土地利用

尼泊爾孩童發育遲緩，不僅體型縮水，就連學習速度也打折，究其原因，除了孩童因貧困營養不良外，孕婦懷胎時期保健欠缺也有重要關係。近年政府跨部會聯手推動營養計畫，並提供保健食品和疾病疫苗，盼從根本改善國力。據《國際通訊社》報導，尼泊爾孩童在身高和學習速度上，普遍遲緩。聯合國兒童基金會（UNICEF）報告顯示，尼泊爾居於全球兒童發育遲緩比例的前10名。UNICEF分析，長期營養不良導致發育遲緩，0至6歲是影響往後成長和發展的關鍵時期。為從根本解決問題，2009年起尼泊爾政府建立一個跨部門的營養機構，以補強國內健康和營養計畫上的不足。該單位的實際作為包括，給予孕婦一年兩次維他命D和葉酸補充劑和孕期保健，給予兒童驅蟲抗體疫苗。農業方面各部會旨在增加各地社區層面的糧食生產力，並提供乾淨廉價的能源，還有教育男人分擔家計。

河南省防汛抗旱指揮部辦公室主任楊大勇28日說，今年進入汛期以來，高溫、少雨、乾旱天氣持續發展，河南省中西部和北部部分地區發生了較為嚴重的乾旱，呈現4個明顯特點：一是降雨偏少。今年入汛以來，全省平均降雨量96毫米，較多年同期均值（240毫米）偏少60%。特別是6月份以來，全省平均降雨量僅有90.2毫米，是1951年以來最小年份，呈現出嚴重的氣象乾旱。二是高溫時間長。7月份以來，全省持續出現大範圍高溫天氣，7月21日西北部和中西部達到40度以上，其中孟州站42.9度為全省最高，突破歷史極值。三是工程蓄水少。全省水庫蓄水總量28.38億立方米，較多年同期均值（41.88億立方米）少蓄13.5億立方米，全省近35%的小型水庫基本乾枯。四是旱情不斷蔓延。目前河南平頂山、許昌、登封、鎮平、欒川、新密等6個中小城市地表水供水水源匱乏。同時，部分山丘區發生吃水困難，秋糧受旱面積不斷擴大。

在馬尼拉西南方420公里的巴奎灣，有著全菲律賓最大的海洋保護區。愛妮島（El Nido）保護區由45個大小島嶼組成，總面積903平方公里，坐擁當地最具多樣性的生態系統。潛水、浮潛遊客恐加重珊瑚礁生存壓力愛妮島因其壯觀的地理結構和獨特的動植物而受到保護，包含超過447種珊瑚物種和44種尚未確認的物種，是潛水和浮潛的天堂。過去10年間，來訪愛妮島的旅客成長也超過兩倍，2013年共有超過60,000位旅客前來享受其白色沙灘、茂密的紅樹林、終年常綠的森林和有如雕工華麗玉器的島嶼。「密集的潛水和浮潛活動可能顯著導致珊瑚礁退化，讓珊瑚礁面對氣候變遷等其他壓力時顯得脆弱。」UNEP珊瑚礁單位主管Jerker Tamelander指出。根據全球珊瑚礁監控網絡（Global Coral Reef Monitoring Network）的估計，全世界已經失去19%的珊瑚礁生產區，另有15%面臨立即消失的威脅。

繼府城運河之後，台南最長的人工開鑿水路──港尾溝溪分洪道完工，趕在麥德姆颱風來襲前啟用，市長賴清德強調未來兩岸將進行綠美化，希望成為觀光新景點。竣工典禮7月27日在文賢橋南側分洪道畔廣場舉行，市長賴清德偕同行政院相關部會官員等各界貴賓一起揭幕，象徵中央與地方合作治水成功。賴清德表示，港尾溝溪中游疏洪工程的完成有5大意義，不僅跨區域合作，以高地截流的概念，也展現了智慧型的治水策略，尤其解決了20000戶的受災之苦，更成功打造台南第2條運河，未來將強化休憩功能。長度將近17公里的港尾溝溪全長3769公尺，連同徵地、工程等經費逾15億元，2012年3月動工，成功穿越台鐵沙崙支線、長榮陸橋，趕在麥德姆颱風來襲前啟用。

全台水質最優的翡翠水庫水質出現警訊。翡翠水庫管理局長期檢測集水區上游金瓜寮溪等3條溪的水質發現，連續4年夏季大腸桿菌都超過規定的200倍，推測是上游露營區戲水、烤肉造成汙染。翡管局經營管理科長黃世欽指出，大腸桿菌來源為人類或動物的糞便，推測夏日戲水民眾增多導致。專家認為雖不至於影響大台北地區飲用水安全，但管理局等權責單位應更積極取締非法人為因素，讓全台最棒的水質繼續保持。淡江大學水資源及環境工程學系教授李奇旺說，遊客數量和汙染一定成正比，他贊成適度管制進入水源保護區的遊客數量；水源源頭管制越好、水質越乾淨，後端就不用加太多化學物質淨化水質，這應該也是民眾樂見的。台北水源特定區管理局代理局長周文祥指出，已逐年編列預算改善露營區的汙水處理系統，但遊客若到非露營區的地方戲水，目前無相關法規可管，會以勸導方式勸離。

監測結果顯示，中國最大內陸鹹水湖——青海湖2014年枯水期最新面積為4372.94平方公里，與2010年同期相比增加了123.64平方公里。位於青藏高原東北部的青海湖，是中國面積最大的內陸鹹水湖，也是著名旅遊勝地。近年來，青海湖面積整體呈現「V」字形波動，2004和2005年屬於湖區面積最小的年份，隨後進入持續增長期，尤其是近4、5年擴張速度更快。青海省基礎地理資訊中心副主任王苑說，從2008年開始，青海省基礎地理資訊中心每年5月枯水期和9月豐水期對青海湖面積進行監測，並定期公開監測成果。總體來看，青海湖面積不斷擴大，或將逐步接近1974年時的最大面積4477.53平方公里。

全聯福利中心，7月至今開了9家二代店，生鮮品項及業績占比自原型店的1成多，提升到5成以上，並為小農銷售50多項產品。全聯二代店新設小農專區，源自全聯總裁徐重仁留日了解日本道之驛的構想，也與全聯董事長林敏雄欲幫助台灣農產調節產銷問題的想法不謀而合。徐重仁說，9家二代店都已開始幫小農銷售產量較小的農產，以嘉義榮昌店為例，已有20幾位小農每天送農產到店裡銷售，銷售50幾個品項。林敏雄並說，為了幫小農賣農產，對照一般通路抽成價格的30%多比率，全聯只收 7.5%作為管銷費用，並讓小農自己訂價。

「石家莊的洗浴業發展很快，儘管它和北京、天津、上海及廣州等發達城市相比還有很大差距，但跟自己比卻快得令人瞠目結舌。」據中國之聲《新聞縱橫》報導，走在石家莊市區的馬路上，隨處可見大大小小各類洗浴中心。但是與洗浴業紅紅火火迅猛發展構成鮮明反差的，是石家莊的缺水之痛：河北省本就是中國最缺水省份之一，人均水資源量只有全國的1/8，而石家莊更是河北缺水的「重災區」。情況不止發生在石家莊，銀川、呼和浩特、太原、合肥等地類似現象同樣存在──洗浴中心規模越來越大，檔次越來越高，為了遏制洗浴等特種行業，減少水資源浪費，各地頻頻提高水價，但是，一些洗浴中心靠私採地下水規避。

台南石斑養殖達人陳崇德從小跟隨父親，在七股沿海養殖龍膽石斑、青斑及文蛤，面積達25公頃。近年來他創新將石斑魚及文蛤養殖池互相流用，打造「半循環水」式養殖，既減少文蛤飼料成本，又可淨化石斑所需乾淨水質，他不藏私將技術轉移給其他漁民，獲選今年全國模範漁民。陳崇德說，歷經多次失敗與摸索，常駐魚塭研究，利用石斑養殖池營養成分高，流放給文蛤池使用，可減少飼料成本，而文蛤有過濾水質功能，再將乾淨的水回送石斑養殖池，打造「半循環水」式養殖，一舉兩得。陳崇德今年獲選全國模範漁民外，長年從事漁撈的蔡三和則獲選全國優秀漁民，農業局副局長郭伊彬昨頒獎表揚陳、蔡兩人，並感謝吳允齊、陳吳風祥、林寶蓮、邵寶喻等漁會資深績優員工。

台肥研發團隊開發的微生物肥料「活力三號」，不僅適用有機農作，還適合使用在漁業養殖，維持漁產健康，打造台灣有機農業與安全養殖漁業環境。台灣農業技術發達，台肥在國內肥料市場占有率高達7成之多，台肥董事長李復興表示，台肥過去研發出許多針對不同作物與生長期需要的肥料，不過隨著產業轉型，台肥已從生產傳統的化學肥料，逐漸轉變開發結合生物技術的「微生物肥料」，有助於台灣有機農業。李復興表示，拿微生物肥料與傳統化肥相較，微生物肥料除了能提高作物養分吸收、促進生長外，也能防治部分病蟲害，而且台肥的「活力三號」微生物肥料，近年來擴大用在養殖漁業，可以減低或完全不使用養殖過程中需要用到的抗生素等用藥，解決養殖漁產令人詬病的藥品殘留問題。

食品藥物管理署5月份抽驗了市售水產品共106件，結果發現7件不合格，包括4件午仔魚、1件金錢仔、1件紅衫魚及台灣蜆，檢出不符規定的殘留動物用藥。不符合規定的7件水產當中就有6件檢出微量還原型孔雀綠，分別來自台中市、彰化縣、雲林縣、花蓮縣及屏東縣。從宜蘭傳統市場抽驗的台灣蜆則驗出林可黴素。兩種皆為「不得檢出」的動物殘留用藥。目前不合格的結果已通知農業單位及抽樣衛生局。地方衛生局會與農業機關將繼續追查供應來源、殘留原因及其養殖環境是否遭汙染，若是養殖業者違法使用而殘留，會依法處辦。

今夏時而暴雨時而乾煎，本地農莊稱受極端天氣影響，有機菜心及生菜零收成。有農夫指今年整體有機菜收成大減6成；而據蔬菜統營處，有機菜心批發價已大升22％，料未來日子港人仍要捱貴菜。本月初天文台公布6月平均氣溫高達29度，成130年有紀錄以來最炎熱6月。今年3及5月兩場黑雨，令迄今累積雨量為1503.4毫米，較去年同期正常數值的1096.9毫米多約37％。彩虹有機農莊士多啤梨菜田負責人陳天俊指，今個夏天天氣極端，要不是幾小時間「黃雨、紅雨及黑雨一齊來」，要不是又曬又熱，「以有機菜心及生菜為例，去年夏天每日可收割近60斤，今年我落種3次，一棵都種不出！」以這兩種菜每斤售價約30元推算，估計每月損失4至5萬元。