土地利用

中國運用高科技及政府高額補助，在全球大範圍捕撈海洋生物。目前，中國漁船捕獲量占全球魷魚總捕獲量的50%至70%，導致魷魚價格暴漲和魚類資源枯竭等問題。南華早報報導，由於中國的大肆捕撈，在魷魚消費量較大的南韓，魷魚的捕撈量較15年前減少了48%。去年，南韓的魷魚價格暴漲了40%以上。同期，日本的捕撈量更是驟降了73%。據聯合國糧食及農業組織稱，全球每年魷魚消費量達270萬噸。而中國的魷魚捕捉漁船在全球範圍內占比過半，全球6成以上的捕撈量被中國漁船佔據。此外，中國政府補貼漁船擴建，並提供燃料補貼，中國魷魚漁船因此能夠前往遠洋，甚至遠赴阿根廷捕撈。中國的魷魚漁船還採用漁網代替傳統的垂釣方式，以求快速大量捕撈魷魚。

今年端午連假，桃園沿海的埤塘飛來了36隻名列第一級保育類的黑面琵鷺，桃園市野鳥學會羅仁祥趁著假期巡查埤塘，發現這些珍貴鳥類，為桃園市增添一筆寶貴的紀錄，顯見埤圳國家級重要濕地豐富的自然生態，野鳥學會呼籲市府對於埤塘光電設施及開發的政策必須審慎考慮。桃園無論是許厝港或是埤圳兩個國家重要濕地每年都有黑面琵鷺零星的過境紀錄，但總數36隻是近年來黑面琵鷺出現在桃園的最大群聚數量。野鳥學會義工羅仁祥表示，這季節黑面琵鷺通常都已經北返回東北亞繁殖，這36隻還是幼鳥，腳上也沒有一般國際研究辨識用的足旗，這群由南方沿著台灣西部濱海北上的黑琵，可能在濱海地區苦尋不到過境休息補充體力的地方，最後落腳在雁鴨度冬的埤塘。桃園市野鳥學會理事長吳豫州表示，希望政府能保留桃園珍貴的埤塘地景，也能恢復許厝港濕地的舊觀。

慈善團體國際樂施會（Oxfam International）今天（21日）表示，西方國家超市利用他們的採購力強迫供應商降價，造成剝削，甚至強迫全球數以百萬計農民勞動。國際樂施會發布名為「是改變的時候了」（Ripe for Change）的報告，並表示：「儘管食品業獲利數以十億計美元，但生產我們糧食的數以百萬計男男女女卻陷入貧困，面臨殘酷的工作環境。」報告指出：「從東南亞漁船的強迫勞動，到印度種茶業微薄的工資、南非葡萄園勞工飢寒交迫等問題，糧食供應鏈人權和勞工權利遭侵犯的現象屢見不鮮。」國際樂施會去年在五國進行這項調查，記錄了超市巨頭「不公平的交易手段」，像是將價格定在可持續生產成本之下。國際樂施會說，泰國海鮮處理廠超過9成勞工表示，他們上個月沒有足夠的食物，這些勞工中約8成是女性。

嘉義縣阿里山公路38.6公里觸口段，因地主伐林整地，又未設防範崩塌設施，11日已有倒樹、落石異狀，昨天（19日）更是遇雨成災，出現泥流災害，公路總局阿里山工務段派員駐守，若有泥流阻斷交通狀況，立即搶修排除。阿里山工務段今天下午再度會同縣府水利處、林務局嘉義林管處前往開墾地勘查，發現覆蓋的帆布破損，泥流隨雨勢沖刷流竄下方的公路，確定泥流災害是開墾地的泥流沖刷所造成。嘉義縣府水利處水土保持科長張志聰說，該地由呂姓地主今年初申請農業整坡，將把檳榔樹改種其他作物，申請面積0.7公頃，縣府核准，地主尚未報完工，在西南氣流抵達夾帶豪雨前的6月13日曾現場會勘，未發現違法。

據報，中國將於明（2019）年誕生第一批耐鹽鹼水稻品種，2020年就能大範圍種植。青島海水稻研發中心日前受杜拜酋長私人投資辦公室邀請和委託，選取幾十個雜交水稻材料，在當地熱帶沙漠開展水稻試驗種植，對其抗旱性、抗鹼性和抗倒伏性等性狀進行測試。根據合作時間表，預計2020年杜拜的種植面積可以更擴大，打造出10平方公里的示範標準農場。這樣的農場會依樣複製40個，作為沙漠裡的「人造綠洲」，大幅提升阿拉伯聯合大公國糧食自給能力和糧食安全，改善當地生態環境。

據報，重慶市巴南區二聖鎮天坪山區域多丘陵，地勢相對較為平緩，當地除發展高山梨、茶葉、花卉苗木等特色產業外，還有不少農戶種植水稻等傳統作物；然而，由於種植農作物的收益相對較低，近年來大多勞動力選擇外出務工，造成當地一些坡地逐漸荒廢，對農業生產和生態環境造成了影響。為了讓當地傳統農業走上高效、高品質發展之路，重慶市巴南區農業技術推廣站自2014年推出「稻+N」迴圈生態種養殖模式，也就是在種植水稻的同時，通過降低種植密度，營造生存環境，讓鴨、魚、泥鰍、小龍蝦、蛙、菇等生態物種在稻田中生長，形成一個生態互補、高效高質的種養殖模式。「稻+N」迴圈生態種養殖模式讓普通的水稻種植區衍生出多種「玩法」，不僅讓農戶大開眼界，也切實地增加了當地的收益。目前，當地也建起家庭農場，打算通過規模化、集約化、新品種等顯著高於傳統農業的經營方式，提高勞動效率，增加農業效益。

基督徒相信耶穌曾在以色列最大淡水湖加利利海（Sea of Galilee）水面上行走，如今湖面不斷縮水，以色列擬用淡化海水回填。以色列能源和水利部門Yechezkel Lifshitz說，這個填湖計畫已獲得以色列內閣批准，將在2022年前每年打1億立方公尺的淡水至加利利海。以色列水利部門2017年警告，遭受多年乾旱襲擊的加利利海水量已創下一個世紀以來的新低。加利利海希伯來語是太巴列湖（Lake Kinneret），海拔200公尺（656英尺），距離海岸28英里（45公里），面積約為62平方英里（160平方公里），聖經稱之為耶穌的神蹟之一。十年前這座湖每年提供4億立方公尺淡水，是以色列最大的淡水庫。但是一連串乾燥的冬季使其水量大減，每年的抽水量必須限制在3000萬至4000萬立方公尺。以色列動用其沿地中海岸建造的五座海水淡化廠，設法避免缺水問題。Lifshitz說，這些淡化廠每年供應6.7億

「浪費食材是一個社會問題，世界上所生產的食物有1/3是被浪費的。」荷蘭美女倪維根（Freke van Nimwegen）在四年前創立了「Instock」環保餐廳，回收超市及包裝生產商過剩的食材，化成一碟碟美食佳餚。香港《蘋果日報》報導，根據荷蘭食品安全法例，所有過了最佳食用日期或過期產品，均不可使用。倪維根解釋，餐廳每天會派貨車收集過剩的食材，柳橙及洋芋特別多。通常是大量包裝，10個1袋，有1個損壞，超市就不能出售。食材在外觀上有點瑕疵，消費者通常會選擇完整無缺的，這些乏人問津的食材，便是餐廳囊中物。而魚類、肉類等新鮮製品，餐廳會直接向供應商取貨。「Instock」環保餐廳創辦人的其中一個目標，是希望讓人知道，在家也可做到減少食物浪費。於是推出了一本書，教授傳統保存食材方法，例如烘乾保存食物，會把番茄烘乾1周，製作沙拉時使用，味道會更佳；還會把蘋果放入糖水中，糖份可延長蘋果的食用期限，早餐

台南溪北農民13日趁沒雨空檔搶割稻穀，由於100台斤濕穀收購穀價下跌到880元，加上農委會宣布農民繳售公糧後的餘糧以930保價收購，農民繳交公糧意願大增，公糧收購量暴增。農糧署南區分署長姚志旺13日走訪新營區農會、六甲區農會和柳營、下營民營糧商，鼓勵保價收購農民繳售公糧後的餘糧，農會表態配合政策，糧商也願意以高於市面穀的價格跟進，農民繳售的公糧數量13日均暴增。 因農會、糧商收購市面穀和公糧，早已滿倉，農民因怕大雨而搶割稻穀，急調割稻機，各地載穀車又大排長龍，農會和糧商趕緊將稻穀轉賣外縣市，烘乾稻穀也調度外縣市業者幫忙。近期稻穀盛產，行政院秘書長卓榮泰在民進黨中常會報告指出，政院提出三大保證措施， 第一、保證公糧收購價；第二、規劃稻作災害補助；第三、保價收購和直接給付雙軌並行。兼任黨主席的總統蔡英文聽完報告後指示，希望農糧署加強和地方溝通，官方要更了解基層需要。

屏東市整治萬年溪水患問題關鍵的230公尺河段13日開工，連同用地徵收及溪床斷面加寬等費用共耗資1億5000多萬元，預計2018年10月完工。 屏東市公所指出，萬年溪流經迎春橋後，因河道縮小加上彎度過大，每逢豪雨，溪洪暴漲常溢堤成災，沿岸的萬山、大連、豐源及豐田等四個里近3萬名住戶，飽受水患之苦。為解決萬年溪水患問題的「最後一哩路」，市公所2018年5月強制拆除迎春橋至廣東橋段占用戶，順利排除整治障礙，動工典禮昨由屏東縣長潘孟安及屏東市代理市長程清水等人共同主持，施工河段長度約230公尺，河道堤頂寬度將從目前的8公尺拓寬為12公尺。 

台灣有上千種野蜂，在野外貢獻授粉功能，但只有少數蜂種因能產蜜而受到人類社會青睞。過去閩南語俗稱「胡蠅蜂」、長相像蒼蠅的無螫蜂，不但能產蜜，還有豐富的蜂膠。雖然過去半世紀來受到的關注較少，然而，當原生中華蜜蜂、養殖的西洋蜂都受疫情和其他不明因素影響而數量銳減，無螫蜂的角色更形重要；目前已有科學團隊正著手研究牠對里山綠色經濟的貢獻潛力。一項受到國際基金支持、由花蓮農改場與宜大教授陳怡伶團隊合作的「台灣無蟄蜂田野調查及溫室授粉先期工作」計畫，即邀請台灣社會全民找回無螫蜂，冀望無螫蜂成為溫網室作物的授粉幫手。此計畫在2017年從全球里山倡議夥伴網絡（IPSI）23項提案計畫中，脫穎而出，獲得「里山發展機制」獎金，證明台灣善用自然資源發展產業深具潛力。像蒼蠅卻不是 無螫刺能產蜜「如果在野外看到的話，完全不會覺得牠是蜜蜂。」宜蘭大學生物技術與動物科學系教授陳怡伶說。無螫蜂因其無螫刺的蜂的特徵得名，和中

國內近年發展營農型光電設施，為避免業者鑽漏洞「假種菜、真種電」，行政院農業委員會要求光電板下的作物產量，須達近三年平均值7成，農業試驗所今公佈8種適合在光電溫室栽培的葉菜類，例如小白菜在0.2公頃的光電溫室實驗中，每公頃產量可達21萬公斤，達到農委會要求目標，其他如茼蒿、莧菜等在適度的溫室高度、光照條件下也可達到產量標準。評估適種蔬菜品項，實驗超過100種葉菜類品種政府大力推動太陽光電，2013年開放農業設施可附屬綠能設施，亦即可在農地蓋太陽光電板，底下需種植作物，但許多農民、光電業者不了解何種作物適合栽種在太陽能板下、如何栽種，農試所從2016年起，與向陽優能電力（股）公司合作，在該公司屏東縣枋寮鄉的光電溫室內，評估適合栽培的蔬菜品項、建立栽培模式，提供光電業者與農民農業生產的參考。為評估適合栽種的蔬菜，農試所鳳山分所蔬菜系研究員王三太指出，研究團隊先篩選出約19種葉菜類作物，並從中每種