
「鮮」紅的迷思:以一氧化碳保存肉品色澤 美提案立法標示
密西根民主黨的斯圖帕克(Bart Stupak)眾議員為此提案立法,規定為一氧化碳處理過的肉品添加標示。斯圖帕克表示:「灌入一氧化碳之後,腐壞的肉品也能呈現紅潤健康的色澤,但實際上卻有導致食物中毒的危

「鮮」紅的迷思:以一氧化碳保存肉品色澤 美提案立法標示
密西根民主黨的斯圖帕克(Bart Stupak)眾議員為此提案立法,規定為一氧化碳處理過的肉品添加標示。斯圖帕克表示:「灌入一氧化碳之後,腐壞的肉品也能呈現紅潤健康的色澤,但實際上卻有導致食物中毒的危

柴油廢氣+膽固醇=心血管疾病
新研究發現,柴油廢氣污染和高膽固醇兩種因素的結合,造成心臟病與中風的風險,高於只有其中一種因素存在。該研究指出,控制空氣污染可能是預防心血管疾病的重要工具。

中國加強食物安全管制
中國製造的食物和牙膏有非法添加物的報導出現,並遭多國禁止進口相關產品之後,中國政府表示他們正在加強食物安全的規定。

人為導致的氣候變遷 改變全球降水模式
氣象學家終於明確偵測到過去一個世紀中,人為造成全球降水模式改變的證據。這些科學家的研究成果將在7月26日出刊的《自然》(Nature)期刊中發表,顯示人類活動已經明顯造成過去一個世紀全球降雨模式的改變

颶風災民之拖車含有毒甲醛 要求停止配給
山巒協會(Sierra Club)宣布,其與美國聯邦災難防治署(Federal Emergency Management Agency, FEMA)的爭論已獲得部分勝利。兩方爭論是關於2005年因颶風

美化學公司從違法污染企業 可望轉變環保領航者
位於德州休士頓的伊奎斯塔(Equistar)化學公司同意以超過1億2500萬美元的金額,用於違反聯邦環境法規後汙染管制與後續清理費用,並且必須提出其位於德州、伊利諾州、愛荷華州以及路易斯安那州等7座石

北美能源合作邁入新紀元
加拿大、墨西哥與美國3國能源部長於23日簽署史上第一個關於能源科學與科技的三方協定。此協定目的在於促進三國科技的創新與共享,以及協助彼此發展能源的能力。

「1000座水井」計劃 協助達佛解決衝突
科學家在蘇丹達佛地區的沙丘下,發掘到一座面積相當於伊利湖的地下湖泊,這座最新勘測到的水源,可能有助於緩和遊牧阿拉伯人和非洲農民之間的衝突,從2003年至今,兩個族群間的衝突行為已導致超過20萬人死亡、

百年大雨 中國上百萬人被迫撤離家園
每年夏季,中國河流流域總會面臨豪雨侵襲,迫使人民必須撤離家園、造成商業損失,且農作物被沖走。而中國國家主席胡錦濤22日更表示,今年中國遭遇了百年一次的豪雨和水災。

保育官員違法下台 美保育政策將重新檢討
美國魚類暨野生物管理局(USFWS)20日發表聲明指出,因弊案醜聞纏身而下台的前布希政府官員,其任內有關「瀕危物種法」的八項決策,由於面臨到外界不當利用科學研究與涉及不法的質疑聲浪,將有可能重新調整。

秘魯印加古都拒絕基改馬鈴薯
秘魯的庫斯科(Cusco)地區是馬鈴薯品種多樣性的集中地,而當地已決定封殺基因改造品系。當地農民組織憂心來自基改馬鈴薯的基因會散播到本土品種,使其獨特的性狀發生改變。庫斯科地方政府19日發佈的這項命令

2007墨西哥灣死海區範圍破紀錄
美國聯邦政府與大學機構的科學家預測2007年夏天路易斯安那和德州海岸的「死海區」(dead zone),將會是自1985年開始測量大陸棚的最大範圍,而且大於1990年觀察到的平均大小。