
基因污染
用基因移植工程改變的食物〈genetic altered food〉已有十幾年歷史,一九九O年開始商業化;目前基因改變的五穀雜糧、水果和蔬菜,何止百種;一九九八年,美國有五千八百萬畝,全世界有七千萬畝,播種基因改變過的食物,其中美國、英國和台灣尤其普遍。這種食物已充滿市場,有人反對,有人擁護,雙方對壘,近月來,鬧得滿城風雨,但大多數人卻因為無知而沉默,這種無知表現在幾天前的報紙,「讀者來信」版的一封信中,一位讀者說:「基因工程改變食物與孟德爾遺傳育種的方法幾乎完全一樣〈essentially the same〉。」這句話大錯特錯,一錯千里,傳統育種的方法是用同物種的岐異度,一代代自然改良,合乎生態進化原理,一萬年農業發展,今天食物又好吃,又營養。基因工程作法卻是把細菌基因放到西瓜染色體內,或者把過濾性毒素的基因放到穀物染色體內,完全是DNA生物技術,與孟德爾遺傳育種毫無關係。人工基因改變的