黑鮪魚

聽到因全球黑鮪魚數量銳減，日本的廚師改以其他肉品替代的消息，台灣海鮮餐廳與日本料理店的老闆，也紛紛緊張起來。但他們認為，台灣目前沒有一種食材的經濟價值勝過黑鮪魚，台灣人也不可能接受以鹿肉或馬肉取代黑鮪

東大西洋與地中海的黑鮪魚現正處於漁獲量衰退的高度危機中，科學家建議應將總許可漁獲量減少一半，以維持黑鮪魚的數量，但26日在杜布洛尼克閉幕的國際大西洋鮪類資源保護委員會會議上，捕撈黑鮪魚的漁業國並沒有採

全球性的保育組織世界自然基金會（WWF）近日發表新報告警告說，大西洋東岸及地中海地區黑鮪魚（bluefin tuna）遭到非法漁撈，魚群數量所剩無幾，他們呼籲立即停止撈捕黑鮪魚。除此之外，世界自然基金

南方黑鮪保育委員會於10日提出，2007年南方黑鮪漁獲量必須減半，才能維持保育天然資源。由於南方黑鮪大多都是銷往日本做生魚片，未來價格可能高漲。南方黑鮪保育委員會是由日本、澳洲、南韓、紐西蘭四國加盟組

我是一個海洋生物學家，看到屏東縣政府藉由文化活動，帶動產業升值及轉型的再生效益，雖然是一個好的起步，但要讓產業永續，去蕪存菁汰舊換新，達到社區永續發展的目的，只是促銷黑鮪魚是不夠的。我認為也要結合漁業

5月8日屏東的「黑鮪魚文化觀光季」熱鬧登場，熱鬧滾滾的黑鮪魚季活動從台灣尾燒到台灣頭，甚至越過中央山脈，刺激了花蓮人端出「曼波魚季」、台東人想出「旗魚季」相庭抗禮。觀光魚季的商品式促銷，使人們的焦點集