土地利用

南投埔里，位在台灣心臟地帶，受惠於四面環山地形，成為農作天堂，其中筊白筍更是埔里人的驕傲，種植筊白筍的一窪窪水池還兼具調節氣候的功能。來自海南島博學村的「2014友善環境NGO交流團」，19日回訪2011年締結為姊妹村的南投桃米生態村。團員們發現，想趕上桃米現況，還有一段路要走。「摘下來就能吃」 海南農民先震驚後讚不絕口埔里與鄰近的魚池鄉、仁愛鄉及國信鄉有機農友合組成「台灣之心大埔里有機聯盟」，創設農友即為股東、共負盈虧的「清禾股份有限公司」。海南交流團在聯盟班長洪權宏的帶領下，實地踏訪有機農園。剛開始交流團成員仍半信半疑，拿到農友現場摘下分享的四季豆，還好心提醒工作人員「要擦、要洗」才能吃，直到自己咬了第一口，才發現那清甜的滋味讓人欲罷不能！緊接前往有機筊白筍園，女主人親自導覽生態魚池與筊白筍池地，她表示，有機作物的收成雖然比別人少很多，但她享受、珍惜的是跟池裡的青蛙、水鳥與土壤共同生活

湖南東洞庭湖的採桑湖是候鳥的棲息地，被譽為「候鳥天堂」，當大湖水位過高淹沒灘涂和草甸時，這裡就變成東洞庭湖保護區內的「諾亞方舟」了。然而，這個國家級自然保護區濕地，卻以每年370萬元的價格被出租，淪落為種藕、養蟹的「池塘」。目前，國家林業局已經要求當地政府整改。而面對記者的採訪，當地鎮政府負責人卻表示，雖然知道當時決策有失誤，但是他們現在也無能為力。

行政院長江宜樺18日說，劣質豬油風暴引發毛豬交易價格居高不下，將責成農委會監督豬農，避免一窩蜂增養，造成豬價暴跌。台畜公司總經理王志興說，劣油效應下，目前豬價飆漲，希望能避免豬農一窩蜂增養，以免造成日後價格暴跌。他並建議，將頂新公司捐出的新台幣30億元，先理賠受害者損失後，再成立食安基金。

10月12日8時，橫跨湖北、河南兩省的丹江口水庫水位159.95米，出庫流量每秒465立方米。根據計劃，很快，庫容達290.5億立方米的丹江口水庫的清水，將沿著南水北調中線干渠，為北京等城市源源不斷地補充清澈水源。據測算，清除庫區網箱養魚和圍欄養魚需補償資金12億元。為保障網箱清理工作順利推進，十堰正積極幫助漁民加快成魚銷售，制定網箱清理獎補標準等。為保護水源區水質，中國政府在『十二五』期間計劃投資120億元，用於污染源綜合治理和生態建設，水源區各縣市區都建立了污水處理廠，城鎮生活污水經處理後可以實現達標排放。不過有專家坦言，南水北調中線工程跨越多個省份，區域間的發展落差很大，各地的環保意識和環保措施也有很大差距，如何確保水源地水質，如何確保北調之水不受污染，也是中線工程能否取得預期效果的關鍵。

一道湧泉自地底流出，訴說萬華堀仔頭，台北早期的開發史，藏著先民移墾的記憶。一群人為了守護歷史，清理湧泉，走入社區，希望留下堀仔頭，打造一個水水夢...在台北市萬華區的堀仔頭（窟仔頭）聚落，一群台大城鄉所師生，開始動手清理一條水圳，因為他們進行社區調查時發現了水圳的水源，可能來自地底湧泉，成為重要的歷史資產，於是展開守護行動。台北早期是平埔族原住民的居住地，300年前清代漢人前來移墾，當時萬華堀仔頭地區，有湧泉形成的埤塘，適合居住開墾，有著台北第一庄的歷史。隨著時光過往，埤塘消失，湧泉隱沒，已經看不見過去的歷史，重新發現這段湧泉水圳，格外有意義。但是附近居民卻覺得水圳髒臭，想要加蓋，於是台大師生與文化人士趕緊動手清理，並且展開遊說。循著水圳，在社區角落找到一處疑似湧泉源頭的出口，守護團體做著水質測試，證明水源不同於自來水，應該是地底的自然湧泉。走入社區，一間廟宇供奉著最早移墾台北的楊氏家族祖

過去許多生態農戶，都是獨自回到農村，展開漫長孤單的農村生活，現在有一群來自城市的居民，試著用團體方式回歸農村。他們找到田，一起耕作，經營農村小店，創造田園新生活。他們有個心願，不只生產好農作，更想為農村注入活力，讓種田取代賣地，田園不再流失，永保農村價值...宜蘭員山的農地上，楊文全和他的夥伴開始春耕前的整地。借來舊式翻土機，讓大家親身練習，學習翻土技術。楊文全原本是位城鄉規劃師，長期駐守宜蘭做城鄉設計，工作久了愛上宜蘭，3年前決定進到農村，推動友善耕作。楊文全找來生態農作前輩賴青松幫忙，在深溝村租下農地。一開始是幾位朋友一起租，後來越來越多人加入，他就以「倆佰甲」為名，組成農村團隊，擔任起陪伴務農的工作。倆佰甲設計了換工的農耕方式，由4到5人組合，彼此相互合作，解決農村勞力不足的問題，一起務農比較不會孤單，也更有效率。宜蘭為推動友善種植，鼓勵農民面對福壽螺問題，以田間捕捉代替使用農藥，縣

一塊方正、四面均熟的土鳳梨酥，以「陽光烘熟的美點」為形象風靡台灣、日本、中國，甚至新加坡，微熱山丘讓從前努力整年卻賣不得好價錢的鳳梨農，至今獲得穩定收入。一年能收購450公頃面積的鳳梨，顯見微熱山丘驚人的銷售量，背後究竟是什麼經營模式，讓在地食材能躍上世界舞台？生鮮蔬果經由加工，增加其價值與市場，是許多農友的願望，由海南島荔枝農組成的「友善環境農業專業交流團」成員，18日前往微熱山丘南投店一探祕訣。除此之外，也走訪位台中的夏緻荔枝甜品店，從同行的角度分享海南荔枝加工行銷的策略。傾囊相授  許下締結兄弟店的願望夏緻荔枝甜品店位在台中廣受受年輕人歡迎的范特喜系列內，創辦人陳詩德是荔枝農第三代，他強調農家一定要集結起來，以團體的力量去跟食品加工廠談條件；他認為農友肯定無力兼顧種植採收又加工，如果產量大，更是要找銷售通路廣的加工廠。開店不過兩年，夏緻卻擁有大群海外顧客，除了品牌有故事性，陳詩德直言

農業為民生命脈，但在台灣卻越來越不受政府重視，徵收農地、糧食自給率低落等。不過還有一群人不願放棄，透過公平貿易、直接購買等方式，支持本地小農發展。由台灣環境資訊協會主辦的「友善環境農業專業交流團」成員，來台第二日參訪了長期支持小農的生態綠、上下游等實體店鋪。在生態綠遇見公平貿易  從一杯咖啡窺見小農處境一杯咖啡假如賣100元，而你是咖啡豆農，你覺得自己應該分得多少錢才算合理？台灣環境資訊協會講師劉欣維問道。有人深思後說1/4，海南博學村村長王才運大喊「一半！」，讓台上講師不禁莞爾，直指這是最理想的分配。但事實是，貧窮國家的咖啡豆農，可能連1元都拿不到。售價每公斤750元的咖啡豆，生產者只能從中獲得2.5元；一天辛苦挑豆、灑藥8小時，卻只有0.5元的收入。劉欣維舉例，旗山是台灣香蕉盛產地，但在那裡買到的香蕉餅，原料來源卻是菲律賓，菲律賓原料成本加上運費竟比台灣香蕉便宜，難以想像當地的蕉農能賺

宜蘭農田裡房屋成長停不住，原本作為糧食生產土地，卻開發成低密度住宅區，改變宜蘭純樸的民情，還不斷干擾糧食生產環境，原先完整的農田生態系，蟲鳴鳥叫也減少了。農舍無法解？昨（17日）一群宜蘭小農發起「搶救農田地景行動誓師大會」，要求社會大眾重視這件事，並從地方自治條例到中央農業法規著手修訂治理，貫徹農地農用的精神。農舍影響  水質驗出微量重金屬農舍問題多嚴重？宜蘭水利會會長許南山根據水質檢測資料指出，灌溉水質確實因建地等原因變化，最近一份水質檢測，350件中有80件有微量重金屬，雖在國家標準之內，但重金屬會累積，等到累積超標，影響糧食生產，恐怕無法解決。「農舍問題比毒油更嚴重，毒油還可解決，農舍造成的問題，恐怕難以解決。」守護宜蘭聯盟提出3訴求，首先，落實農地（舍）農用。其次，要求縣政府訂定地方自治條例，保護宜蘭地景與優良農田；「請彎下腰傾聽大地，面臨破碎的蘭陽平原，準縣長們，請告訴人民如何因

內政部都委會於10月17日召開新竹縣台知園區第7次專案小組會議。會前，在地反對開發的璞玉自救會與支持開發的璞玉促進會，皆於內政部營建署前進行陳情與抗議。在第7次專案小組會議中，自救會與促進會都對於新竹縣政府所提出的「新訂台灣知識經濟旗艦園區特定區計畫」提出陳述，經過審查委員對新竹縣政府報告內容提出建議與疑問後，認為新竹縣政府的計劃書資料不完善，應補齊後再送，因此台知園區仍未完成審查。農地變建地　學者疑：開發必然性何在？新竹縣台知園區編定共計447公頃的特定區，其中約94%為特定農業區，早在2004年於行政院核定之國家重大建設計劃時，僅核定142公頃，新竹縣政府欲進行區段徵收，擴編328公頃的「優質人文生活社區」，再度報請行政院核定共447公頃的都市計畫為國家重大建設。對此，璞玉自救會的農民也至都委會會議上陳情，並帶來在新竹農地種植的得獎稻米，表達可能開發之後消失的台灣農業光榮。竹北璞玉自救

近來食安風暴波及兩岸，讓民眾不斷質疑「還有什麼可以吃？」而這股急迫性，也促使民眾重新檢視食品來源，諸如生長環境、農法、加工過程，甚至轉為保護環境的力量。友善土地不僅是食品安全的保障，更是對自然環境的承諾。由台灣環境資訊協會主辦，「友善環境農業專業交流團」16日成行。來自中國海南島的陳統奎表示，希望能帶家鄉農友前來承習台灣友善環境的經驗，而這也無疑是首度以「友善農業環境」為主軸的兩岸交流。來自海南島的「良心荔枝」 在上海打響名號陳統奎來自中國海南島，當地火山地質造就的肥沃土壤育長出大小有如李子的荔枝，色香味皆上乘，但荔枝農採用的慣行農法，長期累積下來已嚴重汙染土壤，甚至影響荔枝品質。有憂於此，陳統奎招募志同道合的荔枝農，建立產銷串聯的品牌「火山村荔枝」，要求供應戶以涵養生態的自然農法栽種。他從自己居住的博學村發起，期許能將理念拓展到鄉域、縣域，甚至全海南。火山村荔枝沒有實體店面，售價也比市面

正在義大利訪問的中國大陸國務院總理李克強，昨（15）日前往位於羅馬的聯合國糧農組織，發表關於糧食安全的演說，並捐款5000萬美元，支持對抗饑餓的「南南合作」計畫。因應10月16日的「世界糧食日」（World Food Day），各國專家本週在聯合國糧農組織（FAO）以「糧食安全」（Food Security）為主題開會。李克強在演說中指出，「糧食是所有人權的基礎，中國對於饑餓有著苦澀的記憶，希望世界可以免於饑餓和貧困，我們樂於毫無保留地分享經驗和專家。」糧農組織把2014年訂為「國際家庭農業年」，希望提高家庭農業和小農的地位，藉此減輕饑餓和貧困，並推動農村的永續發展。李克強代表中國大陸捐款5000萬美元，支持「南南合作」（South-South Cooperation）未來5年的計畫，促進糧食安全和永續農業發展。