
禁餵剩食防豬瘟? 對養豬產業的衝擊
9月1日起,為了防堵非洲豬瘟病毒擴散,農委會規定剩食不能餵豬。台灣剩食每天約2000噸,當中有六成是熟廚餘,原本是運往養豬場,不能進豬場的剩食,要改去哪裡?邊境防守、境內防疫與剩食去化,是否能因為這場危機,找出更好的運作模式呢?跑了幾個合作點,載滿剩食,黃先生前往台中市政府環保局的指定地點掩埋,現場有四台車正在傾倒,他得先在一旁排隊。大太陽下,剩食只能以人力傾倒,大的一桶200公斤,小桶的60公斤,直接運來的剩食,沒經過處理與分類,生熟混雜,水分含量相當高,甚至還有塑膠袋。從9月1日剩食禁入豬場才過十多天,掩埋場兩座三米深的儲坑,已經倒滿一半以上。龐大的廚餘量 成為環保單位沉重負擔載運剩食十多年的陳先生,就近前往另一個指定地點,這有一套破碎脫水設備,能減少體積,以15桶為例,處理後能減少6桶的體積。進入系統的剩食,第一關先濾掉水分,第二關由人力將塑膠袋、金屬餐具等雜物去除,第三關進行破碎,








