循環經濟

在塑膠污染問題充斥全球的今日，有種叫做「FPCTM（植物纖維複合材料）」的台灣本土技術，希望利用農業廢棄物、以澱粉做為相容劑製成產品，減少塑膠材料用量，做到替代與減量效果。目前，該技術已問世近十年，並已取得台灣、美國、中國等國家的專利權，而十年來少為人所知。專注於環境永續產業的義達創新公司董事長余金龍，近來致力於推廣FPCTM 技術與應用示範，希望讓這個新材料有機會成為新產業。因緣際會 看見環保產業的前瞻性畢業於交大控制工程系的余金龍，赴美攻讀碩士後，回台創立電子產業，投入製造、販售快閃記憶體相關產品。至於踏入環保相關產業，其實是因緣際會。幾年前，余金龍買下台積電子公司的LED部門，「買下之後，我發現LED本身其實賺不到錢，真正能帶來利潤的是省電這件事。」於是，他將公司業務項目轉向提供整體的能源規劃服務，包括節能系統設計與相關材料生產製造。在這樣的過程，余金龍看見環保、節能產業的市場前瞻性

根據綠色和平組織的報告，中國巨大的遠洋捕撈行業已經擴張到美國的十倍以上，且此增長將耗竭漁業並製造衝突。從2012年到2014年，中國參與遠洋捕魚的船隻從1830艘增加到2460艘，綠色和平認為，中國政府透過補貼燃料費和其它費用，直接刺激這種行為的增長。根據衛報報導，2013年中國從遠洋捕撈460萬噸，遠遠超過北京向聯合國報告的數字，其中很大一部分捕撈發生在西非海岸附近，但是中國船隊也越來越踏足南極洲和南美。去年，中國還宣布將把南極磷蝦的捕撈數量從目前的32,000噸增加到200萬噸，震驚海洋科學家。

新北市占地40公頃的「中央新村北側區段徵收案」正如火如荼整地，但地方人士發現，廠商近期進行樹木現地移植，造成大量樹木死亡，綠意盎然的開發區一夕間成樹木墳場；景觀處指出，樹木移植都需提交「移植計畫書」，將根據受損程度開罰3到8萬元。新店區中山里長潘威志指出，樹木現地移植應在秋季休眠期，但廠商在近2個月炎熱的夏季進行，不當時期加上不當技術，除造成大量枯萎的行道樹，公園預定地上一棵棵樹皮裸露、枯枝散葉的樹木，讓人一眼望去宛如樹木墳場。地政局徵收科長王耀聰表示，移植程序須由專業團隊進行評估，但是夏季天氣炎熱，死亡率較高，近期已陸續完成移植工程，將停工全面檢查，移除死亡樹木，也將進一步追究失職廠商的責任。新北市景觀處表示，樹木移植都需提交「移植計畫書」，內容須包含移植目的、日期、地點及方法等資料，且區公所應隨時追蹤樹木生長情形。另外，根據《新北市樹木保護自治條例》，若移植造成樹木死亡或有過度修剪等情

為了提醒人們對於豆類豐富營養價值的注意，發揮豆類固氮功能在農業上的貢獻，聯合國於2013年第二次會員大會通過了一項由奈及利亞、敘利亞及印度等會員所提案的全球性豆類活動，宣佈2016年為「國際豆類年（International Year of Pulses）」，凸顯豆類植物在人類生活中的重要性。然而該活動所推動之豆類（pulses），僅限於收穫後的乾豆作物，並非針對所有豆科植物或者油料作物。因此，談到豆類植物多樣性之前，應先釐清「豆」的意義，以及所代表的物種特性。提起「豆」這樣的字眼時，人們聯想到的，無非是黃豆、綠豆、紅豆及菜豆等這一類食用作物。但「豆」這個字，成為今日食用豆的總稱，並非一開始便是如此。本來不是「豆」在先秦以前，「豆」有兩種意義，第一種是指盛器或者祭祀用的禮器，因此古書上所說「木豆、竹豆、瓦豆」等用詞，都是指木製、竹製及瓦製的器皿。第二種說法，則是作為度量衡的標準，用來測量穀

日本311大地震重創東日本的農業生產，五年過去了，即使災區的景觀修復完畢，但輻射危害的陰影，讓許多災區邊緣的農業區面臨農作物滯銷的窘境。好在日本當地的大企業家願意投入龐大資金與資源，協助核災地區的農民從事農業生產，試圖重振東日本農業的榮景！東京城市型農園。圖片來源：張良伊提供。本報資料照片。災難劇變 11萬福島農民提早退休2011年3月，因為地震、海嘯造成了核災，震撼日本東北地區的農業。在東京北邊150公里遠處的福島縣，有7萬名農人的生計因此受到影響。數以萬計的建築物被芮氏規模9.0的地震給摧毀，也有許多田、農作物、甚至是居民隨著33公尺高的海嘯而一去不復返。危機就在福島第一座核電廠洩露出放射性銫開始，污染了周遭的土壤和水源，使得這些年來人們反對食用核災區的農作物，即使人們知道那裡有部分的農田並沒有受到放射性銫的影響。在災後的一年裡，核災區的農產銷售低於預期值約1.5億日圓，甚至失去了與1

生物炭（Biochar）是一種土壤改良劑，通常農民藉由焚燒稻桿、樹皮等農業廢棄物，讓炭元素經過熱裂解之後，形成活性較穩定的「炭」。科學研究證實這種「炭」的混合物，由於其中的酸性物質都被高溫分解，只留下鹼性成分，因此非常適合改善土壤酸化的問題。此外，生物炭的孔隙比普通土壤粒子間的孔隙還大，因此具有保水功能，近年來被譽為土壤肥料界的新星！生物炭(Biochar)是一種土壤改良劑。圖片來源：維基百科。然而，施用生物炭能幫助植物生長的詳細作用機制是什麼，對產量又有多少貢獻，目前還缺乏科學數據支持。今年6月，日本永續資源研究中心的研究人員發現，低溫（200 ℃–300 ℃）熱裂解的生物碳，能有效改善非洲波札那地區貧脊的土壤。除了改善土讓性質、增加土壤的保水能力之外，田間試驗也證實，混和了生物炭的土壤，能提高痲瘋樹的生物產量，促進植物生長。研究結果刊登在「自然－科學」報導（Scientific Rep

在這個由水泥砌成的叢林都市，想要擁有一片綠地似乎是種奢求，於是有人將這主意往地下衍伸。今年紐約市初步核准，將廢棄的電車站改造成地下公園的「低線公園」計畫（Lowline Park）。曼哈頓下東城區蒂蘭西街（Delancey St.）與埃薩克斯街（Essex St.）交界處的地下，為一座廢棄80年的威廉斯堡電車站（Williamsburg Trolley Terminal）的所在地。紐約「拉德工作室」的建築師萊姆錫（James Ramsey）和同伴巴拉許（Dan Barasch），幾年前發現了此地後，決定將它改建成像紐約著名觀光景點「高線公園」（High Line Park）那樣充滿綠意的公共空間，便想出了「地下公園」這概念。萊姆錫設計出一套「天光」（Skylight）系統，這系統能採集地面上的陽光，透過光導管傳到地底下，讓地下公園也有著如室外般天然光線。此「天光」系統並不會改變太陽光的波長

在聖保羅的都市叢林中，綠意屈指可數，但多虧達奈隆，在這個有數百萬居民的城市，餐廳業者可以利用隱於摩天樓內的創新庭園，將他們的廚餘轉變回食物。43歲新聞專業出身的達奈隆（Fernanda Danelon），兩年前辭去白天的工作，創立木豆機構（GuanduInstitute），回收餐廳的廚餘，並協助他們設立庭園以善加運用這些堆肥。根據巴西公共衛生公司協會ABRELPE，拉丁美洲經濟巨頭巴西，國內城市一年會丟棄超過7500萬噸垃圾。而據巴西環境部門，其中一半是有機廢料。巴西沒有市立回收或堆肥專案來減少這些垃圾，且對大部分巴西人來說，垃圾分類是個陌生的觀念。按照ABRELPE，巴西只回收其中3%垃圾。為了填補這個空缺，達奈隆決定投身堆肥與園藝工作，為故鄉餐廳的利益打拼。她創立的機構上門收集餐廳廚餘，經過3到4個月程序製成堆肥，再將堆肥配送回餐廳，用於室內庭園施肥。機構也會協助餐廳設立並維護庭園。

行政院環保署昨（2）日表示，玻璃瓶回收後除了可以重複使用以外，還可以再製成高利用價值的玻璃砂土，並在植栽使用，也因為玻璃不會與肥料作用的特性，使用於室內盆栽時不會產生異味，清潔美觀之餘還可提升玻璃再製價值。盆栽內為玻璃砂土。攝影：陳怡心。廢玻璃可再製盆栽砂土 琉璃模具師邱大展表示，台灣的玻璃原料大多來自中國，15年前環保署開始鼓勵廢玻璃的再生應用，邱大展因而研發出新技術，玻璃經特殊燒烤後產生多孔洞的特性，製成玻璃砂土，並成功運用在植栽。資源回收管理基金管理委員會執行秘書許永興表示，台灣的玻璃以單色回收為主，彩色玻璃只能製成較低階的磁磚、瀝青。根據本報報導，台灣先前曾引進日本技術，將彩色玻璃磨成玻璃砂，再壓縮成多孔隙的輕石。然而，目前台灣可省去磨砂、壓製的步驟，直接以燒烤製成玻璃沙土，提供彩色玻璃回收的新用途。

豬肉是台灣人最主要的肉類來源，每個人一年平均要吃下35公斤豬肉。每年產值高達700億，是上萬個家庭的重要經濟來源。你有沒有想過，對人們有著諸多貢獻的台灣豬，在生命中的最後這段歷程，是怎樣度過的？豬的最後一哩路。攝影：陳添寶、陳慶鐘、張光宗、陳志昌。圖片來源：我們的島。俗話說，沒吃過豬肉，也看過豬走路。在雲林肉品市場，每天中午開始，2000多隻豬，都要在這道伸展台上走秀，讓買家評身價。對肉商來說，瘦肉才是具有經濟價值的部位，外觀看起來不夠健美精實、肥肉太多的豬，價格就會比較差。在數公尺長的伸展台上，豬隻要經過一個個關卡，蓋上編號、秤重、打上刺印，成交後還要畫上記號，註明是哪個肉商所購買。豬隻必須走走停停，一不小心就會被厚重的閘門撞擊，有時候受到驚嚇，不願意往前走。平均每個小時，要完成360隻的交易，為了維持拍賣速度，工作人員習慣用帶有30伏特弱電流的電擊棒，來驅趕、指引豬的動線。40年來，毛

今年5月，1200多位時尚、政治和商業領袖聚集在丹麥哥本哈根，參與第四屆「哥本哈根時尚高峰會」（Copenhagen Fashion Summit）。時尚媒體《BoF時裝商業評論》（The Business of Fashion）為此場高峰會下的註解是，「只談永續已經落伍，談負責任創新才夠夯！」（Sustainability Is Out, Responsible Innovation Is In.）。在超過八小時的議程中，52位講者和其他與會者聚焦討論時尚界該如何為生態環境的迫切需求進行「負責任的創新」。由業界帶領的時尚革命高峰會的催生者是丹麥時裝學院（Danish Fashion Institute）暨哥本哈根時尚週執行長伊娃．克魯斯（Eva Kruse），而她也是將生態意識融入時尚界的先驅。高峰會中，時尚產業重要人物雲集，包括紐約時報的時尚總監與首席時尚評論家凡妮莎．富萊德曼（Van

農糧署二期稻作試辦直接給付及保價收購並行，台南市柳營、嘉義縣朴子市已陸續插秧，成了試辦新制的前哨站，據調查，南台灣申請直接給付制僅約3成。農民憂心直接給付逐步取代公糧保價收購，過多稻米流入市面，米價恐怕崩盤，心存觀望。農民陳忠和已申請加入直接給付，他認為，二期作產量少，收益相對穩定，所以每公頃補助1萬元，還划得來。他說，相較下，一期作產量多、價格相對低，過多稻米流入市場，沒辦法消化，米價一定會崩盤，「一期作補助一定要比二期作來的高才行！」。「直接給付影響非常大！」農民陳明受強調，公糧保價收購不宜貿然取消。他說，年輕人返鄉投入農業，最多且最易入門就是水稻，如沒公糧保價收購來支撐，稻穀價格波動太大，恐怕會衍生更多家庭問題呀！台南市米穀商業同業公會理事長黃麗琴認為，直接給付是第一步，政府有意取代公糧保價收購，符合國際趨勢的方向是對的，但要改變並不容易，取而代之是直接給付與保價收購並行，給農民多一