
「國產材台灣館」展現實力 以林產振興山村經濟、兼顧社會環境永續
桂竹製作的地板柔軟有彈性,有如漫步雲端;一體成形、純「相思」木的烏克麗麗,熠熠生輝;醋漬冇骨消葉搭雞胸肉令人口齒留香。這些生產自台灣森林的產品,逐漸聚攏於我們生活的周遭,有待民眾釋放五官感受。農委會為了推廣國產材永續利用,首度參與國際建築大展,除了與台大實驗林管理處共同主辦,更邀集8家國產材業者合力打造「台灣館」;將台灣森林資本軟實力完整呈現,邀請民眾感受台灣森林的豐盛。以口品嘗食物之森 善用國產材支撐永續社會國際建材大展昨(14)日在南港展覽館登場,吸引國內外建築設計專家取經。農委會也首度以國家館名義,設立「國產材台灣館」參展。透過各種管道,展現台灣森林的可能。如果以為台灣森林只能取木頭,那就太輕估森林的可能性。國產山羊乳酪,搭載玉米鬚做成的鳥巢,再配上爆米花,口感不輸肉類;野菇米丸子以冷飯依然飄香的台南16號米,內餡蘋果酒炒野菇,在於表皮撒上蒸熟後炸脆的藜麥做成;水煮雞胸肉上放上一片醋
