
挑戰膠囊咖啡最大的痛 無殼「咖啡球」如何兼顧快速、風味、零廢棄
今天喝咖啡了嗎?一個小小的膠囊放入咖啡機,按下按鈕,就能享有一杯熱騰騰的香醇咖啡。方便、快速、無須技巧,膠囊咖啡市場快速成長,但膠囊的廢棄處理始終是個痛。看準消費者關注環境的心,瑞士零售業巨頭Migros在2022年推出全球首款「無膠囊」的咖啡球。結合了風味、便利和零廢棄三大特點,號稱是「徹底翻轉咖啡業」的「史上最偉大創新產品」。三個願望一次滿足CoffeeB說是膠囊,更像是一顆球。外殼採用Delica專利的天然保護膜,能阻隔氧氣,保持咖啡風味。咖啡球用完不需回收,也不用專業的堆肥處理,丟在家中庭院或花盆,幾週後就會自然分解,形成肥沃的腐植質。《美聯社》報導,Migros解釋,咖啡球外殼的原料主要是海藻,薄且無味。用過後可以與咖啡粉一起丟棄。