社區支持型農業

  • 與地的溫柔互動 農村願景會議

    與地的溫柔互動 農村願景會議

    2009第六屆農村願景會議5月24日在宜蘭羅東進行為期兩天的會議,先回顧前屆會議內容談論有機驗證與產銷之間的關係,並討論宜蘭的休閒農業發展,24日晚間的會議則邀請李寶蓮、王俊秀、王福裕等人討論台灣小農的生存之道。第二天會議將重心轉向近來引起各界熱烈討論的農村再生條例。第一場次主講人綠色陣線協會秘書長吳東傑自有機認證法上路後的發展談起,目前台灣的有機農業發展只有千分之二,有機商店中販賣的商品七成來自國外,在有機認證法正式施行後,是否真能為有機小農在通路、產品認證上帶來保障?生產過程中的嚴謹規範能否確立、以及為什麼要建立有機認證都是政府與民間該思考的,同時也須將氣候條件(如颱風)、土壤列入考量。若與國際上的相同產業做比較,並不是每一個國家都將溫室栽培也視為有機農業(如德國),國內如果想發展集團小農認證,也可參考歐洲與拉丁美洲的經驗。吳東傑提到,推動有機認證另一個思考的面向是:目前台灣的務農者多

  • 支持在地小農與生態保育的「社區土地信託」(下)

    支持在地小農與生態保育的「社區土地信託」(下)

    前言:位於美國麻州南艾格麗蒙特郡的「土牛農園」,在面臨土地轉售時,由全社區人士、保育團體等協力合作下,集體買了下來,然後承租給在地年輕農民,實施有機農耕,推動鄰近濕地的保育,帶動整個社區的凝聚與發展。這不也是另一種開創?社區動起來離「土牛農園」不到2公里的「舒馬赫協會」,長期來即基於舒馬赫的「小即是美」(Small is Beautiful)哲學,致力把人、土地及社區結合起來,發展在地的經濟。羅賓生前也時常到協會辦公室,與史旺(Robert Swann)主任討論農業、農村經濟的議題,她特別關心地權問題:「地價這麼貴,想務農的年輕人怎麼入農?」對此「舒馬赫協會」倒是未雨綢繆,於1990年由薇特(Susan Witt)及羅西(Jay Rossier)共同出了份報告:「為東北地區土地設想的新租約」。報告中討論到土地信託團體與保育機構應攜手合作,研擬出新的方法,讓農民不必受土地、農舍的經費所「拖累

  • 支持在地小農與生態保育的「社區土地信託」(上)

    支持在地小農與生態保育的「社區土地信託」(上)

    在台灣,農業的事似乎都留給農民或農政單位來處理,而與整個社會沒多大關係,據說這是由於經濟產值的比率太小的關係?而農村,則交給「社區總體營造」吧!至於許多已經或即將休耕、廢耕的農地,或已日益淪為開發商覬覦的「肥肉」了。農民呢?不少則是「做一天和尚,撞一天鐘」!在這整個形勢中,我們不太能看到什麼「長久之計」。有多少人在談十年、二十年,更遑論百年以後的農村或農業?我們不太能看得到什麼周全的農村整體發展佈局,而能把產業、社區與生態相結合。台灣的農村、農業,在許多方面,都呈現著散解。但在同時,又冒出不少「不甘心」、試圖開創新生機的新農民:有機農業、「穀東俱樂部」、綠色通路商店,以及諸多綠色營隊工作坊……或許,目前正值「世代交際」之際,至於未來會變成個什麼樣?誰也沒法說得準。土地的分配與擁有,千百年來一直是許多社會中最根本的問題。台灣1940年代末、1950年代初的「土地改革」:「三七五減租」、「公地

  • 如何支持小農?合樸農學市集與喜願麵包坊分享行動經驗

    如何支持小農?合樸農學市集與喜願麵包坊分享行動經驗

    面臨產銷體系的剝削、大企業的競爭壓迫,小農未來的發展有甚麼樣的可能性呢?每個人該如何採取行動?6月30日在嘉義社區大學舉辦的第四屆農村願景會議上,邀請到合樸農學市集與喜願麵包坊小麥契作的案例,除了分享經營模式與經驗之外,同時分享當前台灣的農業觀察。合樸農民市集的一位小農在單日營業額從最早的2000元到最高20000元,從面臨通路商的剝削下還要拜託幫忙行銷,到自創品牌以及獲得消費者一聲「老師」的尊稱,究竟為何有這樣的轉變?合樸農學市集陳孟凱說:「天助自助者。」也因此,合樸農學市集鼓勵農友自己成為志工、從付出中彼此支援,從彼此支持的過程發現自己和所從事的產業的價值。

  • 從興大「有機校園」出發 踏出台灣有機農業平台的契機

    從興大「有機校園」出發 踏出台灣有機農業平台的契機

    農地破碎化、灌溉系統解體、農地汙染日益嚴重、生機盎然的河道與田野景觀逐漸消失……。面對種種台灣農業難題,上週五(6日),由台灣有機產業促進協會(ATOAP)邀請產、官、學、農等近400人,召開「建構台灣有機產業合作平台」研討會,商討有機農業平台合作在台灣的可能性與困境。農業  有機生活的起點台灣有機產業促進協會理事長陳世雄說:「有機不只是一種產業,而是一種悲天憫人的生活態度。」他認為從農業永續經營的角度看來,有機農業是唯一也是最好的耕作方式。他舉中興大學為例,從有機農場的經營,到整個有機校園的落實,他認為有機生活的關鍵在於觀念改變。他發現一般校園的例行性消毒,對整個校園環境而言是施毒,不但破壞環境,也造成師生的慢性自殺。從中興大學校園不施農藥為例,巧妙運用生物鏈的相生相剋的生態環境,不但不用消毒,反而還吸引許多像鳳頭蒼鷹、貓頭鷹等稀有鳥類與動物築巢,整個校園生意盎然,人們走到這樣的環境也頓

  • 科學家發現巨型海蠍化石 體型比人類還大

    科學家發現巨型海蠍化石 體型比人類還大

    英國與德國研究人員21日公佈一份化石研究報告指出,他們發現古代海蠍的巨爪化石,這應是生活在距今數億年前海蠍全盛時期的一隻海蠍,身長約2.5公尺。 這些化石出土於德國邊境小城普呂姆附近的礦場,是目前發現最大的節肢動物標本。研究刊登於英國皇家學會的「生物學通訊」。英國西部布里斯托大學地球科學系教授布萊迪說:「這是一項驚人的發現。我們只知道這些化石紀錄可能屬於巨型節肢動物、大型蠍子、大蟑螂和大蜻蜓,但我們一直到現在才理解這些爬行動物究竟有多大。」 這個46公分的爪印屬於一種名為Jaekelopterusrhenaniae的海蠍,生存年代距今約4億6000萬年到兩億55萬年。科學家根據這個爪型化石,推算這隻海蠍身長介於2.33到2.59公尺之間。

  • 農耕 還要農耕

    農耕 還要農耕

    前陣子,二位可持續研究院的研究員Beth. Sawin和Phil. Rice,整合了一張至今仍在我腦海中揮之不去的圖表。那張圖表顯示,從1950年起,美國中西部玉米的每日平均產量,從每英畝的60 莆式耳(約36公升),變成現在的120莆式耳,增加了2倍。雖然有雙倍的產量,但每英畝的整體收入基本上卻沒有增加。玉米成本上漲後,農民淨賺的所得回報也幾乎是維持一個常數。要不是政府支付農地補貼,一般的玉米農可能已是無酬工作幾十年了。看到那張圖表,我第一個想到的問題是:怎麼會有這種制度存在呢?是什麼使農民根本無法賺錢呢?接下來我想到,為何農民可以忍受?後來,Beth.和Phil.又拿些圖給我看,解釋農民為何忍受。二個明尼蘇達州鄉鎮的農家,可賺到比種植多出一半以上的收入。近幾年來,他們的收入有 85%都是來自於農耕以外的收入。這些農民的生活,主要是依賴補助金及出外工作。到了晚上才利用牽引機上的燈光一一耕