查結果，至3月11日止，共抽驗219件肉品，37件檢出含瘦肉精，其中一件在嘉義抽樣的澳洲牛竟檢出毒性較萊克多巴胺強的瘦肉精「齊帕特羅」(Zilpaterol)。衛生署強調，不合格肉品正由各地方衛生局追查源頭，釐清產地來源，問題肉品都會下架回收銷毀。衛生署抽驗結果顯示，36件為萊克多巴胺，產地分別標示來自美國（32件）、澳洲（2件）、紐西蘭（2件）；一件在嘉義全聯超市興業店抽樣的澳洲牛，被檢出含齊帕特羅0.8ppb。號稱不用瘦肉精的紐澳牛竟被檢出含瘦肉精，還是毒性較高的齊帕特羅，林口長庚臨床毒物科主任林杰樑直呼「慘了！」以美國核准每日每人可攝食量，齊帕特羅毒性是萊克多巴胺的15倍。台大獸醫專業學院長周晉澄則認為，現在仍須釐清肉品源頭是否來自紐澳，或是運送、分切過程中遭到混合、重組。紐澳牛的飼養方式為放牧，不須用到瘦肉精，也未核准使用。林杰樑說，美國是近二、三年才

紀錄片〈食品帝國〉 (Food, Inc.) 描述20世紀以來，工業化農業不斷改造牲畜與作物自然生長的方式，也強迫改變人類飲食的選擇和內容。許多非自然的風險和爭議也因應而生。近日備受爭議的萊克多巴胺正是工業化高效率、高產量、高獲利思維下的非自然添加物。3 月 10 日環境法律人協會舉辦該片放映座談會，台大公衛學院教授詹長權及副教授吳焜裕除了以風險評估專業剖析萊克多巴胺的科學爭議，也從公共衛生及國際談判角度出發，質疑牛豬分離的管制政策非但難行，還恐讓台灣陷入仲裁和談判的不利處境。〈〈〈 影音紀錄精華 〉〉〉非自然的肉品詹長權解釋，萊克多巴胺透過新陳代謝產生藥效，一旦停用，將前功盡棄。因此牛豬在屠宰前，必須持續投藥數十天，甚至屠宰當日也得投藥後再宰殺。如此，動物將可增加大約 10%的瘦肉。據前防檢局局長在相關座談會曾指出，有人統計，一隻豬可增加 10 美金不等的獲利，若一個美國小型養豬場平均一

大台中直轄市標榜以「低碳城市」為施政目標，但自縣市合併以來，卻反其道而行，不斷出現許多傷害樹木的嚴重問題，其中「行道樹濫剪」即台中市長期的病態。此病態的原因在於「台中市公園綠地行道樹喬木修剪標準作業流程」出現許多不合宜的條款，以致修剪工程照此標準發包、驗收，而讓台中市數十萬株的公園綠地行道樹飽受摧殘，大規模斷頭式的濫剪造成樹木陸續病害、枯死…等。樹木維護不佳的現況，而讓低碳台中淪為口號，也讓市民生活品質日益惡化。3月12日是植樹節，遺憾的是數十年來台中只辦「植樹」卻不「護樹」。3/12同日環保團體與台中市議員發起「低碳台中護樹元年」向市民說明都會區樹木維護不良的現況、分析其原委，藉以推動相關的公聽會，監督台中市政府修改不當的規範，提升市民優質的生活品質，讓台中市能成為名符其實的低碳「綠城市」。1.行政管理或發包作業大有問題：(1)景觀課雖列有各種綠美化維護工程之招標（發包）要求標準，但執行

民進黨代理主席陳菊12日在「縣市首長因應瘦肉精美牛聯合會議」中說，中央未充分諮詢就倉促要解禁含瘦肉精的美牛進口是政治考量，置人民健康於風險中，總統馬英九應收回成命。民主進步黨執政的6縣市首長12日在高雄召開的「縣市首長因應瘦肉精美牛聯合會議」，由陳菊主持，會中做出3項行動、4點要求結論。3項行動是就地檢驗（瘦肉精零檢出）、自主管理（各縣市商家成立「拒用瘦肉精肉品自主管理聯盟」）、安心消費（辦理環保哩程、在地食材認證）。4點要求則是要求立法院堅持瘦肉精零檢出並速通過食品衛生管理法修正、政府對進口肉品加強查驗並負起邊境管理責任、呼籲其他縣市加入拒絕瘦肉精行列、瘦肉精造成畜牧產業的損害由政府啟動輔導機制並擴大補貼。陳菊認為，政府的決策將國民的健康置於未知的風險中，因此要求總統馬英九立即收回成命。這場聯合會議在高雄市召開，民進黨執政的6縣市首長包括宜蘭縣長林聰賢、雲林縣長蘇治芬、嘉義縣長張花冠、台