生活環境

特二號快速道路板橋段，即將在3月底發包，將沿著湳仔溝的上空蓋起高架橋，台北縣政府原訂昨日(6日)晚間舉辦說明會，卻以場地被借走為由，臨時取消說明會。上善人文基金會陳建一表示「縣府不可以黑箱作業，偷偷把湳仔溝『做掉』！」儘管台北縣政府昨日下午通知臨時取消說明會，但晚間仍有30多名民眾到場關心，現場約2/3的人都不知道這項重大建設工程。枋橋河流文化協會表示，當地守護湳仔溝團體積極進行地方遊說工作，發現里長和民眾只知道湳仔溝的綠美化工程，卻不知道高架橋將從上方經過。到現在，工程發包在即，縣政府卻遲遲不肯召開說明會。枋橋河流文化協會曾在2月中港大排設計比賽會場，拉白布條向縣長周錫瑋遞交陳情書，要求暫緩發包、研擬改道方案；周錫瑋允諾會協調相關單位，聆聽地方心聲。但在3日會談時，周錫瑋卻又表示，特二號快速道路是中央工程，因此不願在中央沒有參與的情況下辦說明會。陳建一則說到：「具政策說明責任的台北縣政府

大大小小的步道，交織出台灣的歷史，也交織出遊憩體驗的場域。行政院農業委員會林務局推廣「全國步道系統」，透過各式活動，倡導「慢走更樂活」的步道旅行概念。邀請民眾用腳去旅行、用心去體會，一起穿梭於交織著台灣歷史與生態紀錄的步道間，體驗自然之美及享受人與自然的和諧關係。為讓社會大眾瞭解「全國步道系統」的意涵及價值，3月7日至5月11日於國立臺灣博物館舉辦「森情體驗—步道寫真與創作特展」，此次特展展出「慢走更樂活」短句徵文、創意繪本、創意新詩及步道特色遊程規劃等競賽得獎作品。在「創意繪本」徵件中，除了展現山徑步道優美的景色及多樣的生態外，還包含作者在自然中的感動與故事。而林務局也首次以動畫方式呈現這些精彩的作品，瓢蟲、鍬形蟲及蝴蝶紛紛從從繪本中躍出，在枝葉花叢間穿梭飛舞，配合著世界名曲韋瓦第的「春」，正象徵此時正是春暖花開、萬物復甦的美好季節。「創意新詩」則是以新詩闡述照片或圖畫的創作形式呈現，大

在英國防止虐待動物協會(RSPCA)極力宣導家禽業殘忍的畜養過程後，將近3/4消費者承認，將改變日後消費習慣。根據RSPCA所做民調，73%成年受訪者發現傳統家禽的飼養環境惡劣之後，將轉而購買飼養過程品質較佳的肉品。然而，RSPCA擔心在目前仍缺乏明確標示的情況，加上某些超市混淆視聽的說詞，許多消費者可能仍會陷入所謂「便宜但生長環境良好」的五里霧中，無法辨識出真正人道飼養的家禽產品。這份民調還指出，將近75%民眾認為超市應只販售顧及動物福利所生產的雞肉，例如「動物解放食品」（Freedom Food）、放養和有機產品；高達90%受訪者表示選購這類雞肉是出於他們在意家禽飼養的環境勝於健康和口味考量。RSPCA自1月開始1場大規模宣導活動，呼籲超市在2010年達到只販售符合動物福利標準的雞肉，希望消費者只購買標示自由食物、放養和有機雞肉。第四頻道同步播放由明星主廚奧立佛和史托主持的系列節目中，

我前陣子讀到2則關於瓶裝水的新聞，一是英國倫敦市長Livingstone要求市民抵制瓶裝水，改喝由倫敦市所提供的飲用自來水。另外則是義大利威尼斯樞機主教呼籲教友，四旬節時請把購買瓶裝水的錢省下來捐給教會，教會將拿這筆錢到泰國興建自來水系統，來幫助沒水喝的窮人。雖然這2則新聞，在國內都比不上蘇花高有條件通過環評的新聞來得大，但對我來說打擊卻都是一樣的，因為在讀這兩則新聞的當下，我同時也看到了「北市搭纜車送造型礦泉水」的報導。當先進國家都開始在檢討瓶裝水的使用時，自己所處的城市卻在走回頭路，這可讓我十分焦慮。立意良好 但忽略環境影響平心而論，由於貓纜沒有加裝冷氣，因此帶水上車確有其必要，否則民眾若不幸在纜車裏中暑，捷運公司也難辭其咎。就像倫敦的地鐵列車因為沒有裝冷氣，一到夏天站方人員就會在地鐵入口處張貼海報，建議民眾上車前補足水份。此外，捷運局把礦泉水瓶身作成Q版的貓纜造型，應該也增添了民眾多

馬尼拉南方60公里的卡蘭巴爆發傷寒疫情，有超過1200人住院治療，菲律賓政府緊急展開醫療援助行動。菲律賓衛生部長杜克表示，這1200人曾經到醫院就診，都有不同的傷寒症狀。其中27例已經證實，其他病患的驗血還在進行中。卡蘭巴市到目前為止還沒有追蹤到傷寒來源。許多市民都懷疑是飲用水遭污染，但杜克表示，官方進行的檢驗結果都是陰性的，示短期內最重要的是所有飲用水都得煮開才能喝。衛生人員也發放氯片讓大家混在飲用水中。傷寒的症狀包括嚴重虛弱、無精打釆且拉肚子，病患中至少有5人已經出現併發症。 

對以前的我來說，麵包，飢餓時是主餐，嘴饞時是點心，經過時是誘惑，來自外省家庭，從小就愛麵餅食物，對麵包的依賴，更是比米飯還多。3年前離開職場後，重新思索生涯規劃，基於對美食的愛好，決定充實相關技能，參加一系列麵包烘焙的專業訓練，從此展開了我的麵包新生活。儘管吃過再多的麵包，以前都只是嗅覺與味覺的慾望使然。實際製作麵包後，我才真正學習到如何品嚐麵包，欣賞麵包的姿態，透過嗅、視、味、聽、觸五種感官知覺，仔細端詳、思考、品嚐與體會。姓名／筆名：謝麗屏（Dindin）  * 個人部落格：~窗外~ By the Window * 料理年資：烹飪20年，烘焙3年 * 最愛的麵包食材：起司、橄欖油 * 主要料理理念：新鮮食材、簡易調理、創意呈現 * 麵包料理小敝步：堅果與果乾是麵包好食材 * 養生與環保觀點：避免外食，多攝取蔬果並食用當季新鮮自然的物產，簡化生活與飲食習慣，縮短食物製程與調理時間。

洛杉磯機場委員會成員在25日投票決定，資助美國有史以來最大的一宗研究計畫，讓計畫將調查機場運作所產生的有毒污染物對附近社區的衝擊。這項票決授權委員會雇用獨立的專業單位Jacobs Consultancy公司，自6月份起在洛杉磯國際機場進行調查研究，這項計畫金額高達215萬美元。洛杉磯機場的客運量位居全球第五大，貨運量則居全球第七名。回應環境衝擊報告書草稿的洛杉磯機場主計畫增訂版指出，因為這些污染物所引發的健康影響，特別是慢性吸引道疾病，例如氣喘，在缺乏醫療照顧的弱勢族群中特別明顯。凱伊（Laurie Kaye）是捍衛環境基金會的政策分析師，也是洛杉磯機場經濟環境教育正義聯盟的會員，他表示：「我們要向委員會成員致敬，因為他們資助這項空前的研究計畫，該計畫可以提供非常重要的資料，來保護在洛杉磯機場附近居住、玩耍及就學的孩子們。這項計畫將長時間收集各領域專家的研究結果，包括法規單位、學術研究、空

資源回收系統大致分為鋼鐵廠、紙廠等終極處理部分（上游）、清運公司或資源回收場（中游）、機關團體或個體戶（下游），回收價格原則上是根據市場供需，由終極處理廠與清運公司商議後，提供資源回收業者參考，資源回收業者因競爭關係，有時會視情況拉高參考價爭取貨源。高縣鳳山一處資源回收場陳姓業者表示，今年3月份廢紙回收行情每公斤飆破5元，比去年同期每公斤約3元回收價，足足多出6成，為歷年來最高，且漲勢未歇。除廢紙回收價飆高，廢鐵回收行情也漲到每公斤10元以上，最高曾聽聞有同業以每公斤14元價位回收，其他類別回收物單價也陸續上漲。業者說明，資源回收物以紙類為最大宗，約佔近5成比例，其次為鐵、銅等金屬，約佔2至3成，上述兩類也是最有身價的回收物；而最不受歡迎的回收物為保麗龍、塑膠袋、玻璃等，因為不容易處理、重量輕價格差。

為減輕環境負荷，促進資源再生利用，縮減城鄉數位落差，環保署3年來一直持續進行「二手電腦回收轉贈活動」，過去3年已將募得的二手電腦，共組裝成近萬台的再生電腦，轉贈給偏遠地區學校、低收入家庭學童以及弱勢團體。今年活動再度開跑，即日起至11月30日止，歡迎個人、機關團體或企業單位踴躍捐贈已逾報廢年限或不再使用的電腦設備。因為每3到5台回收的二手電腦，才能組裝1台可用的再生電腦，因此環保署今年希望能募得3萬台以上的二手電腦，能夠組裝成5000台以上的再生電腦，轉贈給需要的人。環保署回收基管會鄭啟璞組長：「今年最高希望能做到9000台的再生電腦，以這樣的數字來說，對外就希望能募得2萬至四4萬台的二手電腦。」

台北市忠孝新幹線20輛低底盤公車今天投入營運，中興巴士集團特別助理呂奇龍表示，一輛低底盤公車的採購成本為新台幣6百多萬元，是一般公車的1倍，不過，為響應環保政策，業者「不計成本」經營。業者指出，低底盤公車通過歐洲四期環保規範，油耗可降低5%，引擎排氣量降低1成5，懸浮微粒減少3成，黑煙排放量也減少2成8，同時排氣管旁增設尿素噴灑系統，藉尿素與廢氣的化學作用，有效降低二氧化碳的排放量，另車內還配置車載診斷器，監督排放標準。業者說，低底盤公車的車廂地板距地面35公分，距公車站地面約15公分，車身略微右傾，方便乘客上下車；業者評估，低底盤公車不適合走山路，或坡度陡峭的路面，市區路線、棋盤式的幹線較適用。

畜牧業違反放流水標準裁罰金額調降後，影響部分畜牧業者守法的意願，縣環保局為此進一步擴大境內畜牧業稽查及輔導。環保局水質及土壤管理科統計，今年元旦起迄今，已稽查畜牧業67家次，採樣32家次，告發12家次，處分金額高達38萬8千元，其中一家繞流排放單次處分金額高達15萬元。該科指出，畜牧業違反放流水標準罰款調降，自原本6萬到60萬元，調降到6千至6萬元，因而影響部分畜牧業遵守水污染防治法的意願，因此自2月份起該局針對畜牧業擴大稽查，除進行一般例行性稽查採樣工作外，並進行水污染防治法相關規定宣導，輔導業者遵守水污染防治法相關規定。至於裁罰金額雖已調降，但繞流排放部分係為惡意行為，處罰金額仍維持6萬至60萬元。

吃不完的藥該怎麼辦？丟垃圾桶、沖馬桶，還是轉送親友？超過6成5的民眾將吃不完的藥直接丟到垃圾桶，藥師公會全國聯合會呼籲，藥品應回收，否則將造成環境污染。不過，國內目前仍無回收藥品回收常規機制。藥師公會對3萬3000個民眾進行問卷調查，以了解民眾如何處理不需要的藥品，結果發現，竟有超過六成五的民眾不知道藥品要回收，直接丟棄垃圾桶或衝到馬桶中，只有1成5會拿回藥局、診所醫院回收。調查發現，民眾家中過期、剩藥處理方式排名，丟棄垃圾桶(61.5%) 、拿回藥局 (8.4%)、拿回診所醫院 (7.8%)、沖入馬桶(4.3%)、轉送親友 (2.9%) 。藥師公會全聯會理事長連瑞猛指出，過期藥品必須特殊處理，不可以當作家中垃圾丟棄，否則將會汙染環境，間接影響人體健康。已經回收的藥品，則會送到特殊焚化爐焚化，就連廢氣都要經過毒氣處理才能排放，以減少對環境的傷害。