
與病毒時間競賽 專訪中央疫調小組張照勤︰廚餘養豬社會成本太高了
10月21日晚上,中興大學副校長、傳染流行病學專家張照勤連續收到來自中央防檢署的未接來電,電話裡的人問:「22日早上有時間來開專家會議嗎?」他反問:「發生什麼事?」對方只回了句:「現在是機密,不能說。」當下他就知道,大事不妙了。那晚之後,全台陷入追蹤非洲豬瘟、與病毒競賽的防疫15天。張照勤臨危受命,加入中央疫調小組,與30多名小組成員,用兩天時間,找出上下游關聯場、豬隻與人員出入、廚餘流向等,把最基本但最重要的疫調做好。15天後,豬隻終解禁重新上市,農業部規劃於2027年起全面禁止所有廚餘養豬。事件看似落幕,但張照勤接受《環境資訊中心》專訪時明言,後續工作還沒完——台灣要提供檢測資料及證據,才能向世界動物衛生組織(WOAH)重新申請非疫區資格。他坦言,這次事件讓他理解防疫成本太高,禁絕廚餘養豬「是最好的方向」。兩天之內完成中央疫調報告時間回到10月21日,等待「機密」揭曉的那個晚上。張照勤