
「零砍伐」牛肉成績單 麥當勞不及格 漢堡王掛零
誰是毀林元凶?資料顯示,畜牧業造成的伐林比棕櫚油、大豆、伐木產業的總和還要高出十倍。其中,全球牛肉需求是導致雨林消失的最大單一因素。根據「科學工作者關懷聯盟」(Union of Concerned Scientists,UCS)發表的最新報告,美國主要牛肉供應商雖曾承諾提供「零砍伐」牛肉,仍未盡力解決南美的伐林問題。UCS分析全球13間連鎖速食龍頭業者的「零砍伐」規範和成效,評分結果顯示,包括雀巢、漢堡王、Subway、必勝客、沃爾瑪在內的業者全數不及格,名列第二的麥當勞也僅獲得48分。科學家指出,這些企業掌握了消費通路,若繼續放任供應商破壞環境,隨著全球人口將在2050年成長到100億,問題將越來越嚴重。