土地利用

埔里鎮南港溪牛相觸堤防第三期工程正在施工，但愛村橋引道阻隔形成70公尺缺口，居民擔心雨季來臨時，溪水會從缺口溢出釀災。第三河川局、南投縣工務處25日會勘，決定先做臨時性保護工程阻擋缺口，降低危險。第三河川局副局長吳瑞濱說，河川治理計畫有公告愛村橋引道太長，通水斷面不足，形成防洪瓶頸，建議投縣府重建橋梁，經費需5000萬元，河川局願補助一半經費，但縣府沒錢，堤防工程只好中斷，建議縣府先找顧問公司設計橋梁，才能縮短工程期。南投縣工務處長簡育民說，縣內至少有3座橋梁需要重建，經費需2億元，愛村橋縣府要自籌2500萬元，但縣府財政困難，短期內實在拿不出來。埔里鎮民代表潘英輝說，南港溪沿岸都有住戶，下游又有大面積的農田，一旦洪水溢出，會造成民眾生命財產損失，縣府不能推說沒有預算。

※ 本文轉載自 中外對話中國正在修訂已施行了26年之久的《野生動物保護法》。專家普遍認為，中國不能製止濫殺野生動物，根源在於該法強調資源利用。在眾多提請修改其側重點的呼籲聲中，中國正在修訂《野生動物保護法》 。聽起來也許奇怪，中國現行1989年實施的動物保護法，立法之初也就是剛剛開放市場經濟的時候，是為了鼓勵野生動物的買賣，為國家爭取外匯。這部法律因強調資源利用、鼓勵發展野生動物馴養繁殖產業而飽受詬病，被稱為「野生動物利用法」。中國專家普遍認為，新法不能再強調對野生的利用，否則無法做到保護。根據新華社報導，新的法律草案將由全國人大常委會在2​​015年審理。

在一場由衛報所主持的圓桌會議中，來自產業界、研究界和學術界的專家齊聚一堂，討論如何使糧食系統更永續。下面是我們學習到的10件事情：1.　減少浪費成為議題事實上，我們有進步了。根據廢棄物及資源行動計劃（WRAP）的調查，英國在2007年到2012年間，可避免的家庭食物浪費下降至21%。雖然這仍代表著，英國家庭一周平均丟棄相當於6餐的食物量，但是社會大眾關注食物浪費的程度，已可以接續談論更廣泛的永續發展議題了。WRAP特別顧問巴特爾（Mark Barthel）表示：「這是一個可以看到其他食物議題的窗口，也是把這些議題都連結在一起的機會。」2.　看到浪費之外的事没什麼靈丹妙藥能夠馬上達成永續的糧食系統，這和飲食、健康、土地利用、勞動條件、能源、水資源、貿易規則和農民的生計都有關聯。減少食物浪費，是其中簡單的一步！

世界衛生組織（the World Health Organization, WHO）每年均會擇定一個與全球公衛相關的議題作為當年4月7日世界衛生日之核心主軸，今（2015）年的議題主軸正是去年因黑心油品事件在台灣鬧得沸沸揚揚的「食品安全」（food safety）。飲食是與每個人日常生活高度密切相關的問題，在高度全球化的今天，涉及食品衛生的各種標準、規範、管理機制無一不牽連著產業、政府、消費群體，還有國際性的各種專門組織。根據WHO的統計，不安全的食物平均每年造成約200萬人死亡，其中多數是抵抗力較弱的孩童。醫學研究顯示，不安全食物易造成食用者患病或營養不良。如果嬰兒、孩童還有老年人無法取得潔淨的食物，便有很高的患病（包含癌症）或死亡風險。WHO的報告也指出，若食物中含有害細菌、病毒、寄生蟲、或化學殘留物等而影響到消費者的健康時，輕則是腸胃方面的病症，例如腹瀉；重則可能致命，例如腸癌。利潤

春節期間連續幾波鋒面過境，為台灣西部地區帶來降雨，再加上水利署於集水區造雨，旱情雖稍有緩解，仍未全面改善，原訂2/26實施第二階段限水將如期上路，先從用水大戶開始進行限制供水，一般民生用水則尚未受影響。水利署表示，春節期間（2/15～2/24）台灣地區西半部均有鋒面降雨，但降雨未能持續且分散，其中以明德水庫集水區累積降雨60毫米最多，石門水庫集水區有39毫米的雨量，鯉魚潭水庫集水區有35毫米的雨量，曾文水庫集水區有41毫米的雨量，南化水庫集水區也有30毫米雨量。而春節期間，水利署也對石門、寶二、永和山、明德、鯉魚潭、曾文、南化及牡丹等8座水庫施作2次地面及1次國防部空中增雨作業，各地區約有增供3～8天的效果，整體而言仍不足。為了順利於2/26起針對新北（板新林口）、桃園、新竹、苗栗、台中、彰化（北部）、台南及高雄等地區，執行第二階段限水措施，經濟部已督促台水公司於過年前完成所有受影響用水大

嘉義縣民雄鄉福興村張姓地主以農地申請蘭花溫室，卻在取得使照和建照後搭起鋼板工廠，稱將改做倉庫，不過民眾發現廠房留有天車孔，懷疑專營塑膠業的張男要在社區起爐灶，16日數十人到場高聲抗議，農業處會勘認定大違建，要求限期改善，不排除廢照。近期台灣大型違建火警、氣爆等意外頻傳，民眾不願再忍氣吞聲，月前福興村民發現堤防旁緊鄰稠密民宅的農地溫室剛蓋好又拆除，緊接H型鋼和烤漆板從平地竄起，一眨眼，逾兩樓高的廠房聳立社區，年節將至，村民懷疑專營塑膠射出業的地主要蓋汙染性工廠，立刻動員檢舉，以防趁隙偷渡。縣府接獲違建查報資料，昨日前往「溫室」勘查，等不到地主善意溝通的數十位村民也氣憤集結抗議，高呼「不要社區建廠」、「汙染滾出去」。

法國有機農業種植面積去年達到110萬公頃，成為僅次於西班牙和義大利的歐洲第3大國，且越來越多消費者習慣選購有機食品，市場蓬勃。法國有機農業發展推廣局表示，雖然有機食品比一般食品貴，仍有越來越多法國消費者選購無農藥、非基因改造的食品，去年法國有機食品市場達50億歐元（約新台幣1803億元），比2013年成長10%。根據有機農業發展推廣局數據，6成法國人每個月都會購買有機食品，甚至10%的人每天吃，僅有12%的人聲稱自己從沒吃過，顯示有機食品對法國人而言漸成生活的一部分。「世界報」（Le Monde）也報導，法國已取代德國，成為歐洲有機作物種植面積第3大國，僅次於西班牙和義大利。

科學家早已經知道，21世紀下半葉，美國西南部和大平原地區將因為氣候暖化而發生嚴重乾旱；但科學家首次發現，這場乾旱將會是千年以來最嚴重的一次。氣候變遷 未來旱災更嚴重、長久加州乾旱進入到第4年，為1200年來最嚴重的一起天然災害。科學家本月更預測，由於氣候變遷的高溫導致長期乾旱，美國西南部和大平原將面臨1千年來最嚴重、長達10年的旱災。這場旱災將比加州乾旱更嚴重，甚至超過13世紀導致阿納薩齊文明消失的旱災，並將讓美國大部分地區難以維持正常生活。西元2000年以來，美國各地發生的乾旱只是這場大旱災的一小部分。亞歷桑納、加州、內華達州、新墨西哥州、奧克拉荷馬州和德州加起來，共有11年的乾旱年。這些旱災已經產生長期的後果。根據美國太空總署的預測，多達6千4百萬人受旱災影響。畜牧業者賣光了牛羊，農民放棄了農田。各城市也實施限水。但未來的旱災將更嚴重，恐怕不是以年為單位，而是以十年為單位。研究作者、哥

全台大旱，石門水庫水位日益下降，北區水資源局把握機會清淤，除復興區義興攔砂壩、羅浮橋下灘地2處陸挖清淤外，預計年後於水庫上游阿姆坪地區開闢第三處清淤場，預計水位下降期間清淤1萬立方米。北區水資源局副局長王國樑表示，石門水庫人工清淤作業，分別為水庫上游陸挖及大壩前抽泥等2種方式，每年義興攔砂壩、羅浮橋下灘地分別陸挖清淤25、15萬立方米。雖遭逢10年大旱水情吃緊，王國樑表示，北水局卻利用水位下降機會，機會積極擴大清淤作業，在阿姆坪地區開闢義興、羅浮以外的第三處清淤場，預計農曆年後派廠商場地整理，3月2日開始清運，預計能清淤1萬立方米。目前以阿姆坪土地公廟遺址正前方約200米區域優先處理。另外，由於水位下降因素，王國樑指出，義興攔砂壩清淤作業每日可清運達3千立方米，預估今年6月中能提前達到年度25萬立方米清淤目標；羅浮橋下灘地如今每日能清運1千600立方米，預估5月中達年度15萬立方米清淤目標

提到跟美濃的緣份，覺得自己有點可笑，還好幼稚也勉強可以說是單純可愛，而那，是20世紀末的事情了！當時，我才27、8歲，體力充沛滿懷理想，人都還沒有到過美濃，就因為反美濃水庫運動的動員和訓練，變成一個紙上談兵的美濃通，只要有機會，總是一股腦兒地把美濃的現況，還有一堆反水庫的理由說得頭頭是道，現在想起來，心裡還有點酸酸甜甜的滋味。2003年的盛夏，入行做記者的第4年，一個美濃水圳的拍攝計畫，引領我見識美濃。小農村在白天，熱得潑辣，柏油路幾乎冒煙，人的皮膚眼看就要著火，攝影師在拍攝的時候，我毫無用處，不是拼命喝水拿濕毛巾擦臉，就是一再處於尋找樹蔭的焦慮中……連拍了3天，終於，攝影機熱到當機，而我跟攝影師棄械投降，在當地朋友的慫恿下，我們跳進水圳，浸泡在南台灣烈日下特有的清涼裡。美濃水圳，跟嘉南大圳一樣，是日治時期帝國主義對殖民地進行的基礎建設之一， 而這得從當年現代化國家的區域規劃角度看起。鏡頭

農曆春節即將到來，過年時餐桌上的豐盛菜色總讓人期待，不過，在挑選食材或是訂購年菜時，該怎麼吃才環保呢？台灣綠色和平組織即提供3道永續年菜，呼籲重視永續海鮮資源；而環保署也提醒民眾，年菜吃多少煮多少、食品禮盒吃光光不浪費，從新春開始改變浪費食物的飲食習慣。看來源、漁法 拒買拖網蝦鮮美的蝦是年菜常客，購買時除了新鮮度，更重要的是看蝦的來源與漁法。蝦子的主要來自海洋捕撈和養殖兩種方式，但野外捕撈量不足供應消費者，大部分來自養殖。而通常為了追求高效率，以拖網捕撈大量海蝦時，常連帶捕捉未長大的小魚蝦蟹，不但浪費資源，也有害海洋生態永續。所以挑選時，可以考慮台灣以生態養殖的蝦子。有些業者學習亞洲傳統的養蝦模式，用低密度模式讓蝦與草魚、烏龜甚至龍膽石斑一起混養，建立自給自足生態平衡的模式。也有業者以封閉式循環系統養蝦，避免直接傷害土地和水源。另外，綠色和平也建議，消費者可選擇屏東東港漁民使用永續漁法捕撈

彰化縣禽流感新增3例！彰化縣動物防疫所為避免禽流感疫情延燒，主動監測先前37例發生場半徑1公里範圍內的水禽場，採樣65場檢驗結果陸續出爐，確定新增3場肉鴨場感染禽流感，2月15日防疫人員全面撲殺。彰化縣動物防疫所長董孟治表示，15日新增的3家感染禽流感的肉鴨場，鴨子沒有發病或死亡的狀況，病毒應是潛伏在鴨子體內，隨時可能發病，更可能傳染給其他動物，防疫人員第一時間撲殺，避免疫情擴大。董孟治說，新增的3例都是飼養肉鴨的畜牧場，1場在大城鄉，芳苑鄉則有2場，15日撲殺肉鴨量達4600隻。截至15日，彰化縣共有42處家禽畜牧場確定感染禽流感，共撲殺近24萬隻禽畜。