咖啡

麝香貓咖啡（Civet coffee）享負盛名，儘管昂貴仍深受歡迎。泰國清萊職業學院教師們為增加牛的實用價值，自「貓屎咖啡」取得靈感，利用當地牛隻研發出「牛屎咖啡」。這不但為咖啡愛好者帶來新口味，還為

台中市各區垃圾及廚餘越分越細，不少民眾動輒被清潔隊罰款或警告不收了，民眾抱怨倒垃圾、回收資源像考試，幾乎天天上演。清潔隊員也有滿腹苦水，幫民眾分類分到手軟。台中市只有五處廚餘堆肥場，僅西屯、豐原、霧峰

屏東縣長潘孟安今天（24日）表示，全台灣首座咖啡交易中心今天在屏東縣泰武鄉吾拉魯滋部落成立；同時，美國夏威夷州伊斯拉咖啡公司未來10年將採購7公噸屏東原鄉咖啡生豆。 由屏東縣政府輔導成立的「屏東縣原

繞過了大半個地球，巧克力還是大家最喜歡的食物之一；遑論研究結果說，它可以抗癌、降低高血壓、幫助大腦、抵禦憂鬱等… 吃它時帶來的幸福感更是不能抹滅。事實上，我們從開咖啡廳以來，一杯一杯的熱可可、一個一個

印尼咖啡商與「印尼生物多樣化基金」、非政府組織Petra簽署合作備忘錄，未來將協助偏鄉農民耕作技能，提升咖啡豆的品質，重視環境保育，以改善農民生計。印尼咖啡商Twind昨天與「印尼生物多樣化基金」（I

國外常見的「膠囊咖啡」，去年也逐漸流行到台灣來，最近更因為德國政府禁止公部門採買而成為話題。然而，雀巢（Nestle）旗下品牌奈斯派索（Nespresso），雖然販售不環保的膠囊咖啡，一方面卻積極取得

歐盟駐尼加拉瓜和巴拿馬大使29日宣布，歐盟將捐贈1500萬歐元（1歐元=35.9417893 台幣）援助中美洲地區，遭受氣候變遷因素打擊的咖啡農。由於中美洲地區咖啡生產者均為中小型咖啡農，一項為協助中

南美國家哥倫比亞今年遇上嚴重旱災，氣象單位預估情況仍會持續惡化，當地農民憂慮，大旱將會影響咖啡豆收成，恐使當地出產的頂級咖啡豆產量受影響。哥倫比亞納里諾省（Narino）農民非常擔心旱災持續，一位在海

許多上班族都喜歡在早上來杯咖啡醒醒腦，開啟一天的活力；就算不喝咖啡的人，聞到咖啡香也會覺得心曠神怡、精神百倍。這種對咖啡的偏好，可不是人類所獨有，英國研究發現咖啡的吸引力，就連蝙蝠也抵擋不了。

氣候變遷是1980年代以來人類文明最嚴重的威脅。科學家說，上升的海面將包圍全世界主要城市，熱浪吹出野火，暴雨帶來洪水，全球經濟都將深陷泥沼。你可能覺得這都不關你的事，但對新世代的你（妳

泰國北部林木茂盛的山區裡，當地女子從成堆成堆的大象糞便裡賣力挑出咖啡豆。大象糞便是造就這全球數一數二昂貴飲品的重要元素。這個偏遠地區位於泰國鄰近緬甸和寮國邊界，這裡毒品走私比咖啡更為人知，但來自加拿大

全世界每天喝下16億杯咖啡，其中阿拉比卡品種佔超過70%，因品質佳且風味迷人而廣受歡迎，卻也面臨最嚴峻的生產風險。