
辛酸蝦生誰人知?固碳、心血管救星多重人設 磷蝦面臨生存危機
問起南極最全能的動物為何,答案大概非磷蝦莫屬。一般人們討論的磷蝦(krill),是多種甲殼亞目的浮游生物所組成,外型與餐桌上的蝦子類似,成體可長至約2-6公分。這種外型低調的海洋生物,卻被人類賦予蝦醬、濃腥魚餌、心血管救星、海洋碳匯、塑膠分解者、企鵝飼料等各式角色設定。認真說起來,其實磷蝦也沒幹什麼大事。牠們只是不斷覓食、游泳、繁殖、然後被當作食物吃掉。磷蝦主要以浮游生物(plankton)為食。雖然牠並非食物鏈最底層的物種,但由於生物量(biomass)極大,加上以磷蝦為食的生物實在太多,因此被稱為「基石物種」(keystone species)。換言之,磷蝦不斷進食,又被其他生物當食物吃掉的角色,是海洋生態系無可取代的。如果磷蝦消失,海鳥、企鵝、魷魚、鯨魚、大魚小魚可都要遭殃。蝦膏、魚餌、磷蝦油⋯⋯當人類把腦筋動到磷蝦頭上 人類隨後也加入捕食磷蝦的行列。小時候家裡逛日本超市,總會買盒「