循環經濟

水，是我們生活當中不可或缺的重要資源，弔詭的是，很少人覺察它的珍貴性。想想看，我們可以忍受一天不用油、不用電的生活，但是否能忍受一天沒有水？未來氣候變遷下，自然資源將會逐漸耗竭，乾淨的水源也成為引發戰爭的原因，每一次的水龍頭開啟，其實都是消耗，因此在舉手之間，我們都該學會珍惜水資源...張楊乾，朋友都叫他阿乾，為了身體力行節水生活，他把洗衣廢水留起來，當作沖廁使用。根據自來水公司統計，台灣的家庭生活裡，馬桶用水占了28%、洗衣機占22%，兩者相加，就是家庭用水量的一半。如果能從這兩個方向去著手，就能省下不少用水量。這樣做下來，阿乾和老婆兩個人的每日用水量，差不多是93公升，遠遠低於全國每日人均用水量的261公升。不過，想要在人數眾多的辦公室，使用廢水來沖馬桶，恐怕會有困難。幸好，張楊乾上班的公司也很有環保概念，除了馬桶使用兩段式沖水裝置，還特別裝設不需要沖水的小便斗，足足可省下十五萬公升的

2009年8月8日，莫拉克颱風帶來驚人的雨量，造成沿海地區洪泛淹水，山林地區山崩土石流的災害，南部災區邁入漫長的重建工作。但是沒想到，八八水患之後，洪水帶來的土石，造成南部許多水庫嚴重淤積，加上連續五個多月未曾下雨，供水狀況相當危急，南部地區又將進入水荒的災情...根據水利署統計，南部地區的曾文水庫、南化水庫和甲仙攔河堰等水利設施，在八八水患後，總淤積量超過1000萬立方公尺，南部最大的曾文水庫，就減少六分之一蓄水量。在南部地區，水資源的供應，大約70%供給農業用水，20%是民生用水，10%屬工業用水。面對水荒發生，政府在「確保民生用水、提供工業用水、調節農業用水」的優先順序下，南部地區的嘉義、台南、高雄、屏東，總計1萬7000多公頃的農地，第一期稻作全面休耕。缺乏灌溉水源，農地的休耕，讓農業經濟停頓，農村文化斷絕，甚至引發台灣糧食安全的問題。但是另一種因為水荒產生的危機，卻是在台灣農村不

挪威於２００８年２月在北極附近斯瓦爾巴群島凍土地帶的山洞裏，建成全球首座大型作物種子冷藏庫 - 斯瓦爾巴全球種子庫。僅兩年多的時間，該庫貯存的種子樣本數量已達５０萬種，樣本來自全球１００多個國家。這個種子庫被稱為「植物諾亞方舟」，確保天災人禍發生後，地球上的作物仍可持續生長。種子的貯存溫度保持在攝氏零下１８度，而冷藏庫的目標是儲藏３００萬種已知作物的種子樣本。全球農作物多樣化基金會負責人卡裏•弗萊爾認為，現今種子庫的大量樣本說明斯瓦爾巴種子庫已成為衡量多樣性的標準，但它同時也反映出全球農業體係脆弱的一面。

1994年，巴西當地政府、非政府機構與企業共同合作，成立了「熱帶雨林基金會」，嘗試改變企業的傳統伐木方式，推廣永續伐木的概念。2007年，基金會獲得巴西官方認可，成為巴西環境部的定點培訓基地，接待實地考察的林業管理部門官員及大學生。永續伐木是對林地的樹種進行分類統計，在不影響生態環境的基礎上確定可砍伐的樹木，在圖紙上進行標注，交給專業伐木工。專業伐木工根據圖紙的標注進行砍伐並運送到指定空地。專業人員對這些樹木進行最後測量和編號，買家若想知道這棵樹當年的位置，只要通過編號就能在亞馬孫雨林中準確定位。這樣的作業方式不但能提高工作效率，降低勞動強度，並且保證每公頃林地仍能出產25.5立方公尺林木。從空中俯瞰永續伐木的林地，仍然是一片鬱鬱蒼蒼的景象，幾年之後又可以進行新一輪砍伐。這項改革得到伐木企業大力的響應與支持。

苗栗縣南庄鄉山區種植的高冷蔬菜品質良好，採無毒栽培，供應大台北果菜市場或在地餐廳；但「好還要更好」，鄉農會輔導農友從「無毒」轉型「有機」，並增闢銷售據點，讓更多消費者有機會品嚐南庄優質高冷蔬菜的鮮甜。南庄鄉農會推廣股長廖勝榮表示，他說，南庄鄉高冷蔬菜區的種植面積約10多公頃，栽種番茄、青椒、高麗菜、敏豆等；高冷蔬菜比平地蔬菜鮮脆，加上高山地區寒冷、蟲害較少，農友採無毒栽培，長期供應大台北果菜市場或在地餐廳使用，廣受好評。廖勝榮說，鄉農會也輔導農友從「無毒」轉型為「有機」，並與南庄鄉公所合作，在南庄遊客服務中心對街的「洗衫坑」或其他地點增設高冷蔬菜區販售站。

過年到，穿新衣戴新帽，恭喜大家好運到！2010年1月，迎接金虎年的春節前夕，年味何處尋呢？到標榜24小時營業的大賣場、全年無休24小時營業的7-11、宅在家中按著滑鼠宅配年菜？還是到因應年節相繼開張的年貨大街去人擠人呢。要感受「年味」當然得到菜市場。農曆春節前夕走訪阿嬤的百貨公司-菜市場，過年要用的、吃的、穿的一應俱全，出門採購僅需備足「銀兩」便可搞定。但1916年，阿嬤的阿嬤的菜市場是長的什麼模樣呢？來，看老照片聽故事： 1916年的菜市場模樣，引用自珍藏灣裡街百年影像-廿世紀善化影像老照片輯出生於1907年已經103歲善化耆老孫江淮爺爺描述：日治時代灣裡街（今善化鎮）市場只有一個，很熱鬧，就在慶安宮（康熙37年，西元1698年所建，目前為國定三級古蹟）前的廣場，他回憶的說：他讀公學校時每天都會經過那裡。菜市場主是山海交會的集中地，以農產品為主，又叫做「蕃薯籤市」（在稻米尚未普及之前，蕃

一切從一家銀行開始。在日本滋賀縣長濱市的歷史老街「北國街道」上，一棟建於1900年的銀行，因為外牆黑色塗裝，被人暱稱為黑壁銀行，由於年久失修，長期閒置在街道。1988年，黑壁銀行將被出售，準備拆除蓋大樓，當地人惋惜這棟歷史建築將要消失，更驚覺這條充滿歷史風味的老街，如果不再加以保存，可能都將走入消失的命運。於是保存團體發起運動，希望募集資金買下銀行，在市民大力響應下，當地政府也共同出資，買下這棟銀行。搶救回來的銀行，開始進行整修，但是修好的銀行能做什麼，又成為新的苦惱。更重要是，當地人都期待，這項搶救行動，不只是搶救一家老銀行，而是面臨沒落的舊市區中心，能夠透過改造，找出新的機會。 在日本，舊市區的地域振興觀念，成為挽救一些曾經繁榮卻走向沒落的舊市區，希望透過共識與再造，找回老市區新春天再造行動。黑壁銀行成為北國街道地域振興的起點，從挽救一棟老銀行，喚回居民對家鄉的感覺，再不斷溝通形成共識

在台灣常見的火龍果，到了東加勒比海島國聖露西亞後，成為該國發展農業的新希望。中華民國駐聖露西亞大使周台竹3月13日在聖國外交部長包世傑（Rufus Bousquet）陪同下，率領中華民國駐聖國技術團團員，訪問包世傑家鄉的帥澤中學（Choiseul Secondary School），受到該校師生的熱烈歡迎。 由於帥澤地區交通不便，氣候乾旱，農業逐年衰退，人口外流嚴重，地方發展出現危機。引進最適合乾早地區種植的台灣鳳梨和火龍果，可協助帥澤地區活絡衰退中的農業。中華民國農技團將在校園裡建立示範農場，讓學生們學習種植技術，並透過學校推廣到社區。初期將只種植鳳梨和火龍果，如果效果良好，未來將引進其他台灣水果。

 根據專精市場調查的Nielsen公司網站，美國零售商正在擴展其品牌，聲稱快速成長的方法是將產品標示為「無基改」商品。Nielsen的數據顯示，該商標使2009年部門的銷售額增為6020萬美元，成長了67％。其中大部分商店品牌規模大，是眾所周知的連鎖店，有些是著名的健康和健全食品商店，還有其他一般的。超級市場販賣經驗證的有機產品已有一段時間，因此以健康為訴求並不是新趨勢。然而，大家對基改產品的反感逐漸上升，已反映於市場品牌。NaturalNews的讀者沒有愚蠢到陷入基改食物的危險中而不自知。一般認為基改生物和食品與器官損害、農作物歉收、用水量增加，甚至其他更糟的事有關聯，消費者已經察覺到這些產品的危險性。由於對基改種子和產品的反感，在零售市場上也呈現反彈。儘管食品藥物管理局已拒絕限制基改食品，自由市場和消費者需求正扭轉此局面。訊息來源：Natural News

歐洲自10日起加入美國，針對禁止大西洋黑鮪魚貿易展開辯論，歐洲聯盟27國同意13日在卡達集會時，呼籲聯合國機構列出禁止貿易的瀕臨危險物種名單。外交人士指出，魚獲占全球一半的地中海地區大國，法國、西班牙和義大利，皆如預期都表態支持，但此舉仍激怒世界最大魚產品消費國日本。歐洲在國際鮪魚貿易中的立場較複雜，但表示最慢會在5月禁止，僅允許在歐盟國家內部交易的小規模個體漁業。歐盟希望將保護大西洋鮪魚國際委員會（International Commission for the Conservation ofAtlantic Tunas）的科學論證，優先列入考量；該委員會成員包含各漁業國，並已決定削減今年全球許可捕魚量。

20年前的民主化帶給畜牧業革命性的改變，畜牧業轉向市場化，國營畜牧業變成私有，牧民為了增加自己的利潤，畜牧戶數已達至9萬7千。畜牧戶數數量如此高漲的原因可歸於當時很多工廠倒閉關門，失業率上漲，很多無業遊民都到鄉下去牧羊。由此走上了毫無限制使用自然資源、毀滅畜牧業之路。牧民、牲畜、牧場3者之間出現了不平衡現象。原本蒙古總領土為156.4萬平方公里，當中112.8(72%)公頃地為牧場、收割場，單單畜牧業便佔國內生產毛額的21%，鄉村地區生產毛額的80%，共提供全國3分之1的工作崗位，總金額達到627.3億元(蒙元)。基本上畜牧業範疇是提供最多人工作崗位之事業。如何正確使用龐大的自然資源，提高草場恢復率？我們該採取的政策是甚麼？ 導致牧場荒漠化的主要原因就是不正確利用，缺乏愛惜心態及恢復草場作為，沒有一個能夠符合市場機制的正確管理及法律管制環境，『綠金』計畫負責人 DORILINSUREN教授

站在超級市場的衛生紙區，我比較著同樣110抽8包入的抽取式衛生紙，價格從85元到115元都有，兩者價差足以再多買8包面紙。不過我猶豫了一會兒，還是下定決心買了價格較貴、但包裝上多貼有一個綠色大樹形狀的標誌的產品，因為這表示這項產品已經通過「FSC永續林木」認證，不是來自濫砍濫伐森林的木材。雖然，該包衛生紙的價格對收入平庸的我，真的是有那麼一點負擔；然而，為了用的心安理得，也為用的安心，我仍願意選擇永續林木製成的衛生紙。林業經營 邁向永續森林管理委員會（Forest Stewardship Council，FSC）成立至今近二十年了，當初是由一些消費者、木材貿易組織、環保團體所提出，認為在這個因全球化而快速破壞熱帶雨林、生物多樣性也迅速流失的年代，有必要創立一個誠實可靠的體系來識別經營良好的森林，以作為可信賴林產品來源。這個體系主要驗證的項目可分為森林管理認證（Forest Manageme