循環經濟

編按：身上有毒刺，還被喻為「海鮮中的臭豆腐」的臭肚魚，在澎湖十分常見，其風味鮮美獨特。但在台灣，卻很少在傳統市場或超市裡看見牠的蹤影，這是為什麼呢？而早年不受歡迎的臭肚，為何後來能「鹹魚翻身」，甚至成為地方名產？以前沒聽過臭肚仔名號的讀者，趕快來認識牠吧！有一位來自澎湖望安的朋友，他經常講著家鄉的臭肚魚有多麼鮮美可口。記得他曾說，古早以前，臭肚魚在漁村可是非常不受歡迎的魚種，不過隨著漁業資源的衰退，臭肚魚的價格水漲船高，因豐收量多，曝曬成乾的臭肚魚乾能烤、能煎、能炸，是迎著海風下酒的佳餚，現已成為澎湖名產之一。不過，臭肚魚的背鰭、腹鰭、臀鰭共有二十四枚毒棘，一旦被刺，劇烈的疼痛可是會使人紅腫難忍哇哇大叫。至於被臭肚魚刺傷要怎麼急救？這位望安朋友傳受的解毒秘訣，並不是用自己的尿液沖洗傷口，而是將刺傷自己的那尾臭肚魚立刻宰了，迅速把魚眼挖出來揉碎後，用魚眼的透明黏液塗抹在傷口上，據稱療效奇佳。

鑑於人類對抗生素產生抗藥性隱憂漸起，美國食品暨藥物管理局（FDA）11日呼籲採取一連串自願性措施，限制健康牲畜與農場動物的抗生素使用。然而消費者權益倡導者認為，在確保美國食品供應不會出現非必要的抗生素上，這些措施遠遠不夠。FDA表示在這項新自願性倡議下，特定抗生素不會用在所謂「生產」目的，像是促進生長或是提升飼料效率。不過在獸醫監督下，這些抗生素仍能用於預防、控制或治療生產食物的動物的疾病。根據今天公布給業界的最終指南，農人若要使用含有抗生素的飼料，必須有獸醫處方。此外，根據兩項仍在開放徵詢各方意見階段的草案指南，將「協助藥廠自願將抗生素的生產用途從他們的FDA已核可藥品標籤中移除」，以及列出獸醫如何允許特定藥品添加於動物飼料。但批評者稱，這些措施並未終止健康動物的抗生素預防性投藥，政府有必要採取更嚴厲的行動，才能阻止製造出對目前治療產生抗藥性的超級細菌以及感染等危險行為。自然資源保護會（

4月11日，在第八屆國際綠色建築大會組委會中，提出一種由中國企業自主研發、以煉鐵廢渣和粉煤灰為主要原料的復合自保溫砌塊，有效解決建築中節能投資成本較高、防火性差、外牆外保溫係統使用壽命與房屋結構不同步等問題。目前，這種牆體材料產品已在貴州省內廣泛運用，使得久積成山的煉鐵渣和粉煤灰變廢為寶。據貴州省六盤水市副市長周宏文指出，六盤水市是煤都和鋼都，副產品是每年一百萬噸煉鐵廢渣和近千萬噸的粉煤灰。這些工業垃圾堆在郊外的山窩裏，積累成體量龐大、寸草不生的小丘，把天都變成了灰色。當地恒遠建材公司的新技術，讓渣和灰成了財富。目前，每製造1立方米外墻，就可以用掉3.8噸垃圾。貴陽市大型住宅項目「花果園棚戶區改造房」牆體採用該項新材料後，成本只增加不到0.5%，而該項目卻因此具備了綠色住宅的典型特徵。

在北部已實施的環保自然葬法，屏東縣九如鄉公所率先全屏東各鄉鎮市跟進，鄉長許重慶12日將親人骨灰埋在「植存區」，同時不立碑、不燒金紙、不做形式上祭拜，做為表率。 鄉公所表示，鄉公所爭取新台幣700多萬元，在鄉立納骨塔旁興建植存區（坊間稱為樹葬、花葬區），全區廣達10公頃，第1期開放約40坪，可容納300個骨灰罈，整個植存區設計成公園，提供民眾休閒、運動。許重慶12日將自己的爺爺、奶奶及親人骨灰移到植存區，他說，「如果先人有知，相信也會欣然接受」。 鄉公所表示，凡是採用環保自然葬法的民眾，九如鄉民免費，外鄉鎮民眾1萬元，鄉公所免費提供環保罐，這類環保罐埋在土裡，會在1年內自然氧化，親人骨灰也就回歸塵土。

國科會主委朱敬一日前在立院備詢時坦承，中部科學園區二林園區（中科四期）有檢討的必要，中科四期的主要廠商友達光電也宣布不會進駐，不過行政院至今未有進一步動作，所以環保團體今（11）日上午前往行政院陳情，希望政院立即停止持續燒錢的中科四期計畫。彰化環境保護聯盟總幹事施月英表示，佔中科四期56%面積的友達已經不進駐，行政院應該立即停止位在地層下陷區域的中科四期，不要讓中科四期成為浪費政府預算的錢坑、無底洞。1.地層下陷及水汙染施月英表示，中科四期當初是為友達量身訂做，友達開發面積高達中科四期的56%，然而友達已經宣布停止進駐中科四期，這讓中科四期繼續下去只會淪為「蚊子館」。施月英也強調，中科四期位在嚴重地層下陷管制區，每年下限幅度達7公分，中科四期在這裡設廠只會增加管線破裂、地下水污染的風險，在8成民眾仍使用地下水的彰化地區更是令人擔憂。2.閒置廠房蠻野心足生態協會律師蔡雅瀅指出，如果仍有工業區

據自然之友、公眾環境研究中心、達爾問自然求知社、環游科技、南京綠石等環保組織公布的中國紡織行業污染研究報告顯示，包括ZARA、H&M、愛迪達、Nike等48家知名品牌供應鏈，嚴重污染環境；有關當局應啟動綠色證券相關規範政策，制裁企業污染行為。公眾環境研究中心主任馬軍說，紡織產業排污量大，嚴重消耗水資源，違規企業中不乏知名供應鏈。浙江慶豐紡織印染有限公司就在其列，其客戶包括Guess、Gap、Levis等國際大品牌。截至2012年2月20日，在中國污染地圖數據庫收錄的有違規超標紀錄的企業中，紡織企業的記錄超過6,000條。對於紡織業污染嚴重的情況，馬軍說，應該要啟動「綠色證券」機制。且上市公司證券發生與環境保護相關的重大事件時，要立即對投資者公開相關訊息。

「在市中心如何恢復生態？」事實上，人不能沒有大自然，國內建築業積極營造類生態、仿大自然的生活空間，據世界人口調查，估計2025年全球有64億人口居住在都市裡，其中有8成人口集中居住高密度的市中心，在高密度人口和建築群中如何恢復生態、保有大自然陷入兩難，延伸全球人類切身相關的住宅議題，透過生態藝術家何華仁「台灣鷹姿版畫」的引導、生態保育和環保團體的參與，和建築學者專家提出不一樣的應對策略，似乎可以有邁向「在市中心恢復生態」的可能性。何華仁表示，現代「綠建築」多用環保的概念落實珍惜地球資源的用心，但從猛禽、野鳥等自然生物去觀察建築，鳥類築巢的精神是最節能環保的，如金絲雁用口水築巢，猛禽在築巢時需半日照、透水性等的條件都很簡單，他笑說，鳥類最不會考慮到的就是奢華。台北車站前的新光三越大樓和101大樓，都曾觀察到「遊隼」棲息，牠會飛越27公里到淡水河去覓食，但不住在淡水旁。原因是都市化的演變，那是

在國際上推行企業進行碳盤查與減量以因應碳風險的「碳揭露計畫」（Carbon Disclosure Project，ÇDP），現正邀請全球企業回覆問卷，目前CDP計畫在台灣也正由企業永續發展協會（BCSD）進行推動，並持續辦理碳揭露說明會，昨天BCSD辦理邀請CDP技術部門，透過網路視訊現身說法，為有意願參與的業者說明如何回報碳排放資訊，現場吸引中鋼、潤泰集團等知名企業到場聆聽。企業參與CDP的關鍵，在於可藉此評估企業未來面對氣候變遷的風險和機會、擬定對策。日商三井住友集團旗下「日本總合研究所」（JRI）ESG（環境、社會公平與企業治理）主管足立榮一郎在現場分享指出，全世界包括日本在內，均有越來越多的企業重視到「碳風險」，而碳風險約包含三大面向：（一）法規風險：因政府實施碳交易、碳稅、碳排放管制甚至強制關廠等措施造成的風險。（二）商譽與市場風險：採購行為、供應鏈管理。（三）實體風險：氣候異常

河北阜城農民用污水澆灌麥田麥苗成片枯死。據了解，澆地農民用的是阜城縣城北渠中的水。站在渠邊看上去，不少渠段的水發黑，有時還傳來陣陣污臭。這些水，有的是城中污水，有的是企業廢水，而大部分是阜城縣污水處理廠排放到渠中的經過處理的污水。按說，達到排放標準的污水不會有大的問題。但還是發生了讓麥農痛心不已的事。在阜城鎮八里屯村渠西南，一放羊的老年人說，這渠水太髒太臭，根本不能用。前幾天，這兒澆地的，在水中的泵都給泡壞了。在阜城鎮八里屯村橋南端，一騎電動車的農民，指著村東南的麥田說，那是前兩天才澆的，有的地麥苗開始發黃了。橫貫阜城縣城東西的城北渠，從阜城西環開始，到縣城東部的祁樓幹渠，全長近10公里。沿途不少農民多年來都用這渠中水灌溉農田。很少出現這種麥苗成片枯黃慘死的現象。阜城縣的有關部門需重視此議題，查找原因，盡快解決。同時也希望和呼籲沿渠農民最好不要再用這渠中的污水來灌溉農田。

鰲鼓溼地罕見傳出疑似毒魚案，嘉義縣長張花冠4月9日特地前往了解，盡管有關單位不排除是春冬交替，氣候異變，造成大量魚群「反崛」，但保育人士認為出事的北堤水質最乾淨，且魚群死亡數量實在太龐大，毒魚成分較高。4月7日上午有鳥友在溼地北堤發現水面陸續浮出白色物體，原本慣於棲息在此的燕鴨科、鸕鶿等鳥類卻不見蹤影，仔細一瞧，才發現是為數不少的翻肚魚屍，獲報趕到的保育人士和漁民從魚群暴斃情況判斷，推測是有人下狠手毒魚。盡管環保局已採集水質和魚體樣本送驗，為表示對鰲鼓溼地的重視，張花冠4月9日中午由縣議員蔡鼎三、農業處、環保局及嘉義縣警察局人員陪同，實地了解現況。張花冠指出，死亡的吳郭魚魚體都在10CM以下，在檢驗結果未出爐前，不便推測死因，也慶幸候鳥多數已北移，否則把死魚吃進肚，狀況恐受牽連，已要求警方調閱路口監視器了解有無不明入士出入，並加強巡邏。鑑於鰲鼓溼地屬封閉型水域，南堤雖有7孔水門，但水幾乎都

坐擁價值可能逾12億美元（約354億台幣）的金礦，可能會令全世界許多偏僻山村村民興奮，但瑞士阿爾卑斯山村居民卻不這麼認為。位於瑞士東南部梅德山谷的村民，日前公投通過拒絕礦業公司探勘當地金礦，等於拒絕了未來10年總計約4000萬瑞士法郎（約12億台幣）的採礦權利金。推卻12億權利金蔥鬱山林、清清溪水，梅德山谷如畫般的風景和恬靜生活，是阿爾卑斯山風光的縮影，就是珍惜這樣的好山好水，讓當地居民在一日舉行的公投中，以180票反對、90票贊成，拒絕加拿大NV Gold礦業公司探勘當地金礦。這是瑞士第一個、也是歐洲少見的金礦，據英國「電訊報」報導，當地居民為了是否允許探勘金礦激辯數月。反對者擔心，探勘礦脈要大舉開挖約500萬噸岩石，勢必對當地自然環境造成難以回復的破壞，山村青年也擔心外來礦工搶女友。但是村長等支持者認為，當地人口逐漸減少，年輕人為工作大量外移，現有450名居民9成超過75歲，為了下一代

菇類育種專家賴敏男博士研發牛樟菇子實體的培養技術，以太空包栽培出牛樟菇，不必為了牛樟菇而砍老樹。賴敏男回草屯鎮老家設廠，在恆濕、恆溫和無菌室中培育牛樟菇，經過萃取純化處理，量產牛樟菇。野生牛樟菇只附生在牛樟樹上，一般人取得不易，也因物以稀為貴，山老鼠即進入深山，尋覓國寶的牛樟樹，偷伐或挖空樹幹，老樹因而慘遭毒手，讓人痛心。賴敏男說，太空包栽培牛樟菇，約5至8個月即能採收，同樣具有療效，又可不必砍樹，落實生態保育，很值得推廣。他成功以組織培養搭配太空包，可以長出子實體牛樟菇，是牛樟菇培育的一項突破。太空包生產的牛樟鮮菇，可以量產，價格較大眾化，讓民眾都能吃得起。賴敏男說，牛樟菇生長條件嚴苛，在調配、殺菌和接種過程，都要在恆溫恆濕和無菌的廠房內進行，一般農民不易處理，目前只有製藥廠研究室作專業培育。