
因應氣候變遷 21種原生蔬菜報到
根據亞洲蔬菜中心統計,全世界30萬種植物中有3000多種被人類運用。本報日前報導,農試所最近提出新計畫,在3000多種可供利用的植物中,找出全球變遷下使命必達的小兵,讓台灣在今年APEC大會大放異彩。

因應氣候變遷 21種原生蔬菜報到
根據亞洲蔬菜中心統計,全世界30萬種植物中有3000多種被人類運用。本報日前報導,農試所最近提出新計畫,在3000多種可供利用的植物中,找出全球變遷下使命必達的小兵,讓台灣在今年APEC大會大放異彩。

可攻可守的合作社(上)
既然如此,那佔台灣農業人口中絕大多數的中、小農,又能怎麼辦?亂摸亂闖,自求多福?做一天和尚,撞一天鐘?使出渾身解數,在農業中找突破?把農地賣掉,尤其是賣給財團,自己轉行?但不論怎麼做,這多半屬於個人「

種子的故事
這幾天幫我74歲的媽媽整理家務,意外發現在不同的角落塞著長豆、短豆、A菜、絲瓜、玉米、白蘿蔔等時菜的種子。媽媽私藏這些種子,比她的私房錢還要隱密。對於這個秘密,以往都是很簡單的認為這只是媽媽的習慣,

蛋糕的滋味
日子好難過,亞飛天天數著日子,小心注意媽媽的動作,心裡悶了整個禮拜。 生日快樂生日那天放學,他立即衝回家;開門沒見到半層樓高的蛋糕;大圓飯桌上也空無一物。他氣急敗壞的進到廚房,見到在那兒守候的

飲食,可以是首情歌!(下)
「麥當勞」之戰1999年7月,法國拒絕更改「歐盟」對美國靠生長激素養成牛肉進口的禁令。美國的牛肉產業界向政府施壓,於是告到WTO。WTO認為法國此種做法違法,允許美國採用懲罰性關稅:就法國77項農牧產

飲食,可以是首情歌!(上)
在台灣,尤其是都市,我們的飲食方式這些年來已日益「多樣化」了。由原本多是家族男女先、後的共食,到小家庭幾個人或靠電視節目下飯。然後是餐館、自助餐、速食店、連鎖店的便當、套餐……。外食、速食已成了許多人

飯館,可以是這樣開的(下)
只要努力,就會有成果。人只要認真行事,就可有所不同。 我相信:你們如何來吃來喝,怎麼選取你們的食物, 正是一種把政治的(在別人世界中你的位置) 與最個人的(為你靈魂的喜悅,你個人思考、感受的方式)事務

飯館,可以是這樣開的(中)
我不希望人們是因為認為這是對的事,或是認為這對他們有好處,才轉為這種生活的方式。 我希望人們是因為在餐桌邊深深喜愛上那方覺醒的用餐經驗,而來改變自己既有的習慣。 ───愛麗絲語錄,譯自The Natu

飯館,可以是這樣開的(上)
當然,許多事物由無生有,光靠單方面力量未必撐得起來。金恩國中的「食材園教學計劃」,也是如此,除了學校本身的投入,柏克萊的「生態素養中心」(Center for Ecoliteracy)與「潘立西基金會

對抗不公義的「進步」:牛糞傳奇抵制全球單一化
由綠色陣線協會所舉辦的第二場地球日「有機才有機會」講座:Vandana Shiva與她的運動思想。20日再度於葡萄藤書屋登場,座談在《牛糞傳奇》這部紀錄著名的女性生態學者Shiva,多年來在印度協助農

體驗最深層的土地關懷──秀明自然農法
日前綠色陣線協會為了「地球日」所舉辦的一系列「有機才有機會」講座,第一場吸引了30多人的參與,是由「自然農法」的推廣者、大溪自然農法教育農莊莊主黎旭瀛與陳惠雯,講介自然農業的發想者──岡田茂吉的哲學與

代表生存自由的種子多樣性
印度生態女性主義運動者Vandana Shiva(一)Shiva回顧歷史說明人類(父權)對生態的破壞: