
年節食品小心買 六件即食豆製品 防腐劑超標
台北市政府衛生局昨天發布年節食品第3波抽驗結果,167件稽查樣本中,11件品質不合格,其中,超量添加防腐劑8件、漂白劑二氧化硫超標3件,另有3件標示不符,依違反食品衛生管理法規定,可處製造業者、責任廠商或販售業者3至15萬元罰鍰。衛生局到賣場、超市、傳統市場,抽驗年節食品後分析,即食豆製品、堅果加工、米濕製品的不合格率排名前3順位,包括6件即食豆製品(零食類豆乾)、2件米濕製品檢出防腐劑苯甲酸或己二烯酸超量,兩件堅果加工(蠶豆)、1件水產加工品(蝦仁)檢出漂白劑二氧化硫超量。至於26件包裝食品標示檢查,3三件不符規定,主因是未詳實標示食品添加物名稱、用途名稱、營養標示字體錯誤等。衛生局指出,漂白劑二氧化硫若食入過量,可能造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等,氣喘病患者食用含有超量亞硫酸鹽的食物,可能會出現過敏反應,引發哮喘與呼吸困難。防腐劑「苯甲酸」進入人體後,大部分在9至15小時內會被代謝而從尿中
