生活環境

吃一碗好飯，消費者也可以是一起響應「社區支持型友善環境農業」的好夥伴，花蓮東華大學自創的「綠色實驗餐廳」是推廣「食農教育」的有機餐廳，從食材的選購、製作、餐廳內的餐具、清潔劑使用，都內含了對「友善環境、在地有機、低食物里程、環保減碳、無人工食品添加物、健康」的理念，更將理念推廣到大學生！進到餐廳內用餐，餐單上會告訴你每道菜的來源履歷，來自哪個有機農場，東華大學環境教育暨生態旅遊學系的教授宋秉明說，餐廳的目的不在營利，而在實踐「社區支持友善農業」，比起一般餐食，綠色廚房的有機餐也許不太便宜，因為為了維護大地生態，堅持採購生長困難收穫低的有機農作物；提高一點收購成本，為了多回饋一點給農民；為了消費者的健康，用較高價的油鹽醬；用較高價但對環境友善的餐具、清潔劑與衛生紙，為了減輕環境負擔。

不受天候影響、加上可穩定培育植物的特性，利用「植物工廠」來栽培植物已經慢慢普及到日本各種不同的領域。位於東京都內的醫院，運用植物可以「療癒」患者的特性，廠商也將其視為高級家電，期待把植物工廠商品化。另一方面，受到鹽害和謠言所苦的東日本大地震的受災地，也希望這能當成一種農業復興的方法。東京都世田谷區下北澤醫院，在入口設置的植物工廠內種植了「MY萵苣」計畫，讓病人負責照顧植栽，希望能鼓舞大家的住院生活。今年7月開始，到目前為止已經有男女一共5人表示對植物工廠有興趣。其中有一位女病人，住院約一個月並於8月中旬時出院，她表示「看著植物慢慢成長逐漸茁壯，真的很開心」。植物工廠的高2.6公尺，寬3.5公尺，深1.1公尺。病患可使用4層栽培室中的最下層。這一層約劃分為30個小區塊，由工作人員來播種，並記入病患們理想的名字，再放上立牌。據了解，用家中寵物來命名的病患很多。上層3段種植的萵苣要提供醫院餐廳當

鴻海集團對於食品安全、環境檢測領域，也展現濃厚興趣！鴻海集團旗下富士康，25日與美國上市公司賽默飛世爾科技宣布，將在大陸河南鄭州市設立食品安全卓越中心。鴻海表示，為提供河南各工廠內逾30萬名員工最高標準的食品安全保障，因此以創新性合作模式，作為雙方在食品安全和環境保護方面合作的第一步。鴻海也不排除未來將擴大合作規模，提供更多食品安全、環境檢測服務。富士康表示，此一食品安全卓越中心今天正式動工，預定第4季竣工，最快明年第2季即可正式營運，使用面積約為600平方米。結合賽默飛尖端的科技及設備，加上河南省政府的通力合作，提高解決食品安全和環境保護之能力，進一步共同探索富士康在中國其他地區擴展商務合作的機會，並著眼于更長遠的戰略合作目標。

北榮毒物科主治醫師吳明玲表示，「PVC（聚氯乙烯）」為環境危害物質，高溫燃燒後會產生毒性物質氯乙烯及世紀之毒「戴奧辛」。吳明玲指出，正因為聚氯乙烯對環境危害甚大，所以不建議做成玩具，有些塑膠玩具為了增加柔軟度，同時還會添加塑化劑，這種環境荷爾蒙物質，長期接觸累積易性早熟，男性精蟲數減少及性器官短小，身體免疫力亦會下降，還有塑膠玩具為了添加顏色，也常會伴隨出現油漆有重金屬的問題。PVC對人體的傷害與暴露累積劑量有關，劑量輕微的患者會出現神經系統傷害、頭昏、沒有力氣、聽力減退、記憶喪失及肝臟惡性血管疾病，一旦累積暴露到嚴重劑量，即會對人體肝、腎產生毒性傷害。不過，一般玩玩具所接觸到的聚氯乙烯、塑化劑的劑量很微量，只要不是長期每天接觸，對人體影響很有限。

新竹縣達鑫國際公司涉嫌在北埔鄉分水龍土尾場非法傾倒事業廢棄物混充廢土，數量多達4萬立方公尺，迄今尚未清除；檢方起訴時估計這個土尾場要回復原狀的費用就高達二億餘元，縣環保局已向法院聲請假扣押達鑫的資產和銀行帳戶，並請行政執行處幫忙處分，希望儘速取得經費把當地恢復原狀。當地居民擔心，先前的2度颱風來襲，降在土尾場的雨水已經把廢棄物的污染帶入地下水和附近野溪，嚴重污染當地水質了。北埔鄉水磜村村長林辰隆強調，土尾場周邊還有多戶人是使用地下水當民生用水水源，對水質是否受到污染特別擔心，他已經把這個問題向環保局反映了。新竹縣環保局事業廢棄物防治科科長李佳宜說，在配合檢方調查土尾場非法棄置廢棄物時就已經做過1次檢驗，出現當地的廢棄物是一般事業廢棄物，並非有毒事業廢棄物，但當地民眾對水質是否遭污染有疑慮，近期將會同水污染防治科到附近野溪採樣化驗。

根據歐洲聯盟調查，超過7成的受訪歐洲人信任有機產品，近8成願意購買售價比一般食物貴的有機農產品，但同時希望歐盟強化有機產業相關規定。報告指出，消費者對有機產品的信任是有機農業發展關鍵之一，且消費者期待歐盟有更嚴格的相關規定。根據報告，71%的受訪消費者信任有機農產品；83%的受訪者基於關心環境問題而購買有機產品，81%的受訪者是因為有機產品為非基因改造、無殺蟲劑殘留；78%的受訪民眾願意花較多的錢購買有機農產品。報告也顯示，受訪者認為歐盟非常需要一致的有機產品相關規定，74%的受訪民眾希望歐盟強化有機產品標準，86%的受訪者希望有機產品的規定適用於歐盟全境。歐盟正檢視有機農業的政治及法規架構，預計於明年初提出整體策略，這份報告將作為參考。歐盟於2010年出版1項調查報告顯示，2008年，歐盟27國的已使用農地中，有4.3%為有機農業，但在捷克、愛沙尼亞、拉脫維亞、奧地利及瑞典，有機農地比例

宣稱是全世界第一支合乎道德原則製成的智慧型手機本週在倫敦問世，儘管接獲1萬多預購訂單，但手機設計人說，這個計畫仍是一個大賭注。設計「公平手機」（Fairphone）的荷蘭人范阿貝爾（Bas van Abel）說，這支手機避免使用來自衝突地區的材料，或在勞工保護措施不足的工廠製作，採取如咖啡和香蕉產業的「公平交易」模式。但是設計人范阿貝爾說，符合道德的生意很難做。范阿貝爾在「倫敦設計節」公布「公平手機」的原型機，他對記者說：「責任非常重大。」他說：「這1萬5000人相信我，如果製造這些裝置的工廠被地震吞沒，我得一個一個退款。我只要想到這個，就根本無法睡覺、無法吃飯。」手機在中國大陸製造。范阿貝爾說，他試圖「改變相關體系」。他辯稱：「如果我們在澳洲生產，我們會感覺在逃避真正的議題。」

高雄有巨型黃色小鴨，台北市景美溪萬壽橋下19日舉行小鴨鴨放流，打造屬於自己的神氣本土小鴨，吸引200多位市民扶老攜幼參加。所有小鴨最後都在下游道南橋附近攔截，一則為環保，同時，回收交還參加者留作紀念。鴨鴨放流活動的發起單位中華民國自然步道協會理事長徐貴新表示，2004年活動發起至今，期間有2年因颱風取消外，每年中秋節一早在萬壽橋下放玩具小鴨，備有300隻黃色小鴨和色筆，讓大小朋友來「塗鴨」。現場小朋友在爸爸媽媽帶領下，把小鴨鴨塗成心目中最喜歡的小鴨的顏色。有的小朋友塗成小綠鴨、有的把小鴨嘴前端塗黃色像隻「花嘴鴨」，前往溪邊集合並大喊「小鴨，GO，GO，GO！」讓小鴨排隊入溪水，漂流而下。昨日水流很快，有的小鴨鴨流走、有的在原地打轉。景美溪鴨鴨放流起源於「象神」颱風，景美溪氾濫，民國93年地方人士組成景美溪守護聯盟，成立河川巡守隊，每年中秋節定為「鴨鴨放流日」。北市環保局去年起協助鴨鴨放流。

黃色小鴨熱潮席捲高雄，但熱情過後卻留下遍地垃圾，高市環保局20日清晨接獲民眾抱怨，緊急調派清潔隊進場整理。20多名清潔隊員忙了一個小時，清出多達六噸廢棄物，環保局誠懇呼籲遊客發揮公德心，把垃圾帶走。市府說明，展場（光榮碼頭）內部清潔維護原則上屬承包廠商責任，可能是第一天人潮過多，廠商來不及因應，會督促廠商改善。黃色小鴨中秋節進駐高雄光榮碼頭，首日即吸引超過20萬名鴨迷拜訪，20日有許多民眾一大早就到碼頭賞鴨，卻發現展場留下不少瓶瓶罐罐、菸蒂紙屑、塑膠袋等，嚴重影響視覺觀瞻。環保局官員則呼籲遊客、市民，看小鴨是很快樂的事，但千萬別製造髒亂、破壞小鴨對高雄的觀感。

全台老樹正遭逢褐根病威脅，今年4月間台南孔廟禮門旁一棵染褐根病的榕樹傾倒，壓損古蹟禮門。如今強颱天兔來襲，各地愛樹人士和居住在染病老樹旁的人家，都提心吊膽。依據農委會林業試驗所統計，截至到今年8月底，國內褐根病被害面積約91.3公頃、相當於3.5座大安森林公園，罹病株有2萬3766株，染病樹木大都位於公園、綠地、行道樹及校園等，可能與行道樹人工移植、土壤有關。林務局一年投入3500萬元補助各地方政府防治褐根病，但成效很有限。而且這場蔓延多年的「樹癌」已不斷打倒百年老樹，即使經成功搶救，也元氣大傷。以台北市為例，褐根病七年前即大舉入侵，包括重慶南路的總統官邸、青年公園、大安森林公園、中研院等數十處的樹木都已淪陷，其中還有多棵列冊保護的老樹。根據台北市工務局大地工程處匯整資料，截至去年9月底，台北市已發現感染褐根病樹木總數共有6204株，已處理病樹5887株，已防治率達94.9%，但也顯見這被

台北市溫州社區流傳一個故事，六十年前，台灣大學沈教授為了紀念全盲母親含辛茹苦撫養，在溫州街八十三號前種下五棵樹，並交代後任屋主，無論如何都要保留下來；時光飛逝，如今矮房成國宅，樹木也枯死剩下二棵。最近有位居民要求市議員會勘砍樹，引發溫州街半數居民反彈，要捍衛老教授的願望。沈教授移居前，對樹木念茲在茲，交代後任屋主台大醫院李姓主任秘書，無論如何都請留下這些樹。直到民國六十六年，北市府開始拆除溫州街一帶日式宿舍，並改建為七層樓溫州國宅，也砍除周邊不少植栽，但新屋主仍緊守承諾，要求政府留樹。如今，當年的五棵老樹陸續枯死三棵，現在僅剩兩棵椰子樹長到七層樓高、十八公尺，也見證老教授的故事。溫州社區發展協會理事長何承翰說，十年前，椰子樹前國宅有位住戶要求北市府砍樹，引起半條街的居民反彈，當時居民護樹成功。19日，同樣又有住戶向市議員要求會勘砍樹，議員左右為難，居民近日重啟護樹行動，下週要將樹籍資料提交

台中市北區柳川東路旁人行道，原本雜草叢生、環境髒亂，錦平里辦公室發動社區志工、台中科技大學學生，定期清掃及設生態池、植栽綠美化，成果獲環保署肯定，同意撥款250萬元將破舊原太平國小教職員宿舍拆除，設低碳示範公園。錦平里里長游金隆說，柳川東路人行道原本植栽行道樹，但人行道旁空地雜草叢生，設置鄰近中華路二段173巷傳統柑仔店前復古公告欄設施，就著手規劃整治柳川東路人行道環境，台中科技大學得知，曾多次發動學生、社團協助清掃，讓學生們有機會認識學校附近的社區環境。環保署等單位派員評鑑後，里辦公室提出闢設低碳示範公園計畫。游金隆說，太平國小旁有棟老舊教職員宿舍占地330坪，現今荒廢成環境髒亂死角，已獲國有財產局同意代管，將運用環保署補助的250萬元拆除老舊建物，保留宿舍內的玉蘭花、老荔枝樹，設太陽能燈具、雨撲滿等集水設施，規劃為低碳示範公園。