土地利用

編按: 不少人選擇利用暑假到國外走走，除了觀光、遊學，「工作假期」也漸成為熱門選項。本專欄邀請到去年從師大環境教育研究所畢業的劉曼儀小姐，分享她至紐西蘭農場（WWOOF）參加工作假期的經驗。本系列含、、共三篇，提供有心規劃海外工作假期的朋友完整參考資訊。看到「WWOOFing」，請不要急著查字典，這是全球有機農場機會(World-Wide Opportunities on Organic Farms)的簡稱。那是一種以到有機農場「交工」的方式旅行的新潮流之一。WWOOF為1972年在英國率先成立的一個組織，當時的用意是為讓「都市人」體驗農村生活而推出一種「以工換食宿」的工作假期。WWOOF的主要入口網站，為連結到世界各地WWOOF會員組織國的窗口。然而，每個國家的組織都是「獨立的」，因此當你加入目的地國會員後。才會收到當地WWOOF有機農場的名單，以及直接在網站上搜尋的權限，否則農場的詳

2007年初飛越蘇丹南部的領空後，保育人士費邁克表示，他所看到的應該是地球上大型哺乳動物規模最龐大的一次遷徙活動。讓科學家如此驚訝的原因在於，尼羅河西部的野生動物在經歷數十年的戰爭後，不僅存活下來，更茁壯地生長，而接下來的問題則是，在2005年簽定和平協議之後，這些動物是否能在資源發展過程中繼續存活下去。費邁克研究團隊為紐約野生物保育協會所進行的航空調查，證實在南蘇丹有超過120萬隻白耳赤羚、黑面狷羚和蒙古瞪羚存活，而外界一般認為在該處的野生物早就因為戰爭而絕跡。南蘇丹在經過長年與蘇丹北部的戰爭後，於2005年和平協議簽定，成立自治區，並將在2011年舉辦獨立公投。這樣一處具有重要全球保育和戰略價值的土地，野生物保育協會已極力推動「蘇丹－薩赫爾計劃」，期望以「剛果盆地森林夥伴關係」模式為基礎，加強對當地的天然資源管理。

2007年度世界糧食獎18日在美國揭曉，美國珀杜大學教授菲利普‧納爾遜由於發明水果蔬菜無菌加工、儲存及運輸技術而榮獲這一全球農業領域的最高獎項，並將獲得總額25萬美元的獎金。納爾遜從1970年代開始研發新鮮水果蔬菜的大批量無菌加工、儲存和運輸方法，比如可殺死食物中致腐菌的加工處理方法，無需冷凍可在室溫條件下儲存食物的碳鋼槽罐車。這些技術使季節性水果蔬菜從原來僅在採摘季節流通發展為全年不間斷流通，大大減少了水果蔬菜採摘收購後的浪費和腐爛。

有世界屋脊之稱的西藏，蘊育豐富的藏傳佛教文化。除此之外，它還擁有大片冰河。冰河融化的雪水帶動了中國及鄰近國家的經濟發展。但由於全球氣候暖化的影響，西藏的冰河正快速的消失，令人十分憂心。雲霧環繞的高山，終年覆蓋著冰雪。藍天白雲下，呈現出令人驚嘆的美景。西藏高原上冰河壯麗的景緻，言語難以形容。但全球暖化並沒有放過這片位於海拔4000公尺的高原。科學家判斷，西藏高原上的冰河正以每年7%的速度融化。當地人民的生計，首當其衝，受到嚴重影響。發源於西藏的長江，帶著冰河融化的雪水，蜿蜒而下數千里，對中國和鄰近的越南、柬埔寨等國，經濟影響甚巨。但若西藏高原冰河以如此驚人的速度融化，河川將出現許多不正常現象，造成令人憂心的連鎖效應。如果不即時採取行動，高原上的冰河可能在80年後消失。

美國德州北部豪雨成災，許多城鎮水淹成河，至少造成4人死亡，還有不少民眾被困在屋頂，等候救援。德州北部徹夜遭暴雨侵襲，河川暴漲，有民眾連車帶人一起被湍急的河水沖走，還有一百多棟活動房屋地基被沖毀，房屋淹水移位。氣象局表示，這一波雨勢來得又急又洶，部分地區每小時降雨達100毫米。在德州北鄰的奧克拉荷馬州也因豪雨導致河水氾濫，一輛停在橋上的卡車都被暴漲的河水沖走。附近民眾因大水而撤離家園。氣象局已對7個郡縣發布洪水警訊。

龜山海域的櫻花蝦，今年產量銳減，近日發現數量較多，卻已進入禁捕期，漁民要求縣府將禁捕期延後，讓漁民出海捕捉，但農業局研判櫻花蝦已開始抱卵，擔心影響生態，不同意展延禁捕期。新成立的櫻花蝦產銷班指出，縣府去年12月公告的櫻蝦漁業管理規範，規定禁捕時間從6月1日起至10月底，是參考東港櫻花蝦採捕期制訂的，但台灣南、北兩端氣候不同，櫻花蝦的成長情況多少會有差異，不宜硬套。縣農業局長吳柏青18日表示，禁捕期是漁民提出的建議，過去，6月櫻花蝦盛產期已過，且母蝦開始抱卵，今年可能受到天氣暖化影響，6月才剛進入盛產期，為確定禁捕期是否合宜，已將樣品送至水產試驗所，檢驗是否開始抱卵，若證明6月仍未產卵，會考慮調整禁捕期。

4月14日公布的《長江保護與發展報告2007》，是長江的第一份整體「體檢」報告。該《報告》由世界自然基金會、中國科學院、長江水利委員會等單位共同主編，是迄今為止數據最齊全的長江「體檢」報告。這份250頁的報告顯示：目前長江總體基本健康，局部不健康，近年來一直處於不斷惡化的狀態。長江正面臨著水資源、水災害、水環境、水生態四大水問題困擾。

在青海省瑪多縣境內的黃河源頭地區，世世代代在當地放牧為生的藏族牧民們正在實施大遷移，以保護母親河源頭地區脆弱的草原生態環境。長期以來，受乾旱氣候和超載放牧等因素影響，瑪多縣境內的草原植被退化嚴重，天然草場退化面積高達2400多萬畝，佔全縣可利用草場面積的70％，以牧為生的藏族牧民們的生存壓力越來越大。瑪多縣縣長當周介紹，從2003年起，一項旨在保護草原生態環境的大規模退牧還草計劃在黃河源頭最大的一對姐妹湖──扎陵湖和鄂陵湖地區實施。這項總投資達4100多萬元的生態建設項目實施後，得到當地牧民群眾的積極支持。在政府提供住房、生活補助等優惠政策後，牧民群眾開始自願地從草原退化嚴重地區向條件較好的縣、鄉政府機構所在的城鎮或跨縣遷移。到目前，瑪多縣境內已有近400戶、1550多名牧民實現禁牧搬遷，310多萬畝天然草原得到休養生息。

據西藏官方監測，西藏沙化土地年均增長3.96萬公頃，相當於一個中等縣的面積。西藏正著力建設防沙治沙工程，建立沙化防止綜合體系，改善全區生態環境。青藏高原是世界上荒漠化比較嚴重的地區之一。西藏自治區林業局副局長張明蘭說，據第3次全國沙化監測，西藏現有沙化土地21.7萬平方公裡，居全國第3位。自然因素是造成西藏土地沙化的主要原因。西藏干旱半干旱地區面積大，植被缺乏，森林覆蓋率僅11.33％，且林地分布極不均衡，天然草地退化嚴重。同時，西藏部分地方過度開墾，草地嚴重超載放牧，造成土地沙化擴展勢頭未能得到有效遏制據統計，西藏每年土地沙化造成直接經濟損失約為8.6億元，農牧民每年減少收入約400元。

哈密瓜是宜蘭壯圍鄉的特產，當地農會與智園生物科技公司合作，從哈密瓜中萃取出抗氧化物質，經過2年的研究及試用，日前推出潔顏慕斯、護手霜、洗髮精、沐浴乳與美體乳等五種「哈美人清潔保養系列產品」。壯圍鄉農會總幹事潘文賢說，壯圍鄉的砂質壤土適合種植番茄、西瓜與青蔥等農作，哈密瓜更是特產中的特產。農會為了拓展哈密瓜更多的商機、帶動地方特色，因此才與生技公司研發這些哈密瓜相關保養產品。智園生科公司博士王雅俊表示，一般人提起哈密瓜的相關產品，相信都只聽過哈密瓜牛奶或是哈密瓜冰。「哈美人清潔保養系列產品」全部都是強調保濕、抗氧化，也是農業與生技結合的示範，這項成功也代表哈密瓜是可以開發成為生技產品的水果。

非洲綠色革命聯盟（The Alliance for a Green Revolution in Africa）14日宣佈第一位主席將由前聯合國執行秘書安南擔任。安南在世界經濟論壇於開普敦的會議，身為主要演講者談論非洲農業時表示，他希望透過這個新職位協助全非洲大陸的農人。非洲綠色革命聯盟總部位於肯亞，但於安南的家鄉甘納（Ghana）設立新的辦公室。該聯盟的工作範圍將分布整個非洲，加強地區和在地農業市場、協助灌溉、土壤品質和提供農人更良好的訓練；並且支持研發新種子系統以適應非洲磨人的氣候。該聯盟已經與非洲農作科學家與少量生產的農人合作，以傳統培育技術發展更高產量和能彈性適應的主要糧食作物，以及分配這些作物的方式。不久將來他們會啟動促進非洲土壤健康的計畫。該聯盟是在2006年成立，初期資金來自比爾‧蓋茨與瑪琳達基金會和洛克菲勒基金會提供的1億5千萬美元經費。基金會共同主席比爾‧蓋茨表示：「安南

台東縣太麻裡鄉的「金針山」因盛產金針而聞名，每年8、9月間進入盛花期，但金針鮮蕾不易保存的問題，經過行政院農委會台東區改良場推展「國產安全加工金針作業流程」，同時輔導轉型週年生產碧玉筍、萱黃鮮銷等多樣化栽培，及導入休閒觀光農業，加深推廣金針產業。近年來為了因應加入 WTO後對金針產業可能的影響，農委會輔導產銷班設置金針加工示範站，藉以組訓農民及嚴格控管產製安全加工金針外，並輔導轉型週年生產碧玉筍、萱黃鮮銷等多樣化栽培，及導入休閒農業，增設健康步道及觀景台等周邊設施，並協助辦理金針花季忘憂之旅活動，期能推展金針產業。 近年來國人越來越重視生活品質的提升，觀光休閒農業也蓬勃發展，金針山結合金針產地、文化、景觀、民宿、旅遊，成功營造了金針花休閒產業。