土地利用

台南市山上區農會14日發表自行研發的鳳梨土司等創意烘焙產品，盼為在地農產品擴大消費市場。協助山上區農會開發烘焙產品的國立高雄餐旅大學烘焙管理系助理教授葉連德表示，這次發表的包括鳳梨土司、芒果土司、鳳芒彌月蛋糕等產品；除了一般市場外，還可搶佔彌月蛋糕、祭拜用蛋糕消費市場。葉連德指出，因為新鮮鳳梨內的鳳梨酵素會破壞麵粉筋性，研發過程頗費功夫，試了很多方法才加以克服。另外，以水果為糕點食材需增加不少成本，售價會較一般產品高一些。受邀參與發表會的台南市副市長顏純左表示，台南市盛產鳳梨，有「鳳梨的故鄉」美稱，但不少外國遊客卻喜歡到台北、台中買鳳梨酥。台南市政府已連續2年舉辦鳳梨酥大賽，邀請在地烘焙業者參與，漸漸打出名號。顏純左指出，山上區農會以鳳梨、芒果等水果為食材，研發出土司、蛋糕等創新產品，可讓更多人品嚐不同的口味，並為農產品創造更多銷售通路，鼓勵農民投入生產。

「我用牙齒換來蘋果樹的樹葉。」這個男人名叫木村秋則。木村在不結果的蘋果樹下觀察尺蠖的20年後，也就是2006年歲末，筆者有幸見到了他。奇蹟的蘋果。大家都這麼稱呼木村先生種的蘋果。要買他的蘋果極其困難。聽說用他的蘋果製作的蘋果汁，有1/3都被某政治人物包下了；還聽說東京有一家法國餐廳用他的蘋果做出頂級的湯，但餐廳的預約已經排到一年以後。類似的傳聞不計其數。他花了將近30年的歲月研究栽培無農藥蘋果。原本以為他一定是一個很難纏的人，沒想到在東京打電話要求採訪時，他欣然應允，令筆者有點措手不及。他住在從青森縣JR弘前車站開車大約30分鐘左右的岩木町，以前是中津輕郡的岩木町，該年二月在町村合併時，成為弘前市的一部分。他說計程車司機不容易找到他家，所以會親自來車站前迎接。然而，在約定的時間到達弘前車站後，等了好一陣子，仍然不見木村的身影。打電話給他也找不到人，他家裡的電話一直占線，打他的手機，只聽到鈴

正當台東縣府與議會替美麗灣渡假村背書、宣稱該案是台東發展觀光的指標性開發案之際，此時也正是部落小米成熟陸續採收的季節，歷坵部落從自己的傳統出發，吸引不少友善小農的旅人造訪，與部落一起推廣小米文化。趁著難得陽光露臉，幾位來自全台的「小農好旅人」，跟著金峰鄉歷坵部落的杜爸爸到山上採收小米。今年山上各項作物歉收，小農深鎖的眉頭，因為旅人的光臨而露出大大的笑容。主辦單位浩然基金會經理陳芬瑜表示，透過好旅行的方式，或能讓小米復耕的價值看得到！今年小米收成不如預期，幾位歷坵復耕的農民難免感到挫折。八八風災後一路陪伴部落的浩然基金會以及台灣農村陣線正好發揮了智囊團的功能，陳芬瑜說，小米生產不好，老人家非常憂心，幾個夥伴也思考小米生產除了經濟上的效益，更蘊含了豐富的文化價值，因此嘗試以「小農好旅行」，讓民眾有機會接觸平常喝的小米酒、吃的小米粥這些作物生長的土地，也貼補小農收入。用旅行體會小米價值位於台東縣

中華民國駐薩爾瓦多大使陳新東當地時間11日出席「加強中美洲農牧組織（OIRSA）轄區柑橘黃龍病（HLB）防治及落實病蟲害綜合管理（IPM）計畫」合作協定簽署儀式。 陳新東並代表政府與OIRSA執行長阿瓦拉多（Guillermo Alvarado Downing）簽署並互換協定。阿瓦拉多致詞時特別感謝中華民國政府及民間投入技術與資金，協助中美洲地區防治黃龍病，並代表中美洲國家對中華民國政府與人民表達最深的謝忱。陳新東則表示，很高興台灣能與OIRSA合作並參與協助中美洲地峽糧食安全及經濟發展議題。黃龍病自1947年首見於中國大陸，並影響台灣作物多年，歷經60餘年經驗，台灣已成功研發有效控制柑橘黃龍病的技術與資源。黃龍病案例出現在中美洲地區，並造成農產業可觀的經濟損失，台灣身為中美洲區域策略夥伴，承諾挹注技術及資金與OIRSA協力強化中美洲友邦對抗此一區域性疫病能力，並由國合會派遣技術團隊協助執

環保署今天(13日)審查臺灣美國無線電公司(簡稱RCA)第三次整治變更案，趕在會議召開之前，RCA員工關懷協會與工作傷害受害人協會等團體聚集在環保署前抗議，指出當年的汙染物早已經從工廠內蔓延到地下水當中，RCA公司卻完全沒有整治廠外汙染，要求環保署嚴格審查整治計畫，維護全民健康。環保署13日上午將審查RCA公司提出的第三次汙染整治變更案。受害員工與工作傷害受害人協會指出，RCA公司在台灣設廠22年，違法傾倒有機溶劑，不但導致上千名員工罹患各種癌症，甚至造成至少2百多人死亡，並對土地與地下水造成嚴重汙染。此外，RCA公司10年來只整治工廠內的汙染，但是當年的汙染物早已經從工廠內蔓延到地下水當中，RCA公司卻試圖切割、推諉責任。工傷協會專員賀光卍表示，他們呼籲環保署嚴格審查整治計畫，對於廠內、廠外的所有汙染都必須一併整治，審查過程中的所有資訊也必須公開透明。此外，由於RCA汙染事件是台灣工傷的

上海市日前擬通過地方立法防治地層下陷。今後，軌道交通、高鐵、越江隧道等重大市政工程施工，將有更嚴密的地面沉降監測、控制和管理。《上海市地面沉降防治管理條例(草案)》規定，上海市重大市政工程設施沉降監測網將與全市地面沉降監測網定期聯測，避免和減少地面沉降對重大市政工程設施的影響。地層下陷是危害上海的主要的地質災害。歷史數據統計，1921年至1965年，上海市累計沉降量約1.69米。從上世紀60年代起，上海市開展了有針對性的防治沉降工作，經過長期努力，地面沉降得到了有效控制，1966年至2011年，上海市累計沉降量約為0.29米，年平均沉降量保持了逐年減少趨勢。業內人士也指出，隨著大規模、高強度市政工程的建設，特別是地下空間開發利用進一步向深層發展，差異沉降現象將更為明顯。過量抽取地下水和建築工程深基坑降排水作業是影響上海地面沉降的主要因素。人工回灌是防治地面沉降的有效手段。草案規定了地面沉降

友達光電與中華映管2家面板廠商將廢污水排入新竹縣霄裡溪，導致下游居民飲用水及灌溉用水遭到污染，多次北上抗議環保署縱容廠商讓他們喝面板污水。環保署長沈世宏12日在立法院表示，他在其任內無法完成廢水改排，為此向新竹居民道歉，也要求華映於19日前提解決方案。沈世宏指出，目前友達已經提出「水質優化方案」，將朝全回收、無製程廢水排放的方向努力；另一方面，環保署也要求華映必須在19日前提出「水質優化方案」，希望華映能比照友達提出對環境友善的放流水規劃。而沈世宏在回答民進黨立委劉建國質詢時表示，目前友達、華映2面板廠的事業廢水排放已符合水利會灌溉用水標準，此話一出讓現場不少立委與居民代表譁然。新竹縣居民代表說，新竹農田水利會每季會針對霄裡溪廢水排放檢測，沒有1次合格，但反觀環保署參採由友達設置的連續監測系統，卻大部分是合格，令人質疑廠商自行檢測的可信度。不過由於霄裡溪案事業廢水導電度檢測結果，各方說法不

日本11日一連發生3起山難，造成1死1失蹤，日本海側在短短幾小時內，降下將近1公尺的雪量，日本專家說，這是數十年才一次的超強寒流，發生的原因，是今年冬天北半球出現「負北極震盪」現象，北極冷空氣因此往南流動，讓歐洲和日本分別出現破紀錄大雪。雪大的像元宵一樣，砸在攝影機上還會發出聲響，日本降下大雪，積雪量是平均值的8倍，北極冷空氣南下，為日本上空帶來零下31度低溫，氣象廳說，這是數十年只會出現一次的超強寒流。NHK記者：「新潟縣魚沼市3名登山客從這邊的道路上山，兩側的雪已經堆得相當高，大概到我頭部的高度，估計約有180公分左右。」新潟縣魚沼，本來就是日本最會降雪的地方，過去2天，魚沼的雪迅速堆積，轉眼間已經突破132公分，往南一點的群馬縣藤原，也出現了105公分的積雪，短時間內的強降雪，讓日本各地山難頻傳，連登山客都沒預料到，雪會來得這麼急、這麼快。

因受到冷空氣影響，日本海沿岸不僅降下大雪，也因山區大雪崩造成多起山難，一度有7人受困大雪中，1人不幸遭大雪掩埋喪命、1人失蹤，其餘5人平安救出。日本連日大雪、積雪厚重，靠近日本海的山區發生大雪崩，接連發生3起山難，一整天有7人受困，日本警消從直升機垂吊，救出5位受困大雪中的民眾，另外有1人來不及逃跑，遭到大雪掩埋不幸喪命，1人至目前為止下落不明。日本氣象廳也警告，日本上空尚有零下31度的冷空氣，因此降大雪的情況會持續到20日，且積雪較多的地區還可能發生雪崩，民眾務必小心。

座落於台東杉原灣的違建，美麗灣飯店，是目前台灣環境人權議題的焦點。然而在最近兩年，沙灘的狀況變得越來越差，甚至如上圖一樣，從沙灘變成了礫灘。到底是為什麼呢？在假設非人工替換的情況下，PanSci的夥伴針對此現象進行了討論，雖非實地探查研究，但也希望提供給大家參考。首先，Suchen Lin表示此景從今年8月颱風後就出現在杉原灣北側。Raven Ho 猜測飯店的存在有可能造成風蝕效應，亦即建物收集了海風，然後產生往下吹的大廈風，把沙再吹回海中，只留下比較重的小石子。然而要驗證還是得要去現場測風向。風這種東西，高低差一米流向就會差很多。海流也是有表層往這邊、中層往那邊，下層又是反向的。因為從圖中可發現水泥建物下方都出現空洞了，因此他認為風蝕效應比較可能，而非浪打出來的。

蘭陽溪床在秋天常見美麗的芒花，今年幾乎都不見了，沿岸居民最近還飽受風飛沙的困擾。地方人士認為，和溪床開放耕種有關；但第一河川局說，蘇拉颱風帶來驚人的洪流沖刮溪床，如今植物不見了，留下土石粉塵飛揚，已爭取經費改善。「芒花怎麼不見了? 」宜蘭荒野保護協會前會長湯譜生及地方人士認為，短短數年，滿溪床的白芒變成一畦畦的菜園及西瓜田，面積廣達700多公頃，不管是整理或使用除草劑，都會影響溪床的甜根子草、溪畔的芒草生長、溪口的蘆葦也發育不良，最後留下光禿禿的蘭陽溪。最近幾個月，蘭陽溪風飛沙相當嚴重，住在附近的居民緊閉門窗，叫苦連天。湯譜生認為，芒花可防治風吹沙，但現在都不見了，種菜短暫的農業收入，卻換來漫天的風吹沙，對環境、生態影響甚大，任誰都受不了。為改善風沙，第一河川局長顏嚴光表示，2個多月前，蘭陽溪揚塵霧茫茫，慘不忍睹，向水利署爭取200萬元種芒草抑制揚塵，但宜蘭無法供應200萬元的芒草種子，部

寧夏回族自治區水文水資源勘測局表示，受近期降溫影響，截至10日8時，黃河寧夏段出現31公里流淩，密度5%至10%。目前，黃河寧夏段淩情總體平穩，隨著氣溫逐步降低，流淩長度和密度將進一步增加，寧夏各級防汛部門堅持24小時值班制度，加強監測和檢查，確保安全度汛。