有機農業

長期以來，山上的慣行農耕造成環境維護的難題，三年前，慈心基金會與國家公園合作，嘗試把有機理念帶上山，希望農耕方式回到最初，有機革命，正在山間悄悄發展...

※抗蟲基改作物能取代化學農藥嗎？種植抗蟲基改作物，雖然投兩三年可以減少殺蟲劑的使用，但是農作物的害蟲種類很多，而抗蟲基改作物只能針對一種或兩種害蟲，其他害蟲還是要仰賴殺蟲劑來防除。而且廣泛種基改作物，

※有機農產品驗證到底可不可靠？很多有機農民作物都沒有經過有機認證，消費者要怎麼選購？我能相信生產者說的話嗎？在商業社會中，任何制度無法做百分之百保證，但是沒有制度就會天下大亂。根據現行法規，農產品經營

※進口的糧食還很便宜，何不等石油缺乏時再轉型有機？※政府該如何推動有機農業？這個癥結在於各國政府農業政策的無法「轉型」。在大多政策仍然持續補助慣行農業的情況下，有機農業當然無法大步邁進。這有賴於全民的

天天五蔬果，恐將毒素吃下肚！消基會18日舉行記者會，指出國產蔬菜中硝酸鹽含量過高，長期累積在人體，不但可能造成「急性變性血紅素症」，更可能因為消化過程產生亞硝酸鹽，與胺結合後成為致癌的亞硝酸胺，導致癌

香港大嶼山的流浪黃牛被指滋擾居民生活，經常被驅趕。但米埔濕地自2006年引入的兩頭水牛，卻「同牛不同命」， 可在濕地自由活動，而管理米埔的世界自然基金會發現，引入水牛後其活動範圍錄得雀鳥數目，較沒有水

雞蛋被譽為接近完美的食物，幾乎天天都可以吃，只是今天你選了什麼蛋？市面上充滿各種不同標示的雞蛋，但是你知道手上的蛋是出自何種「生產系統」嗎？雖說市售雞蛋，99%來自格子籠飼，不過仍有一群農民致力於更符

10日石磊部落聚集了將近30戶農民舉辦成果發表會，分別來自新竹玉峰村、秀巒村與桃園復興鄉，透過台灣世界展望會社區生計發展社工的輔導與陪伴，他們終於取得有機蔬菜轉型期驗證，飼養酵素雞的前置作業也大功告成

紐約時報於前（3日）天依據史丹福大學的一項「統合分析」（meta-analysis），比較有機農法與慣性農法生產的蔬果營養價值，結論指向儘管有機蔬果價格昂貴，營養成分卻沒有比較高。不過，台大農藝系教授

近年來因氣候異常，常有造成農作物損失慘重，農委會花蓮區農業改良場發表一種免用農藥又耐淹水的新蔬菜「黃花藺」，其富含鈣、鐵及ß-胡蘿蔔素等營養成分，不但可提供大家健康蔬菜，未來若能推廣農民種植，對於舒緩

一杯杯飄香的東方美人茶，一盒盒印上台灣藍鵲的包裝茶葉，在台大校園鹿鳴廣場上叫賣著；只是，這群叫賣的人群有些特別，他們是來自日本明治大學經濟系二三年級的學生，正在進行一場「服部圭郎課程」的實習，他們深受

27、28兩日登場的「台灣藍鵲Tea天行道」坪林里山藍鵲茶國際工作坊，讓過去一直被認為不太相關，甚至衝突的保育與農學，扣連一起，主辦單位中華民國野鳥學會與台大建築與城鄉研究所也期待，和在地茶農一起