
禁宰活禽 雞農、攤商決上街頭
市場禁宰活禽政策上路第3天,中華民國養雞協會土雞營運行銷組昨邀集雞農、盤商、電宰業者、攤販等40多人研商對策,會中痛批中央政策錯誤、圖利財團,從雞農到攤商都面臨生存困境,與會人員決定走上街頭自救,到農委會抗議。養雞協會土雞營運行銷組長黃全成指出,中央未做好配套措施,禁宰活禽政策匆促上路,市場一片混亂,包括電宰場分配不均,場數不足,代宰擠成一團,作業時間遲緩、無法配合攤商需求。此外,電宰品質不好,斷頭、斷腳次級品很多,又因趕工,屠宰過程冷卻不足,發生出貨到攤商、餐廳只有半天就發臭的問題。黃全成說,新政策上路後,從養雞到屠宰一條龍的大型屠宰場,直入傳統市場銷售,使得雞農、營運、盤商及攤商面臨生存困境。盤商蔡林潔、莊通俊、林永盛痛批「錯誤政策比貪污更嚴重」,希望解除市場禁宰令,或讓攤販業者在家裡自行屠宰後,再拿到市場販賣,給大家生存的空間。來自屏東的電宰場業者邱炳樹說,以前他的電宰場一天處理2萬
