楊慧梅

  • 經濟生產的牧草地 也有機會成為草鴞的諾亞方舟

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    「有發現草鴞幼鳥囉!」在農委會畜產試驗所的新化牧草種植區裡,本是持續向前推進的割草機,因為前方牧草中飛出的草鴞而瞬時停下,現場的工作人員循草堆走近觀看,而有了驚喜的意外發現。在專注作業的同時,割草工人

  • 粽子與Ketupat,東南亞地區的節慶飲食

    粽子與Ketupat,東南亞地區的節慶飲食

    隨著時節變換,台灣傳統民俗節慶也隨之輪番展演,從農曆正月的鹽水蜂炮、炸寒單爺,到3月的大甲媽祖遶境等,數百年來,因著時代變化而匯入的多元族群文化與宗教信仰,交融出台灣特有的風土與民情。而今,隨著東南亞

  • 新住民家鄉味 餐桌上的文化風景與生物多樣性

    新住民家鄉味 餐桌上的文化風景與生物多樣性

    編按:隨著跨國通婚與移工,台灣的人口組成,有相當比例來自於東南亞,而我們是否曾好好認識這群台灣的新住民?季風、洋流、耕作條件造就了每個地方多樣的風土物產,加上歷史文化、宗教因素等影響,發展成各地特色獨